ウォッチ
冬瓜の煮物
の検索結果 (10,000件 81〜 100 件を表示)
豚足の余った煮汁（醤油の味が濃い）活用法
… こんばんは。 昨日豚足の中華風の煮物を作ったのですが、分量を間違えて、醤油味の濃い煮汁になってしまいました。1.5リットルほど余っていて、現在冷凍庫に凍らせてあります。 ...…
糖分・油分の極力少ない料理（再投稿）
…みなさまこんばんは。 さきほども投稿したのですがカテゴリーを間違えてしまっているような気がするので もういちど投稿させていただきます。 同居人が、若いのに高脂血症と診断さ...…
椎茸の戻し汁で出し汁になる？
…料理の初心者です。 一人暮らしなので、なるべく手軽に料理をしたいと思っています。 そこで、煮物に使う出し汁のことですが、昆布＋かつおで出し汁をとるのが、どうしても面倒に感...…
肉じゃがの煮る時間について
…煮物やなんかは煮る時間が多いと美味くなるとかよく言われていますが、 肉じゃがもやはり煮る時間が多いほうが美味しくなるのでしょうか？ 弱火で長時間煮るのか、強火で長時間煮るの...…
凍ったままの肉で煮物を作ると・・・・
…味は落ちますか？ 解凍するのをしょっちゅう忘れてしまいます・・・・。 時間がないことが多いので、 凍ったままの豚バラ肉で煮物を作るのと、 ちゃんと解凍された豚バラ肉で煮物を作る...…
だし醤油と普通の醤油では、刺身に付けて食してもいいのでしょうか？
…通常の醤油でいつも刺身（マグロやサーモンなど）を食しているのですが、だし醤油で食しても構わないのでしょうか？煮物やおひたしに使うと聞きましたので。…
お赤飯のおかずってなにがいいのでしょうか？
…今週の日曜日に家でちょっとしたお祝い事をするのですがその席で、お赤飯を炊こうと思っているのです。そこで、お赤飯に合うおかずで頭を悩ましています！ 出席者が年配の方なので、...…
あなたのお家の「のっぺ汁（のっぺい汁）」の作り方を教えてください【新潟出身の方限定で...
…こんにちは。 のっぺ汁（うちではこう呼びます）を作ろうと思ったのですが、どうも地域やお家によって違いがあることに気が付きました。 皆さんのお家ののっぺ汁（のっぺい汁）の作...…
だし汁ってどのくらいの量つくりますか？
…旦那さんが煮物が好きなので 暇な時にだし汁をとっています。 結婚前は たまぁにだったのでだし汁を手間かけてつくるのも苦じゃなかったんですが、 毎日になると一回とった量の汁は...…
こんにゃくをやわらかく煮るには？
…よく煮物にこんにゃくを入れますが、硬くなってしまいます。 水で洗って、塩で揉んでからたたいて、湯がいて、水につけてさまし それから煮込みます。 たたいたあとはやわらかいので...…
冷凍保存してもおいしい料理
…我が家では、食材は休日にまとめ買いして、肉、魚、野菜は使いやすい量に小分けして冷凍していました。 しかし、最近家族の帰宅が夜の９時とか１０時とかになることが多くて料理をす...…
かぼちゃがドロドロに！！
…かぼちゃの煮物を作ろうと思ったら、煮過ぎてペースト状になってしまいました…なにか上手く、食事の一品にするいいアイデアはないでしょうか？ 最悪、ペーストのままだそうと思うの...…
昆布しょうゆの使い方について。
…昆布しょうゆの使い方について。 「はぼまい昆布しょうゆ」を頂いたんですが、普通のしょうゆと同じように使えるのでしょうか？“昆布”とあるので、ダシ等々が入っているめんつゆと...…
老人介護先で刺身を出されて（腐りはしない）
…私が自宅介護の先でその息子さんにタイの切り身の刺身を母にあげてくれと 渡されました。３８０円のパックです。 家政婦さんが冬瓜を持ってきたので「これを全部炊いて」というので ご...…
検索で見つからないときは質問してみよう！
質問する（無料）
