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刺身包丁
の検索結果 (4,039件 141〜 160 件を表示)
オススメの和包丁ブランド教えて下さい！
…とてもお世話になった友人の結婚祝いに、包丁を贈る事になりました。 「新婚さんに刃物はNG」という説もありますが、ご本人からのリクエストということもあり、～1万円くらいで質の良...…
仙台、松島でサンマの刺身を食べたい
…9月の中旬に 仙台、松島観光に行きます。 さんまのお刺身を どうしても食べたいのですが おいしいお店がありましたら おしえてください。 仙台、松島から車で40分以内で行ける範囲...…
【スーパーの刺身は】通常は冷凍して解凍させて生の刺身として提供しているのでしょうか？ ...
…【スーパーの刺身は】通常は冷凍して解凍させて生の刺身として提供しているのでしょうか？ スーパーに出回る魚は凍らしてアニサキスなどの寄生虫を死滅させているという。 ということ...…
包丁はステンレスより鋼の方が研ぎやすく、切れ味がいいというのは本当なのでしょうか？
…包丁を買おうと思い調べていたら、ステンレスより鋼の素材の方が切れ味がよく、研ぎやすいという記事をよく見かけます。ですが、その理由がいまいちわかりません。 包丁の切れ味は素...…
ババガレイは刺身で食べられますか？
… 道東の釧路沿岸で入手したババガレイは刺身でＯＫでしょうか。漁師さんから直接入手しました。煮付けがうまいと言ってました。ちなみに道東のスーパーマーケットではババガレイを刺...…
お刺身を日本酒で食べたい人に質問です。 私は居酒屋で、最初にビール2〜3杯と、ビールに合...
…お刺身を日本酒で食べたい人に質問です。 私は居酒屋で、最初にビール2〜3杯と、ビールに合う料理を頼み、その後、日本酒に移行します。お刺身は日本酒で食べたいですが、店主はお刺身...…
料亭の刺身と魚屋の刺身
…こんにちは。 兵庫県の明石に近いところに住んでます。 政治家が料亭で食べる刺身って、明石の海でその日の昼に上がった刺身より美味しいですか？魚屋で安く買えます。スーパーよ...…
青棒で研磨 包丁など
…青棒で包丁などを研磨しようと思います。 しかし、青棒は研磨剤がクロムなど体に悪そうなので使用しない方がよいのでしょうか？ いぜん研磨剤は表面を研磨する意味、小さな傷に入り込...…
包丁の鋼とステンの見分け方 堺 徳重 別打
…実家の祖母が出刃（舟行）の包丁を買って来てましたが、今まで鋼のため「錆びるからあまり使わない」と言ってましたので、私の家にあるまだ新しいステン系の包丁と交換してあげようと...…
お刺身がメインのとき
…お世話になります。 夕食で、 お刺身（いなだ・二人で一尾）、鱈汁（身と肝）、野菜炒め、サラダ を出したら、「何か足りない」と言われてしまいました。 付け足すとしたら、何が良...…
玉ねぎの芯を半分などにきらずにそのまま包丁でくりぬくコツを教えて下さい。 玉ねぎの芯を...
…玉ねぎの芯を半分などにきらずにそのまま包丁でくりぬくコツを教えて下さい。 玉ねぎの芯を包丁でくりぬくと汚くぼろぼろなになってしまいます。 持ち方や動かし方など細かく教えて頂...…
刺身で食べられる魚の見分け方は？
…日本のように刺身用と表記されて魚が販売されておりません。 魚屋さんで刺身で食べられるか？食べられないか？自分で見分ける方法を教えて下さい。 フィッシュマーケットが近くにある...…
ホタテ（貝柱）のお刺身は洗ってから食べるものですか？
…タイトルのとおりです。 ホタテの貝柱のお刺身は、買ってきたら洗ってから食べるものなのでしょうか？ 夫はそうしないと汚い、と常識であるかのように言います。 でも私は、実家でそ...…
BrietoとTojiroでお勧め包丁は？
…家庭用の万能包丁として、BrietoM12とTojiro-Proを購入候補として考えているのですが、お勧めはどちらでしょうか？ポイントは切れ味と、メンテナンスのしやすさですが、それぞれの特徴/お勧...…
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