マッコンキー寒天培地
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寒天ダイエットで痩せた人はいますか?
…下の方と被ってすいません 寒天ダイエットを実践して成功した方いましたら教えてください 具体的にどのような方法で痩せましたか? それは寒天のおかげだと思いますか? 回答お願...…
ためしてガッテンの寒天ダイエット
… このまえためしてガッテンで寒天の放送を見ました。 http://www.nhk.or.jp/gatten/archive/2005q1/20050216.html ビデオで撮ってなかったので詳しく覚えてないんですが番組中に寒天を料理で食べな...…
寒天とゼラチンのちがいを調べた実験で、固さを調べたんですけど、寒天は割
…寒天とゼラチンのちがいを調べた実験で、固さを調べたんですけど、寒天は割れず、ゼラチンは割れました。理由が、わかりません・・・誰か教えてください!!…
寒天 何gとればよい?
…日曜日のあるある大辞典を見て早速寒天ダイエットをしようと思っています。 番組の中で毎食前にところてん(150g1パック)を食べるとよい、とありました。 ところてんばかりでは飽きてし...…
寒天を硬くして使用したいのですが。
…寒天で今、見せる新しいケーキを開発しています。どうしても寒天で成型する場合に、非常に硬くしたいのです。 寒天に何か混ぜると硬くなるのでしようか?又、日持ちもできるようにし...…
寒天とアガ-の効用の違い
…TV番組ためしてがってんを見ました。海外在住ですが、アガ-中国産(乾燥棒状、日本製棒状寒天と同じ形状)を日本製寒天の健康効果(コレステロ-ル、糖を押し出す)として使う場合、...…
ジュースを粉寒天で固めたいが固まらない・・
…オレンジパインジュース1000MLのものを、 いつも飲んでいるのでダイエットを兼ねてゼリーに しようと思い、初めて粉寒天を買いました。 100MLに対して1Gの寒天、とい...…
寒天ダイエットの欠点
…寒天ダイエットが話題になっていますが、一緒にとると他の栄養素の吸収を阻害すると聞いたので気になりました。ビタミン類なら水溶性か?脂溶性か?など、具体的にどんな栄養素か知っ...…
糸寒天を使ってコーヒーゼリー
…旦那が「寒天ダイエット(?)」をしています。 今のところ全然効果ありませんが(笑) (義母から)大量にもらった糸寒天を溶かして カルピス(濃縮タイプ)を加えて作っていまし...…
寒天を型から取り出せません
…またもや寒天に関する質問です。寒天を使ったスイーツがすきなのですが、へたくそで本当に困ります。 さて、質問内容です。 型に入れて固めた寒天を取り出すときに、うまく型から...…
寒天とゼラチンの違い
…寒天とゼラチンの違いなのですがわからないことがあります。 寒天が糖で、ゼラチンはタンパク質。構造はどちらも三次元網目構造。ここまではいいのですが(間違っていたら指摘してく...…
柔らかい杏仁豆腐の分量(寒天で)
…いろいろレシピを検索しましたが、こっているものが 多く迷ってしまいました。(生クリーム・エバミルク等 が入っているもの) 生クリーム等を入れれば、濃厚でおししいことはわか...…
寒天の副作用ってありますか?
…先日、スパスパ人間学で取り上げられていた「粉寒天+昆布茶」を食前に飲み、且つ、食事中にGFとみかんの皮の部分を含めてペクチンが摂れるジュースを飲むと、ウエストがスッキリす...…
美味しい牛乳寒天の作り方を教えてください
…牛乳寒天が大好物なんですが、なかなかコンビニや洋菓子店で売っている既製品のような牛乳寒天が作れません。 クックパッドなど ネットで調べて、いくつかのレシピを参考に何度か作っ...…
寒天で凍らせたら?モサモサしますか?
…今玉子をつかわないお手軽アイスに試行錯誤しています。 ミルクにイチゴをミキサーして寒天で固めて冷凍したら、どうでしょう? 寒天は凍らせてはモサモサすりと聞いたことがある気が...…
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