一回も披露したことのない豆知識

刺身包丁

の検索結果 (4,033件 441〜 460 件を表示)

フランス語の得意な方、お願いします。

…現在、結婚式の料理のメニューを作っているのですが、フランス語でどう表現したらいいのかわからなくて困っています。 「お刺身」「ちらし寿司」「寿司」 この3つをフランス語にした...…

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誰か教えて 魚をさばくときの フィッシュ ナイフ よく切れ味が鋭い いいメーカーとかの ナイ...

…誰か教えて 魚をさばくときの フィッシュ ナイフ よく切れ味が鋭い いいメーカーとかの ナイフを 誰か知っていたら 教えて…

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急ぎです! お昼ご飯に天然ぶりの刺身を食べようと思い、 切ってたらこんなのが出てきました...

…急ぎです! お昼ご飯に天然ぶりの刺身を食べようと思い、 切ってたらこんなのが出てきました。 これってアニサキスでしょうか? 切断してしまってるので動かないのですが、分かる方い...…

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ランチ何がいいと思いますか?

…行列ができる洋食屋さんに行って、牡蠣定食(今日から開始)を食べるか、ビフテキとかを食べるか 鮮度のいいスーパーに行って美味しいお魚(刺身など)を買ってきて食べるかどっちが...…

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スーパーの惣菜の賞味期限での安売り

…普段はあまりスーパーとかに行かないのですが、 夕方行くと惣菜とか安売りしているのですね。   賞味期限が今日の関係で半額になっていました。 明日のお昼まで保てばいいやとお店の人...…

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活帆立貝の保存方法。

…先ほど、活帆立貝を頂きました。 明日の夜は外食するため、食べるとしても明後日以降になります。 このまま、生きた状態で保存することはできますか? クール便で届きましたので、...…

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真鯛の保存方法

…生きた真鯛を1匹いただきました 1週間後にお祝い事があるので そのときに姿焼き(塩焼き)にして 食べたいのですが どのように保存をすればいいですか? 直ぐに焼いて冷蔵庫か冷凍...…

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ハマチ一匹あります

…料理、保存など、アドバイスください(只今さばき中) 今晩はお刺身の予定。 あとはぶりしゃぶ、焼き、ぶり大根ぐらいしか・・・。 冷凍、冷蔵など保存のアドバイスもください~…

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今月末(令和5年8月)に静岡県から福島県会津方面に妻の親戚へ息子を連れていきます。 手土産で...

…今月末(令和5年8月)に静岡県から福島県会津方面に妻の親戚へ息子を連れていきます。 手土産で悩んでます。 私の地元で思いつくのは、お刺身用のマグロとかなんですが、会津地方でも水揚...…

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かつおを一匹

…かつおを一匹買いました。 半身はお刺身にしていただきましたが かなり沢山のこっています。 食中毒が心配なので できれば加熱した料理をおしえてください。 また、中骨もあり、有効...…

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釣り場での料理

…今度釣り遠征に行きます。 せっかくなので、釣り場で釣った魚を調理して食べたいと考えています。 しかし、野外で魚料理をするために何が必要か全くわかりません。 そこで何を持って...…

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お刺身に醤油をつけずに食べる人

…聞いてください! 今日私は、ご近所のかた数人と鰻屋さんで食事をする機会があり、たまたま正面の席に座った方の食事の仕方を見て驚いたんです。 その方は、おつまみの刺し盛りに箸を...…

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馬刺しの肉を別の調理法で食べる

…馬刺しが好きで先日ネット通販で馬肉を買いました。 馬刺しにもできるブロックほど大きくない、シチュー用位の塊がたくさん詰まってパックになったものです。 刺身にして食べています...…

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活き車エビをたくさん頂きました

…活き車えびをたくさんいただきたのですが(1キロ)、二人暮らしです。折角活きているので早速お刺身でいただこうと思いますが、食べきれない分はどうすればいいでしょうか?鮮度は落...…

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スーパーで買う魚の安全性

…おさかな好きでよく買います。 肉は基本食べない主義ですが鶏肉だけたまに食います。 天然より養殖のほうが体に悪そうですが、養殖省くと選べる魚減ってしまうので、 どんな魚なら安...…

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まぐろの漬けの消費期限

…いつも買ってきたばかりのまぐろを 漬けにしているのですが、一晩置いてしまうと しょっぱくなってしまいます。 でもよーく漬けないと次の日食べるには 危ないのかなぁなんて思うし...…

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ケーキ屋さんのケーキは何故あんなに綺麗にカットできるのですか?

…このカテゴリーで良いか、素朴な疑問です。 ケーキを切る、カットするときに包丁を温めると良い、とは存じ上げてます。 ケーキ屋さんのケーキは、例えばミルフィーユなど、カット...…

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キッチンペーパーについて教えてください。

…まな板の上に乗せるキッチンペーパーを探しています。 包丁で切っても切れない丈夫なキッチンペーパーってないでしょうか。 そんな紙ってあるんでしょうか。 できれば抗菌効果があれ...…

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学校の模擬店とかに向いている料理やレシピを教えてください。

…学校の模擬店とかに向いている料理やレシピを教えてください。 場所や火力、時間、コストなどいろいろ制限があるので、良いアイデアがあれば よろしくお願いいたします。 料理以外の...…

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魚のさばについて

…私は好き嫌いが激しく食べれないものが多いです。 魚は嫌いでは無いのですが美味しいと思えない事も多々あり 最近はお肉ばっかりです。 好きな(食べられる)魚のメニューは 鮎の塩...…

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