ミント味
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転生アニメの食事問題。 日本人が異世界転生して白米を求めるというのはあるあるですが、『...
…転生アニメの食事問題。 日本人が異世界転生して白米を求めるというのはあるあるですが、『記憶後の味覚』と『転生後の体の味覚』では、白米を前世ほど美味しく感じるのでしょうか? ...…
減塩食 関西風すき焼き
… お世話になります。 現在妊娠中で、先生から塩分制限を言われています。あわててレシピ本を購入したり、ネットで検索したり、減塩食品(醤油・味噌 ほか)を買いに走ったりして...…
貝類の炊き込みご飯をつくるとき
…貝類の炊き込みご飯をつくるとき 以下のどの方法が一番美味しくできると思いますか? (1) 貝類で出汁をとり、出汁に味をつけ野菜類と一緒に炊くor炊き上がってから貝類をいれて蒸らす。 ...…
天津飯のあんの作りかたについて
…あまり料理を作るほうではないのですが、私は餃子の王将の天津飯が大好物です。とくにあれにのっかっている「あん」…、最高です。 あのあんは何にかけてもおいしいと思い、どうして...…
千切りキャベツの保存
…文化祭で大量にキャベツを使用します。当日にキャベツを切ることは出来ない規則になっているので前日に大量に千切りをつくりそれを使用するつもりでいます。 現在考えているのは、千...…
赤飯を美味しく食べるには
…近所の一人暮らしのおばあちゃん(80代)が赤飯を2ヶ月に一度くらい近所に配っています。 赤飯を作って食べて配ることが幸せのようでイキイキしています。 貰った人は「好きじゃない」...…
炭酸を無理矢理入れていない本物のビールが飲みたいです。
…炭酸を無理矢理入れていない本物のビールが飲みたいです。 飲み屋に行くとビールに炭酸のボンベを繋いで混ぜて出していますよね。 つまり炭酸は後から入れているってことです。 そうい...…
ビールに氷、牛乳に氷・・・入れる?入れない?
…ビールや発泡酒などのビール系飲料ですが、飲む時に氷を入れますか? それとも、入れませんか? なぜ入れますか? なぜ入れませんか? 牛乳ですが、飲む時に氷を入れますか? それと...…
マリネの油とレシピについて教えてください!
…お正月に人が集まる予定なので、サラダ代わりに マリネを初めて作ろうと思います。 でも、作った事も、あまり食べた事もないので、 質問です。 1.マリネのレシピで、使用する油が...…
食欲がないときに飲める胃にやさしいスープ
…遠方に住む60代の母ですが、食欲がなくほとんどまともに食事をとっていないようです これから帰省することになりまして 気温も下がってきたので温かいスープなら飲んでもらえるかと思...…
ジュースの350ml缶と250ml缶の違い
…例えば、ポカリス○ットですが、350ml缶と細い250ml缶が 同じ値段で自販機に売っています。 (最近は分かりませんが昔はよく見かけました。) 他にもお茶なんかも同じ銘柄で...…
サフランの代用品は?
…サフランライスを何日か多めに作ることになったのですが 肝心のサフランが高価で予算が足りません… そこで、代用品としてターメリックがいいと 聞いたのですが以下のことについて教え...…
メインになる魚料理を教えて!
…主人は肉食で濃い味、にんにく、香辛料が大好きです。中年太りが気になり、去年頃から肉、魚となるべく交互になるように料理しているのですが、魚料理はどうも満腹感が味わえないらし...…
キ○ン、一番○りとそっくりなもの
…キ○ン、一番○りと良く似た発泡酒を探しています。 ビールは税率が高くやはりバカらしいです。 発泡酒等でよく似た味のものをご存知の方教えて下さい。多種出回りすぎて全部試す訳...…
ファンデの色選びが難しいです。顔と首の色が合いません。首は黄色いなに、顔はオレンジっ...
…ファンデの色選びが難しいです。顔と首の色が合いません。首は黄色いなに、顔はオレンジっぽくなります。肉眼で見るともっと色の差がはっきりしています。どうすればこの差を無くせま...…
ピノノワールの酸味に関して・・・本物?偽物?
…ピノノワールの酸味に関して・・・本物?偽物? ピノ・ノワールの酸味について教えてください。 日本国内に出回っている7割がたのピノノワール種が酸っぱい(酢酸系の味)と感じるも...…
その辺の店より美味しい!!あなたのご自慢の一品へのこだわりは?
…あなたの作る料理の中で、そこいらのお店よりも味に自信がある!!と言う一品へのこだわりなどがありましたら、是非是非教えて下さい。( ◠‿◠ ) 〇〇を作る時はこんな部分に拘って...…
ワニ肉は旨いと聞くが・・。
…ここ最近、TVの影響もありちょっと変わったお肉を食べてみたいと思っています。 ただ、特殊な店ははやはり少なく地元では当然食べられません。 それに売っている店、食べさせてくれる...…
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