プロナス
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ナスの天ぷら。サクッと揚げる方法ありますか?
…野菜類の天ぷらが好きでたまに作るのですが、ナスだけはどーしても上手く揚げられず、出来上がりにいつもガッカリしています。 天ぷら粉は、『コツのいらない天ぷら粉』を主に使って...…
ナスを煮るとこんなにお湯が青くなる・・・?
…ナスの味噌汁を作ろうと思って、水にはつけましたがあまりアク抜きせずに沸騰したお湯にナスを投入したところ、お湯が青色の絵の具を入れたかのように真っ青になってしまいました。 ...…
ナスの消費期限を教えてください
…一人暮らしの身で、最近たまにですが自分で料理するようになりました。 先日ナスを買ったのですが、3本パックを買ってしまったのでまだ残ってます。 そこでお聞きしたいのですが、ナ...…
素揚げしたナスが油っこい
…素揚げしたナスを使って煮びたしやピーマンとの煮物をつくるのですが味は良いけどどうしても油っこくなってしまいます。 揚げずにそのまま使うと一歩物足りないのです。 素揚げしても...…
ナスカンの修理方法を教えて下さい
…子供がショルダーバッグのベルトを無理やり引っ張って外そうとしたらしく、ナスカンが壊れてしまいました。 細い金具の根元から外れてしまっているのですが、 強く引っ張って無理やり...…
スポンジのようなナス
…花壇にナスを植えていますが、収穫すると、皮は頑丈で、中身がふわふわのスポンジのようになっています。水遣りは朝晩しています。路地に勝手に生えてきたものを移植したので種類はわ...…
接ぎ木ナスの成長が遅いのですが・・・
…今年、大きめのプランター3つに、ナスを2本ずつ植えたのですが、1つのプランター(A)は2本とも80cm位になり何個か実を付けました。 もう一つのプランター(B)はナスがほと...…
ナスの木が写真のように枯れてきました。対策はありま
… 家庭菜園をしています。 大きめの植木鉢6個にそれぞれナスの苗を受けて育てています。 今年の夏は,コンスタントにナスの実をつけてくれましたので,収穫して料理に使っていまし...…
ナス漬けの作り方を教えてください
…ナス漬けの作り方を教えてください。みょうばんの袋に書いてある材料はみょうばん・塩・水だけで、分量を変えて二度作ってみましたが2日ほど置いても味がしみないしあっさりしすぎで...…
ナスの葉が濃い紫に変色?
…2週間ほど前にナスの苗を植えましたが、今日夕刻に見ましたら添付の写真のように葉の面の半分くらいが濃い紫に変色しているのに気づきました。 病気でしょうか? よろしくお願い致し...…
しわしわのナスとキュウリ
…冷蔵庫にいれておいたナスやキュウリがよくしわしわになってしまいます。 これはどういった現象なのでしょうか。 またどの程度までであれば食べられるのでしょうか。 そしてしわし...…
スチールラック、ルミナスとエレクターの違い
…初めて質問します。 具体的な商品名をあげていいものかどうかわからないのですが・・・ 最近スチールラックを買おうといろいろ見ているのですが ルミナスとエレクターは同じもの?...…
ナスを勝ってきて焼いたらまずい焦げ臭い
…料理初心者です。 ナスをフライパンで焼いたら 全然うまく焼けないし、ようやく焼けたと 思ったら焦げ臭くおいしないです。 野菜炒めも焼きそばも焼き豚肉もうまくいったのに・・・ ナ...…
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