メタン発酵
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カロリーが低い甘味料の中で危険の疑いがないものがあれば教えてください。
…アスパルテーム、フェニルアラニン、チクロ、サッカリン等の甘味料にはなんらかの障害の疑いがあると聞きました。エリスリトール、キシリトール、ステビア、スクラロースなどのカロリ...…
あまり噛まずに飲みこんでもよくて、栄養価の高い食べ物について
…どのカテゴリーで相談しようか迷いましたが、食べ物を考慮すべきだろうと思い、栄養、で相談させていただきます。 現在、職場で部署ではふたりなので、いつも昼食をその人と一緒に食...…
フランス語で「梨」を何と呼ぶのでしょうか?
…梨をフランス語で何と表現するのでしょうか?フランス語の「梨」には「愚か・愚か者」という意味があるというのは本当でしょうか?ラ・フランスは「西洋梨」という意味だと思いますが...…
つゆの素にカビが、、、
…にんべんのつゆの素の蓋に白いカビが生えてしまったのですが加熱処理すれば食べれると思いますか?賞味期限は来年の3月までで開封後は、ずっと冷蔵庫で保存していました。 今度、新...…
キョウチクトウ科などの毒について
…キョウチクトウについて調べていたら、結構毒性が強くて キョウチクトウ科の植物にも毒があると知りました。 うちにある物ではマンデビラ、ツルニチニチソウ、日々草が該当しているよ...…
シャクナゲの花が咲きません
…7年前にイベントでシャクナゲの苗を貰いました。すぐ地植えにしましたが、一度も花が咲きません。 夏の水切れで花芽ができないと聞いたのですが、今から土をパーク堆肥と鹿沼土に変え...…
カブトムシに小動物用の床材
…カブトムシがたくさんいます。 水槽にオガクズを入れて、ゼリーを与えています。 オガクズが湿っていて、細かい虫がいます。 オガクズを入れ替えたほうがいいかと思うんですが、 家に小...…
小林製薬さんの紅麹について質問です。 最近紅麹を使用したサプリメントで健康被害が出てし...
…小林製薬さんの紅麹について質問です。 最近紅麹を使用したサプリメントで健康被害が出てしまい騒ぎとなっていますが、サプリメントだけでなく様々な商品に使用されていたと見ました。...…
犬にあげて安心な野菜は?
…犬にあげて安心な野菜は? 先日TVでシュウ酸が多く含まれている野菜は結石の原因と知りました。 もちろんペットフードが完璧に栄養計算されているものであることは承知ですが 可愛い顔...…
手作りヨーグルトについて・・・
…先日スーパーで購入したヨーグルト(種菌・カスピ海ヨーグルトではない)に牛乳を混ぜて作ったのですが失敗してしまいました・・・ 買ったときは気づかなかったのですが、実はこの菌...…
オーブン、レンジ、トースター。どう買うべきか?
…10年以上使用していたオーブンレンジが壊れたので新しいものが買いたいのですが、オーブン、レンジ、トースターは知らぬ間に進化しているようで、どう選べばいいか困っています。 オー...…
46億年も経っている地球がなぜ冷え切ってないでしょうか?
…宇宙の温度は「約-270℃」らしいです。そんな冷たい空間に、ぽつんと地球が浮いていたら、冷え切って「約-270℃」になるのではないでしょうか? 太陽から光が当たりますが、ほとんど放熱...…
冷暗所の作り方
…冷暗所を自作したいです。 一人暮らし用の冷蔵庫よりちょっと大きいぐらいのスペースを、15~20度くらいに冷やせたらな…と思っています。 クーラーボックスに氷…とかも考えたのですが...…
青いトマトを完熟させるには?
…スーパーで売ってるトマトも無責任に青いですよね。 でも、差し迫ってるのは、 苗買ってきて育ててたミニトマト、 実が熟す前に下の方からはっぱが枯れだしてます。 実が青いまま、...…
中国の烏龍茶の飲み方
…中国に旅行に行った人からおみやげで烏龍茶をもらいました。 お茶の入れ方はインターネットで検索して知ったのですが、 そもそもお茶葉って何回くらい使えるものなのでしょうか? 私が...…
芋焼酎と麦焼酎の違いを教えて下さい
…こんばんは。 最近、缶チューハイを買うのがもったいないなと思うようになり(缶チューハイでは酔わないし、何缶も買うと高い)ので、お店で相談したら、焼酎と割り物を買うと経済的...…
大豆粉が不味いです!
…妊娠糖尿病になり、市販の甘いおやつはほとんど食べられなくなりました。 たんぱく質を多く摂るように指導されているので、大豆粉を代用しておやつ作りに挑戦しています。 Soy Flourと言...…
麹なしで味噌は作れますか?
…味噌を作ろうと思い大豆を500g煮ました。ところが冬しか置かないらしく、麹が売っておりません。とりあず大豆は粉砕して冷蔵庫にいれましたが、なにかいい方法はないでしょうか?つまり...…
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