サワラって不味いですか？

サワラって不味いですか？

No.12 回答者： mina_kaminoko 回答日時： 2024/01/18 14:48

鮮度は落ちやすい魚ですし、淡白ですから、旨みは薄いかも知れませんが不味い魚では決して無く、むしろ、鮮度の良い物を鍋にしたり、味噌漬けや粕漬け、品の良い浅漬けの味醂醤油漬けなどにして食べるととても美味しい魚ですよ。

No.11 回答者： 歩々路 回答日時： 2024/01/12 20:17

普通に美味しい。

高級魚と比べても負けてないと思います。

No.10 回答者： kamiyamasora 回答日時： 2024/01/11 17:18

いや、焼いて

大根おろしと共に食べればうまいですよ。
サワラないとだめというでしょう。

No.9 回答者： yuyuyunn。 回答日時： 2024/01/11 13:42

淡白すぎる

No.8 回答者： tknakamuri 回答日時： 2024/01/11 10:04

ものによる。

取れたてはくせもなく、刺身や寿司で食べると極上です。
足が早いのが欠点。

No.7 回答者： makocyan1 回答日時： 2024/01/11 09:56

私はうまいと思いますよ。

幽庵焼きとか、漬け魚にはちょうどいい素材だと思います。

No.6 回答者： appoppa 回答日時： 2024/01/11 08:53

サワラは最高に美味しい魚なのですが鮮度落ちが激しい魚で　生で提供が難しいので刺身（タタキが最高に美味しい）が食卓に並ばない魚です、釣り人や地元の料理屋でしか食べられなかったです。

鮮度落ちが激しいので加工（西京漬け等）にします、弁当なんかでよく使われてますが　生臭いのは加工前に鮮度落ちしたサワラです。

No.5 回答者： joypeet 回答日時： 2024/01/11 07:39

たんぱくですが美味しい魚です

西京味噌をつけて西京焼きは京料理の定番です

No.4 回答者： blue5586p 回答日時： 2024/01/11 05:23

魚の「鰆」ですね。

魚は、種類を問わず、当たり外れがありますから、決して不味いと言うことはありません。
　鰆も、美味しいものは、美味しいです。
特に、今の寒い季節は、鍋物、ちり蒸しに向いています。
　なお、関西では、鰆の小さいものを「さごし」と呼んでいて、これは、鰆に比べると、味は落ちるようです。

No.3 回答者： TT900X 回答日時： 2024/01/11 04:44

味噌漬けやみりん干し、とにかく味付けしないと臭くて食べられない魚という印象ですかね。

寿司ネタでは見かけないですし。