セロリ浅漬け居酒屋レシピ
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至急お願いします!英語のレシピ
…オーストラリア人の方に豚汁を紹介します。 1.人参、大根は厚さ2ミリのいちょう切り。 こんにゃくは一口大にちぎる。 2.玉ねぎ、じゃがいもは2センチ角切りにし、豚バラ肉は3センチ幅...…
手作りフランスパンが固くなる原因
…自宅でフランスパンを作ったのですが、皮が普通のフランスパンより固くなって焼き上がります。 バリバリし過ぎていて、あまり美味しくありません。 コンコンと、手で叩ける位の固さで...…
【バターと無塩バター】どちらがいいですか!?
…さつま芋をたくさん頂いたので子供のおやつにスイートポテトを作ってあげたいのですが、レシピを色々調べると、材料でバターか無塩バターのどちらかになってて・・。 どちらが美味し...…
今晩のおかずはとんかつなのですが・・
…こんにちは! 新婚1ヶ月の女ですが、もともと料理をほとんどしたことがなかった為、毎日の料理は本を見たりしながら四苦八苦でやってます。 今日はなんだか外に出たくないのであるも...…
手作りアイスがいつも失敗
…手作りアイスがいつも失敗 いつもお世話になっています。 私はモバレピというレシピのサイトで見た、生クリーム無しで出来るアイスを作って成功した事がありません。 つくレポを...…
梅干し、梅酢が上がってからのシワ
…はじめて梅干しを漬けます。 青い梅を買って水に漬けていましたが(30分くらい)、黄色い梅干しで作る物と知って、すぐに水から上げ、乾かしました。 2~3日置いて黄色くなってきた...…
友人の居酒屋会計について。 自営業で居酒屋経営者の友人。 お客様への会計は、レジがあるに...
…友人の居酒屋会計について。 自営業で居酒屋経営者の友人。 お客様への会計は、レジがあるにも関わらず レシートの発行はしていないとのことでした。 せっかくレジがあるのになぜレジ...…
居酒屋の付き出し・お通しは強制・違法性はないのでしょうか?
…私はよく居酒屋に行くのですが、居酒屋って付き出しとかお通しの名目で、最初に一品でてきますよね? あまった食材を有効に利用したり、いかに料金を取るか?という お店の努力の賜...…
シャンディガフのレシピ
…店でドリンクを作っています。シャンディガフは、ジンジャエールとビールをハーフで作りますが、ビールの泡は出来るだけ無い方が良いのでしょうか?それとも必要?どちらでも良い? ...…
席料が掛かる居酒屋って大概は席料の記載はあるのでしょうか? 私が行った居酒屋は書いて入...
…席料が掛かる居酒屋って大概は席料の記載はあるのでしょうか? 私が行った居酒屋は書いて入るかもしれませんが、気付きにくい店舗ばかりです。 席料の前置きはなく、席に着いたら「お...…
相手が予約してくれたお店に納得がいかない
…今度交際前の2回目のデートをするのですが、 相手の方がお店の予約をしてくれると言ってくれて、 どんなお店がいいか聞かれ、飲みに行くことは決まってたので、私は大衆居酒屋的なと...…
ホームベーカリーで耳もふわふわなパン
…義母がパナソニックのホームベーカリーを持っています。 付属のレシピに書いてある通りの、普通の食パンを毎朝食べている そうですが、耳が硬いので、ソフト食パンを焼いたところ、 ...…
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