都道府県穴埋めゲーム

刺身包丁

の検索結果 (4,031件 381〜 400 件を表示)

クロ(メジナ)20センチくらいの美味しい食べ方を

…私が住んでいる九州ではクロと言う(黒鯛・チヌではありません)魚の美味しい食べ方をお尋ねします。 30センチあれば刺身で食べるのですが、20センチくらいで塩焼きや煮つけやか...…

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防護手袋しながら包丁で料理って、逆に危なくなりますか?

…刃物が怖いので、軍手のような防護手袋をして料理を しようかと思っています。 ゆくゆくは素手でしていけたらと思うのですが、 最初から緊張感をもって料理することに慣れておい...…

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アワビの歯ごたえ

…以前アワビを刺身で食べたのですが、コリコリしてるのと柔らかいのがありました。 どちらかが雄で、どちらかが雌だと聞いたのですが忘れました。ご存知の方はいらっしゃるでしょうか...…

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高知では鶏のとさかはよく食べられていますか?

…時々聞くのですが、高知では鶏のとさかは普通に食べられているのでしょうか? とさかバーガー、とさかの刺身などは聞きますが……。 いま一ついい文献がないので、教えてください。…

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タコっていつまで食えますか?

…日本人とかアジアだけらしいけど、、 タコ食うのは 茹でるか、茹でたあと焼くか、刺身か、タコ飯か、 酢につけてしまうか、、、 タコ焼き正月料理ってのも…

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洗う?洗わない?

…スーパーで買った食材、洗って使いますか? 刺身、魚や肉の切り身、貝類、野菜、くだもの・・など、 皆さんは調理の前に洗って使っていますか?…

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ケーキ屋さんの美味しいケーキと不味いケーキの違い

…色んなお店でケーキ食べます。 ケーキ屋さんの美味しい不味いって、けっこうはっきりしてますよね? 美味しい店はスポンジにしろ素材、クリーム本当に美味しくて3つはいけます 不味...…

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はまち1匹をほぼ一度で食べきる献立

…30-40cmくらいのはまちが丸ごと売っているのを良く見ます。処理して冷凍等で残すのではなく、一回で食べきってしまいたいのですがどんな献立がありますでしょうか?副菜等も含め...…

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本焼き牛刀の刃文について

…白紙1号の本焼きの牛刀を購入したのですが刃文がありませんし、内曇砥石で研いでもでません。 洋包丁は本焼きであつても刃文が出ない焼入れ方法が多いのでしょうか? 本焼きなら刃文...…

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・光物

…魚で“光物”ってどんな魚を言うの? そして、お寿司や刺身等で、光物はダメ(食えない)って人がいますよね? なぜ?ダメなのでしょうか?…

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食品加工業について

…鶏肉の食品加工業の募集があって 包丁を使う仕事ですとあったのですが ここで務めるには包丁を使いこなさないとダメですか? どのくらいの腕前がないとダメですか? 速さは求められ...…

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英会話「なぜあなたは~しないの」について

…英会話「なぜあなたは~しないの」について 「なぜあなたは~しないの」という文を英語で言いたいとき、 'Why don't you~?'という文章は使えるでしょうか? これだと、「~しませんか?」...…

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大ヒラメの料理

…90cm近い大ヒラメを釣りました。ところが刺身だとちょっと水っぽい、フライでも大味と家族の評判がよくありません。過去に釣ってきた通常サイズは好評だったのですが。 なにかよ...…

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「~なくなる」と「~ないようになる」

…日本語の初心者です。 「~なくなる」と「~ないようになる」の区別は何ですか 例えば、 「刺身はもう食べられないようになりました」 「刺身はもう食べられなくなりました」 どちら...…

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シフォンケーキを切るコツ

…レシピではないのですが、よろしくお願いします! シフォンケーキを最近作るのですが、せっかく上手にできても、いざカットする段階でいつも失敗してしまいます。切り口がきれいにな...…

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「刃をこねる」とは

…包丁の使い方(注意事項)などで、よく、 「硬い野菜(かぼちゃ・スイカ等)を切る際は、刃をこねるような使い方はしないでください」 と書かれてあるのを見かけますが、 「刃をこね...…

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くら寿司の寿司に寄生虫ってついていますか?

…くら寿司の寿司に寄生虫ってついていますか?…

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ハングルで生け簀(いけす)の事を활어(ファロ:活魚)というんですか?

…활어조(ファロジョ:活魚槽)の조(ジョ:槽)をつけなくても、生け簀という意味になるんでしょうか? 활어(ファロ:活魚)だけだと、魚介類専門店のお店で、新鮮な魚をおろしたばか...…

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長ネギのみじん切り

… 長ネギのみじん切りを作るのに良い小道具を知りませんか?フードプロセッサーなどの電動の道具は、後片付けが面倒ですから除外します。  因みに、白髪ネギを作る目的の「ネギール...…

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香川で鯛めしが食べたいんですが

…旅行で香川・徳島に行きます。・・・時間がなくて愛媛にいけません。そこで鯛めしが食べれるお店を探してます。 (1)2000円まで (2)鯛めし(刺身がのってる) できればお店の名前...…

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