セロリの葉 味噌汁
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大根を弁当のおかずにする場合(匂い)
…弁当のおかずのレシピ本を見ると、よく「大根を使ったおかず」が載っています。 小さく切ってナメタケや叩いた梅干しで和えた物など、何度か試してみました。 …が、どうしても「例...…
塩を入れすぎた場合の調整方法
…もともと薄い味付けが好きなのですが、結婚したため少し濃い目に作ろうかな。。と思うとよく塩や味噌を入れすぎてしまって、濃いー味噌汁や、しょっぱい炒め物ができてしまうことがあ...…
シャトルシェフお使いの方に質問です
…シャトルシェフをお使いの方に質問です。 保温に関しての質問なのですが、メーカーは6時間から8時間で保温をしていると公表。それより下がると再加熱してくださいと言われてます た...…
カレーを作りかけたのですが…
…今朝、夜食べるカレーを作っていたのですが 時間が足りなくなってしまい 野菜と肉を炒めたあと、 お湯で茹でている途中で 置いてきてしまいました(T_T) あとカレー粉入れるだけだからい...…
カレーライスに入れるヨーグルトの量 大至急!!!
…市販のルーで作ったカレーライスをマイルドにしようと思いネットで調べたら、ヨーグルトを入れるといい、と書いてあったのですが、どのぐらいいれたらいいと思いますか?だいたい、7皿...…
川のカニ(モズクガニ?)の食べ方を教えてください。
…川で取ったカニです、つぶして汁物にして食べるといいですよ。と知人から頂いたのですが。よく分からないので知人にもう一度食べ方を確かめようと電話すると 「自分も実はもらったも...…
キムチ鍋を死ぬほど辛くしたいのですが。
…キムチ鍋を死ぬほど辛くしたいのですが。 メーカーのキムチ鍋の元を水で薄めてなべを作っても辛さはたかが知れているんですよね。 何を入れれば死ぬほど辛くなるんでしょうか。 よ...…
焼き麩について質問です。
…焼き麩について質問です。 焼き麩のパッケージの後ろの説明に『必ず一度もどしてから、水をしぼってからお使い下さい』と書かれているのに気付かず、お味噌汁などにそのまま入れて食べ...…
テトラポッドに付いている貝は食べられるの。
…新潟へ良く釣りに行くのですが、堤防周りのテトラポッドに平たい貝が沢山付いています。 この貝は食べられないのでしょうか。 もし食べられるので有れば、どの様に食べたらおいし...…
白菜が苦い!食べても大丈夫?
…昨日買ってきた白菜が、びっくりするくらい苦いんです。 1/2カットで、売っていたものですが、カットして一日が経過していたものです。 前回にも、同じスーパーで、1/2カット白...…
ダイエットに疲れました。でも痩せたくてたまりません
…初めまして、こんばんは。 私は高校2年生(女)で、身長154cmの体重53kgです。 2年ほど前からダイエットをしているのですが、全く進歩がありません・・・というか、寧ろ増...…
本人が知らないうちに痩せさせる方法は・・・・??
…夫のことです。 ダイエットをさせたいのですが、本人は運動をしたがりません。 あからさまに食事制限するのも嫌がります。 本人が知らないうちに、ダイエットさせたいのですが、何...…
料理の一人分ってどのくらいの量のことですか?
…料理の一人分ってどのくらいの量のことですか? レシピや食品のカロリーを検索すると、よく「一人分」という言葉が出てきて悩んでしまいます。 我が家は母が色んな種類の料理を沢山作...…
料理に文句ばかり言う家族(愚痴です)
…ほぼ毎日、夕食作りを手伝っています。 今日はサラダと味噌汁を作りました。 すると、仕事から帰宅してきた兄が、食卓を見て一言 「サラダが少ない。」 それに対して父も「少ないわ。...…
ジャガイモを焼くと硬い
…肉野菜炒めなどを作る時に、フライパンでジャガイモを焼くのですが、食べる時いつも硬いです。 生ではないので食べる事は可能です。 野菜炒めにジャガイモを入れる時は、焼く前に一度...…
古くなった納豆の食べ方
…私は納豆が大好きです。スーパーで、3パック70円とか90円とかのものを買って、熱いご飯にのっけて食べる、オーソドックスな方法で食べてます。 さて、一度に6パックとか買うと、一週...…
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