事前に作れる おもてなし料理
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小麦粉で作れるおすすめのレシピありますか?夜ご飯にしたいです。お好み焼き、ドーナツ、...
…小麦粉で作れるおすすめのレシピありますか?夜ご飯にしたいです。お好み焼き、ドーナツ、うどん、スポンジケーキ、パン類、麺類、クッキー、小麦粉焼き、グレープ以外で何かおすすめ...…
この間、少しだけ手の込んだ料理を作りました。 それを見て、どうしたの?料理に目覚めちゃ...
…この間、少しだけ手の込んだ料理を作りました。 それを見て、どうしたの?料理に目覚めちゃったの?!ってある人に言われました。実際それくらいのものは、前からちょこちょこ作っては...…
一流の料理人とタバコについて
…先日、何かのテレビで、全国の一流の寿司職人の仕事裏を紹介 するような番組があって、それで、その職人さんは、一流の寿司職人の 意地をかけて、寿司を握っていましたが、プライベー...…
大人(37歳)なのに 小学生の料理のレシピ本 買おうと思います 料理が苦手です 今更ながら 恥ず...
…大人(37歳)なのに 小学生の料理のレシピ本 買おうと思います 料理が苦手です 今更ながら 恥ずかしいでしようか?…
料理用の生クリームとホイップクリームは別ですか?
…料理の本に、牛乳に生クリームを加えるような料理などが紹介されていますが、この生クリームというのは、ホイップクリーム用の生クリームとは別なのでしょうか? 大手スーパーには、...…
夫の両親が泊まりに来る際に気をつけること
…数ヶ月前に結婚して、夫婦二人で住んでいます。 初めて、義両親が泊まりに来ることになりました。 夫の両親は心優しい方ですし、干渉もされることもありません。 普段よくしてもらっ...…
作り置きに適さない料理
…家族の夜ごはんを作ってるのですが、仕事で帰りが遅くなる日が増えそうです。 なので朝、夜ごはんを作って冷蔵庫に入れておこうと思ってます。 それで質問があります。 作り置きに適...…
しゃぶしゃぶは料理として欠陥ありすぎ!!!
…とかいう人が多くて困りますよね 肉のうまみ(脂)が逃げるから駄目なんだそうです もったいないんだそうです あきれますよね、霜降りを美味しく食べるために脂を落として食べよう、と...…
豚肉を牛肉に代えれない料理はありますか?
…私は豚を食べるとアレルギーがあるので なるだけ牛肉を活用しています。 最近、野菜炒めでも豚肉の代わりに牛肉でも 大丈夫だと言う事を知りました。 だいたいのお料理で豚肉を牛肉...…
和食(日本料理)で今度口代わり(5~7品くらい)を作ることになったので
…和食(日本料理)で今度口代わり(5~7品くらい)を作ることになったのですが どういうものを作っていいのか全く見当がつきません 「口代わり」で検索しても、レシピが載ってるHPがそ...…
料理人の特徴を教えてください。(栗原はるみさん・小林ケンタロウなど)
…一人の料理人に決めて、料理を勉強してみようと思います。 料理教室は1年いって、基礎はあります。 栗原はるみさん、小林ケンタロウさん、小林カツヨさん、コウケンテツさんなどいろ...…
よく使う料理酒は十代の子供の食事に悪影響ですか?
… よく私は、調味料として、料理に料理酒を大さじ1~2杯使っていたのですが、先日17歳5か月の息子が、「料理酒ってアルコール類じゃないの?成長期にアルコール類なんてとりたくな...…
ベトナム料理 バインコットのレシピ
…ベトナム料理のバインコットというたこ焼きのような料理を家で作りたいと思っているのですがインターネットや書籍等どこを探しても見つかりません。 食材、レシピ等をご存知の方教え...…
東京近郊でカザフスタンの料理を食べられるレストランとかお店はありますか? カザフスタン...
…東京近郊でカザフスタンの料理を食べられるレストランとかお店はありますか? カザフスタン料理で検索すると ウズベキスタン料理やウイグル地区の料理の店が出てくるのですが カザフス...…
調味料の使い方が分かりません
…料理はとても苦手で、 結婚して6年経った今でもいちいちレシピ本を見て、その通りでないと作れません。 本を見ないでも手早く作れるように、調味料も目分量でぱっぱと入れられるよう...…
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