中力粉
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パンナコッタが固まらない…
…パンナコッタが固まりません… 生クリーム 200ml 牛乳 100cc 粉ゼラチン 3g で作りました。 捨てるのは勿体無いし、 どうすれば良いでしょう? 表面だけ固まって 中はドロドロです……
高1です。明日学校の総合の時間に飴玉探しをすることになりました。飴玉探しとは粉類の中か...
…高1です。明日学校の総合の時間に飴玉探しをすることになりました。飴玉探しとは粉類の中から手を使わずに顔を濡らして、口だけで探すというものです。片栗粉、きな粉、青のり、ココア...…
水草に白い粉状のものが付いているのですが、病気でしょうか?
…ラッフルソード・プラント(?)に白い粉状のものが付いているのですが、病気でしょうか? 成長はよく、粉状のものがついている葉も枯れかけたものではありません。 カットしたほうが...…
粉山椒の使い方が分かりません。
…友人に粉山椒をいただきました。袋入りで20gくらい入っています。 袋には肉料理や魚にも使えると書いてあったのですが、使い方がよく分かりません。 うなぎのかば焼きにふりかける事く...…
粉、アクセントはどこ?
…粉、こなです。 アクセントはどこにくるでしょうか? 笑っていいともで、アナウンサーが、こ、にアクセントを持ってきたら、さまぁ~ずが、な、だよ!と強烈に突っ込んでました。 し...…
お好み焼きが中まで焼けません。
…お好み焼きが中まで焼けません。 山芋をたくさん入れたら美味しいと聞いて、大量の山芋を入れたのですが、いくら焼いても中まで火が通らないのです。 山芋の入れすぎでしょうか? ふた...…
粉砂糖は上白糖でも代用可能ですか?
…あるサイトのレシピを参考にクッキーを作りたいのですが、粉砂糖と書いてあります。 うちに上白糖しかないのですが、代用可能ですか? また代用可能な場合、同じ分量の40gで大丈夫でし...…
餃子の皮の下にくっつかないようにひく粉について
…餃子の皮の下にくっつかないようにひく粉といえば一般的には片栗粉とおもうのですが、コーンスターチ、薄力粉などにして、餃子にコーンスターチ、薄力粉がついた状態で、調理した場合...…
ひきが強いベーグルの粉は?
…最近ベーグル作りにはまっているのですが、引きが強いもっちりしたベーグルを作るにはどんな強力粉がいいのでしょうか?最強力粉のようにたんぱく質が多いのがいいのか、準強力粉のよ...…
口の周りに白い粉っぽいものが
…中学二年の男子です 洗顔後などに何故かわかりませんけど口の周り(特に唇の下)に細かい白い粉のようなものがつくことがあるんです。 鏡で見ると一目瞭然に目立ってしまって気持ち悪...…
全粒薄力粉、全粒強力粉
…全粒粉レシピを色々作ろうと、全粒薄力粉と全粒強力粉をそれぞれ購入しました。 が、いざレシピを色々と検索してみると「全粒粉」としてしか載っていません。 薄力粉タイプと強力粉...…
H中、彼氏に「力抜いて」と言われました。
…H中、彼氏に「力抜いて」と言われました。 先日と彼とHをしていたとき、途中から膣に力を入れて締めていました。 彼はたまに、いくのに少し時間がかかるときがあるので自分のせい...…
ホームベーカリーで食パンの粉は何がおすすですか
…ホームベーカリーで食パンを焼いているのですが、粉について質問します。 一般にスーパーなどで売られている強力粉を使っているのですが、もうひとつ美味しくないんです。 おすすめの...…
デュラムセモリナ粉のパンやこねて焼成したりするのつて、 普通にありますか? なんか乾燥
…デュラムセモリナ粉のパンやこねて焼成したりするのつて、 普通にありますか? なんか乾燥バスタのイメージがあるので…
中華の白い粉はなに?
…よくあるような、こぢんまりした個人経営の中華料理店があったとします。 中国料理店ではありません。チャーハンとかラーメンとか出すような店です。 店に入りカウンターに座ってチ...…
手打ちうどんは打ちすぎると固くなる?
…半分「道楽」で機械いじりをしている年寄りです。 1分間に100回以上、バンバンと叩きまくる機械を考案し、古い材料をかき集めてうどんを叩く機械を作りました。 プラスチックのタライ...…
ジュースを粉寒天で固めたいが固まらない・・
…オレンジパインジュース1000MLのものを、 いつも飲んでいるのでダイエットを兼ねてゼリーに しようと思い、初めて粉寒天を買いました。 100MLに対して1Gの寒天、とい...…
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