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刺身包丁
の検索結果 (4,487件 141〜 160 件を表示)
【スーパーの刺身は】通常は冷凍して解凍させて生の刺身として提供しているのでしょうか？ ...
…【スーパーの刺身は】通常は冷凍して解凍させて生の刺身として提供しているのでしょうか？ スーパーに出回る魚は凍らしてアニサキスなどの寄生虫を死滅させているという。 ということ...…
メジナ生きてたら刺身で食べれる？
…新鮮な生きている（た）メジナ（Blackfish)を購入しました。 鱗や内臓（目、エラは赤く綺麗）を取った時は死んでしまいました。 お刺身にして食べたいなと思いますが、アメリカ在住、アメ...…
今朝の消費期限のお刺身食べますか？
…昨日の夕方5時以降に作られたというお刺身(サーモン、イカ、マグロ)を食べそびれてしまいました。 消費期限は今日の朝になっています。 チルド保存などはしておらず、普通に冷蔵庫に入...…
しびの刺身ってあまり好まれないの？
…三重県に住んでいるとスーパーにしびの刺身が売られています。 安くて脂身が少なくておいしいです。 一般名ではビンナガマグロの事でツナ缶の原料になるらしいです。 新潟の人と話し...…
お刺身を日本酒で食べたい人に質問です。 私は居酒屋で、最初にビール2〜3杯と、ビールに合...
…お刺身を日本酒で食べたい人に質問です。 私は居酒屋で、最初にビール2〜3杯と、ビールに合う料理を頼み、その後、日本酒に移行します。お刺身は日本酒で食べたいですが、店主はお刺身...…
プロ料理人です。キャベツ千切り用包丁について
…元は仏料理人です。今バイトで旅館にいます。キャベツの千切りが大量にあります。人生でこんなに大量の千切りはしたことがありません。手持ちの包丁ではスムーズに早く切れません。四...…
仙台、松島でサンマの刺身を食べたい
…9月の中旬に 仙台、松島観光に行きます。 さんまのお刺身を どうしても食べたいのですが おいしいお店がありましたら おしえてください。 仙台、松島から車で40分以内で行ける範囲...…
包丁、まな板を洗剤で洗う頻度
…包丁とまな板は、使用するたびに洗剤で洗いますか？ 今のところ、野菜や果物であまり汚れなかった場合は水洗い、肉・魚は使う都度洗剤で洗っているのですが、これは普通ですか？…
オススメの和包丁ブランド教えて下さい！
…とてもお世話になった友人の結婚祝いに、包丁を贈る事になりました。 「新婚さんに刃物はNG」という説もありますが、ご本人からのリクエストということもあり、～1万円くらいで質の良...…
料亭の刺身と魚屋の刺身
…こんにちは。 兵庫県の明石に近いところに住んでます。 政治家が料亭で食べる刺身って、明石の海でその日の昼に上がった刺身より美味しいですか？魚屋で安く買えます。スーパーよ...…
ババガレイは刺身で食べられますか？
… 道東の釧路沿岸で入手したババガレイは刺身でＯＫでしょうか。漁師さんから直接入手しました。煮付けがうまいと言ってました。ちなみに道東のスーパーマーケットではババガレイを刺...…
お刺身がメインのとき
…お世話になります。 夕食で、 お刺身（いなだ・二人で一尾）、鱈汁（身と肝）、野菜炒め、サラダ を出したら、「何か足りない」と言われてしまいました。 付け足すとしたら、何が良...…
包丁はステンレスより鋼の方が研ぎやすく、切れ味がいいというのは本当なのでしょうか？
…包丁を買おうと思い調べていたら、ステンレスより鋼の素材の方が切れ味がよく、研ぎやすいという記事をよく見かけます。ですが、その理由がいまいちわかりません。 包丁の切れ味は素...…
刺身で食べられる魚の見分け方は？
…日本のように刺身用と表記されて魚が販売されておりません。 魚屋さんで刺身で食べられるか？食べられないか？自分で見分ける方法を教えて下さい。 フィッシュマーケットが近くにある...…
ホタテ（貝柱）のお刺身は洗ってから食べるものですか？
…タイトルのとおりです。 ホタテの貝柱のお刺身は、買ってきたら洗ってから食べるものなのでしょうか？ 夫はそうしないと汚い、と常識であるかのように言います。 でも私は、実家でそ...…
青棒で研磨 包丁など
…青棒で包丁などを研磨しようと思います。 しかし、青棒は研磨剤がクロムなど体に悪そうなので使用しない方がよいのでしょうか？ いぜん研磨剤は表面を研磨する意味、小さな傷に入り込...…
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