ホタテ焼き方
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バゲットの食べ方、保存法を教えてください!
…バゲットのおいしい食べ方をおしえてください。 焼きたては表面もバリバリでおいしいんですけど やはり時間がたってしまったものは食べにくくなってしまいます。 保存法、おいしい...…
手焼き写真のような枠をつくりたい
…フォトショップCSを使用しています。 初めてのフォトショップです。 手焼き写真によくある枠を作りたいのですが、なかなか思うようにできません。 作り方、またそういったサイト...…
餃子 焼き上がりの差し水で皮が破れてしまいます
…焼き餃子を作っていますが、たいていのレシピに ≪焼き色が付いたら餃子の半分の高さまで水を入れ、中の具に火を通す≫ とあります。 定年後に料理を始めてから8年、朝晩の食事は...…
業務用クレープの焼き方(40センチガス焼き台)
…お世話になります。 業務用のクレープ焼きについて詳しい方宜しくお願いします。 再来週町の集いでクレープ焼きを担当する事になり、何度か20枚ほどづつ焼く練習をしてみましたが、...…
屋台のイカ焼きが生焼けだったようです
…今日友達とお祭りに行った際に屋台のイカ焼きを食べたのですがどうやら生焼けだったようです。 私はイカの半身を注文したのですが置いてあったイカを両面タレをつけて一気に温め直し...…
ネギ焼きと何を作ったら??
…今度結婚祝いにホットプレートをくれた友人を新居に招待します。 折角なのでそのホットプレートを使おうと思い、ランチなので私の好きなネギ焼きを作ることにしました。 あともう一品...…
アドレスV100焼きつき?
…アドレスV100を、毎日片道10Kmの通勤に使っています。 焼きつきと思われる症状が出たため、通販でピストン、リング、 ガスケットを購入し、自力でピストン交換しました。 速度50Km/h以下...…
イワシ・めざし。サンマをきれいに焼きたい
…こんにちは、いつもお世話になっています。 私はよく、サンマ。イワシ。メザシをハラワタをとらず焼いて食べています。 しかし、どれも焼いている途中に腹の皮が破けて内臓が流れ出て...…
ホームべカリーで食パンを焼きたら絶望しました。パンが固く全然市販の方が美味しいですな...
…ホームべカリーで食パンを焼きたら絶望しました。パンが固く全然市販の方が美味しいですなぜですか?柔らかくパサパサしない作り方教えてください…
手製の焼き菓子が時間がたつとべとべとするのはなぜ?
…フィナンシェやダクワーズを焼いています。焼き上がり後すぐはパリッとした感じなのに、しばらく置くと表面がべとべとしてきます。ダクワーズは表面だけでなく全体がぐにゃっと柔らか...…
リード90、焼きつき原因がわかりません。
…5万キロ走っているリード90を中古で購入後、すぐに抱きつき症状が出てきたので、シリンダーとピストンをPFP製のものに交換しました。 100:1の混合+オイルポンプ正常位置で50kmほど走った...…
ハマグリは何故生食しないのですか?
…鮑やサザエは生でも焼いてもおいしいし、青柳やホタテ等の2枚貝も生食がおいしいです。貝の中では鮑が天皇だとするとハマグリは将軍ぐらいの高い地位にあると思いますが生で食べないの...…
ケーキを焼きたい!オーブンの選び方はありますか?
…お世話になります。 10年以上前に買ったオーブンレンジが 焼きムラがすごいので買い換えたいのです。 価格コムで「オーブンレンジ」を調べると 安いものは1万円を切るので驚きまし...…
厚焼き玉子の中身の色が黒い
…厚焼き玉子を作り、切ってみると中が黒っぽくなってしまいます。 黒っぽくならないようにするにはどうしたら良いでしょうか? 又、何故黒くなるのでしょうか? ちなみに焦げではあり...…
餃子が大好きです。水餃子、焼き餃子、揚げ餃子など色々ありますが、みなさんはどんな餃子...
…餃子が大好きです。水餃子、焼き餃子、揚げ餃子、棒餃子、ホワイト餃子、羽根つき餃子、浜松餃子、有名店の餃子などなど色々ありますが、みなさんはどんな餃子が好きですか? もちろ...…
作り置きした冷凍焼きおにぎりをお弁当に入れる時は?
…焼きおにぎりを、たくさん作って冷凍保存しています。 子供の学校のお弁当に入れる際には 一度電子レンジで温めなおしてから、お弁当箱に詰めるのか? それとも冷凍のままお弁当箱に詰...…
これは生焼けですか? 1晩置いたパウンドケーキです。 焼きたての時、竹串には付いてきませ...
…これは生焼けですか? 1晩置いたパウンドケーキです。 焼きたての時、竹串には付いてきませんでした。 真ん中上部あたりの色がいつも濃いです。 ネチョネチョはしません。 色の濃い部...…
照り焼きチキンの苦味
…照り焼きチキンを作ったところ苦味があり、きっと醤油が焦げたのだろうと思い作り直しました。 ところが、さらに弱火にしてにして作ってみたところあまり変わりません。 どうにもおか...…
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