中華店舗
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赤錆が出てきた中華なべとの付き合い方は?
…横浜の中華街で買ったお気に入りの中華なべ。 使用前には当然、カラ焼きをしました。 店主のアドバイス通り使用後は洗浄剤を使用せず タワシで水洗いをしなさい!という忠告も守っ...…
中華・フレンチ・イタリアンで最も健康的なのは?
…中華料理・フランス料理・イタリア料理では、どれが一番健康的でしょうか? 自分の認識では、フランス料理はバターや生クリームなどの動物性脂肪を使うので、肥満になりがちになるの...…
中華鍋はフライパンの断捨離になるか
…あまりにもモノが増え、シンプルな生活を送りたいと思い、まずはキッチン周りから断捨離を考えています。 まず、底が薄汚く汚れて、いくら磨いても落ちないイタリア製のアルミフライ...…
羽田空港から横浜中華街まで行く予定です。 空港からリムジンバスが出ているようですが、山...
…羽田空港から横浜中華街まで行く予定です。 空港からリムジンバスが出ているようですが、山下公園で降りればいいのでしょうか? 徒歩で何分くらいでしょうか? 中華街までの道はわかり...…
中華料理の調味料について質問です
…豆板醤や甜麺醤などの中華料理の調味料で、よくお店で見かけるものに味の素のcook doとyuuki食品のものがあります。 値段が同じなのでほぼ違いはないのかも知れませんがメーカーによって...…
中華丼にもう1品作りたい!
…こんばんは。今日彼が遊びに来ます。中華丼を作りますがあともう1品冷蔵庫にあるもので作りたいのですがアイディアが浮かびません。知恵をお貸しください 冷蔵庫にはウインナー、卵...…
バイト先の店舗を変更したい
…先日とあるバイトに採用していただいたのですが、私が働きたい店舗ではなく、別の店舗になってしまいました。 面接時に「どちらでもいい」と答えてしまった私に非があるのですが、考...…
桜木町駅から中華街へ行くには?その他色々
…GWに横浜旅行をするものですが、プラン立てで困ってます。ぜひ教えてください! たくさんあって、申し訳ないのですが、どれか一つだけでもわかる方がいたら教えてください。 まず、1...…
中華の白い粉はなに?
…よくあるような、こぢんまりした個人経営の中華料理店があったとします。 中国料理店ではありません。チャーハンとかラーメンとか出すような店です。 店に入りカウンターに座ってチ...…
横浜中華街でチャイナドレスの店員さんのいるお店
…来週、以前一緒に仕事をしていた方たち(40代と50代の男性二人)が 横浜に遊びにきます。 せっかくなので中華街でお酒でも飲みながら食事をしようというこ とになったのですが、お店を選...…
中華あじ と 味覇(ウェイパァー)は全く違うものですか?
…中華あじ と 味覇(ウェイパァー)は全く違うものですか? 料理初心者です。下味をつけようとしているのですが、上記両者 は使い分けるのが常識なのでしょうか? 宜しくお願いいた...…
中華鍋で炒め物する時どの器具使いますか?
…中華鍋で炒め物やなにか調理する時、 みなさんはどの調理器具使いますか? お箸、お玉、フライ返し(?)、トング・・ いろいろあると思うのですが何が一番いいのでしょう? もちろん作...…
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