ウォッチ
乳酸発酵食品
の検索結果 (10,000件 201〜 220 件を表示)
フルクトースはアルコール発酵をするのですか？
…よろしくお願いします。 なんとなくアルコール発酵をするものはグルコースという印象が あるのですが、果実酒はフルクトースからの発酵ですよね。 化学式が同じですしフルクトース...…
美味しい、安い、コスパいい冷凍食品は？ 美味しいと思う冷凍食品を教えてください。 ジャン...
…美味しい、安い、コスパいい冷凍食品は？ 美味しいと思う冷凍食品を教えてください。 ジャンルはなんでもいいです。 高級品や近所のスーパーで買えないもの以外ならなんでもいいです。 ...…
イギリスへの食品持込
…来月にイギリスへ短期の語学研修に行きます。 自炊の寮に滞在するので母と相談して日本からインスタント食品(おかゆやレトルト、カップラーメン)を少し持って行こうという話をしていま...…
モッツァレラチーズの作り方 発酵段階
…モッツァレラチーズを何回か作ったのですが、レンネットを入れた後の発酵で、毎回ボソボソになり上手く伸びません、無理やり作ると伸びるのですが、出来上がりがとても硬くなります。...…
中国産の食品は本当にヤバイんですか？
…中国産の食品ってスーパーに行けばたくさんありますが、 日本の検査に受かったものしかおいていないというイメージがあります。 名前のしてれるスーパーで買った中国産の食品は安全と...…
東京の銀座に輸入食品を取り扱っているお店ありませんでしょうか？
…東京の銀座に輸入食品を取り扱っているお店ありませんでしょうか？ ・場所 ・店名 ・どういう輸入食品が置いてあるか などを記載していただけると幸いです。 よろしくお願いしま...…
へルシオ ホットクックで 「手作り味噌 」を作りました 出来上がった味噌が 白っぽくて 塩の...
…へルシオ ホットクックで 「手作り味噌 」を作りました 出来上がった味噌が 白っぽくて 塩の味がして 味噌の味がしません まだ発酵が足りないのでしょうか？ レシピ本では消費期限1ヶ月...…
同じ食品を毎日食べると良くないのですか？
…私は、かなり食べるものが毎日決まってます。 牛乳・ヨーグルト・ごま・きなこ・プルーン・バナナ・りんご・かぼちゃ・青汁・チーズ・きゃべつ・豆腐 この食品はほぼ３６５日、毎日食...…
納豆はまとめて混ぜておくと味が落ちますか？
…健康の為に納豆をよく食べるようにしていますが、食事の前に１パックずつ開けてタレや辛しを入れてまぜまぜするのが面倒になりました。 今日も３パックセットを２個買ってきたのです...…
手作りパンのトッピングについて
…生地に具を巻き込んで二次発酵するのではなく、ウインナーやコーンをトッピングする（上に乗せるような感じ）場合、二次発酵の前でしょうか？後でしょうか？ 前だとトッピングの重み...…
カロリーの低いインスタント食品
…現在ダイエットをしていますが 例えばキューピーのダイエット宣言シリーズに出ている玄米リゾットですとか 薬局などにいろいろダイエットのインスタントの低カロリーのものが 売って...…
昔の人の食品保存
…昔の人の食品保存 昔の人は冷蔵庫もないのに生活していましたよね 一体どうやって食料を保存していたのでしょうか？ 都市部なら今日食べるものを商店で手に入れることができたでしょう...…
海外へ生鮮食品を送りたいのですが・・
…アメリカへ食品を送りたいのですが、保冷の必要な物は送るのは無理なのでしょうか？郵便局では「腐らない物は基本的に送れます」と言われたのですが、「保冷の必要な物は無理でしょう...…
古い冷蔵庫（冷凍庫部分）の匂いが食品につきます。
…もう１５年くらいの古い冷蔵庫なのですが ここ３年くらい前から 冷凍庫に食品を入れて置き、調理時に出して 食べますと変な匂いがついてしまい 食べれません。 ラップを二重三重にし...…
天然酵母パン 1次発酵が過発酵？
…最近ドライイーストからアコ天然酵母に変えてみました。 今の季節ですので一次発酵は常温で一晩（12時間くらい）おいてます。 夜の気温はわかりませんが（汗）、昼間の最高気温は22～24...…
完全栄養食品が微妙で使いづらい
…バランス良く栄養が取れるものを探しているのですが、 完全栄養食品は3分の１の栄養しかなく、使い勝手が悪い割に高い。 １食で、あらかた取れるものはないでしょうか？ 不足しや...…
冷凍食品ばかりのお弁当って可哀想ですか？
…小学校の時の遠足でクラスメイトAがクラスメイトBのお弁当を見て、「Bちゃんのお弁当って冷凍食品ばかりだよね〜」と言っていました。 きっと親が共働きだったからだと思いますが、そ...…
食品成分表のひきかたを教えてください
…５艇の食品成分表をみてるのですがわかりません ロールケーキはのってないのですが、スポンジケーキでいいのですか？ 豚ミンチは？ パスタは、茹でたパスタでひくのですか？…
検索で見つからないときは質問してみよう！
質問する（無料）
