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南蛮漬け 魚
の検索結果 (693件 181〜 200 件を表示)
鮭のハラスが大量にあります…。
…相方が上野で買ってきた鮭のハラスが大量にあります。 一度フライパンでソテーしてレモンソースをかけてみました。 二度目はきのこと一緒にクリームソースのパスタにしました。 …...…
お刺身以外のお寿司のネタ
…外国で生活しています。お刺身は手に入りません。（魚はありますが、火を通さないと危ない）。 たまに和食っぽいものが恋しくなって握り寿司を作ります。これまで作ってみたお寿司の...…
メザシの天日干しについて
…こんばんは。 メザシの天日干しを調理をせず、生の状態でいただくことは できるのでしょうか？ 仮に生の状態で５匹ほど食べた場合、健康に害はあるのでしょうか？ ご回答よろしくお...…
急ぎです。 半年程前にこの子は尾腐れ病になりました。 その時はグリーンFゴールドと魚用の...
…急ぎです。 半年程前にこの子は尾腐れ病になりました。 その時はグリーンFゴールドと魚用の塩で薬浴をさせ、その間断食させました。進行が止まったようなので、念のため一ヶ月ほどは薬...…
グリーンタイカレーにあう食材
…タイのグリーンカレーのペーストを見つけたのでカレーを作ってみました。合うと思った食材は鶏肉・たけのこ・うずら卵、まあまあ（？）はにんじんとじゃがいも、最悪だったのは白菜で...…
つぶれた梅干の活用法
…こんにちは。 ようやく快晴が続くお天気になりました（関東地方）ので、今朝から梅干の土用干しをしております。 梅干の漬け込みでは、どうしてもつぶれた梅が出てきてしまうとおもい...…
みなさんが一番おいしいと思う魚の干物について教えて下さい
…子供の頃より魚なんて生でも干物でも好きではありませんでした。しかし、最近なぜか干物への執着が強くなり毎食でも大丈夫、むしろ毎食食べたいと思うようになりました。最初はスーパ...…
あらの臭みの処理の仕方
…魚の生臭さを取る質問は拝見したのですが、解決されなかったので質問させていただきます。 ぶり大根を作ろうと思い、塩と軽い湯通しと生姜以外にも、生臭さを取る方法はないものかと...…
暑過ぎる毎日の、お弁当メニュー教えて下さい。
…旦那の職場は、溶接をしている工場です。 冷房は効かないし、扇風機も熱風になってるそうで・・・ 毎日暑過ぎて、食欲が徐々に減退してきています。 かと言って、食べない訳にはいき...…
梅干の赤紫蘇の再利用法
…祖母が毎年梅干を漬けて送ってくれます。 瓶にはもちろん赤紫蘇もたくさん入っています。 いつも梅干ばかり食べているので赤紫蘇がたくさん余っています。 そこで赤紫蘇を料理か何か...…
かえりいりこをたくさん頂いたのですが・・
…かえりいりこ・・普通のいりこより少し小さいです。 普通のいりこの様にダシを取るのに使えばいいのでしょうが他に何か調理方法は無いだろうか・・と思い質問させていただきました。…
尾腐れ病は薬浴させても治らないんでしょうか？
…ラミレジイのロングフィンが尾腐れになりかれこれ3ヶ月間薬漬けですが、徐々に尾ひれが溶けていき、薬が効いている様子がありません。 尾腐れ病に効くとされるグリーンFゴールド、エル...…
お皿やコップが生臭い…どうやって解決しましたか？
…こんにちは！ 最近、お皿のふちの一部が生臭いことがあります…涙 どうやら、お皿を立てて乾かすから、一番下になる部分が生臭いみたいです。 また、卵と魚料理のときは、ハイター...…
スーパーでもらうポリ袋。下ごしらえに使っていい？
…豆腐や魚などを買うと入れてくれるポリ袋です。 精算後の台の上に乗っているロール状の物です。 このポリ袋を食材の下ごしらえに使っても大丈夫でしょうか？ 例えば、 肉の下味をつけ...…
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