口米
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お米から臭い+変な味がするのですが。。
…先日、知人からお米を送ってもらいました。 当方海外在住のため、今年できたお米を精米して袋に入れて送ってもらい 船便で2ヶ月程かけて私の元へ来ました。 見た目は全く普通のお...…
米10kg 皆さんのとこは、この米不足の中いくらくらいしますか? ちなみにこちらは 1番安いので...
…米10kg 皆さんのとこは、この米不足の中いくらくらいしますか? ちなみにこちらは 1番安いので、 イオンで5000円以上・ドラグクストアで6000円以上 みたいです ←※昨今の値上げになる前は...…
米つぶ以外にスズメには何を…。
…庭に巣箱があります。余った米つぶを出しておくとスズメ(時にホオジロや、たまに更に大きい鳥)がやってきます。最近、米つぶの代わりに百均で「小鳥のエサ」を買ってきて出したとこ...…
純米酒と本醸造、どちらを贈ったらいいですか?
…お尋ねしたいことがあります。 純米酒と本醸造は、純米酒の方が贈り物によいですか? 辛口のお酒が好きな人に、お中元で辛口のお酒を贈ります。 購入しようとすると、純米酒の方が本...…
餅つきで使用するもち米の蒸し方
…文化祭でつきたての餅を出す屋台を出店することになったのですが、経験者が居ないため知識をお貸しください。 「餅つきで使用するもち米は蒸す」というのがスタンダードかと思うので...…
米粉を混ぜたら ぱさぱさのパンになりました。
…こんにちわ。 最近 あんぱんをよく作るようになりました。 米粉を 使うともちもちのぱんができると聞いて 早速 強力粉と米粉を半々にして作ってみました。 作る工程は 普通のパ...…
ダップ米って?シイナって?何ですか
…「ダップ米」「シイナ」って何でしょうか?漢字ではどう書くのでしょうか?教えてください。 また、これらを含めて米についてよく理解できる良書、WEBサイトはありますでしょうか?ご...…
タピオカ粉・グルテンを使わずに『米粉パン』がつくりた~い。
…とってもお高い米粉パン!! 『それなら手作りしてみよう』と早速”物産センター”で米粉を買いました。意外と米粉は高い!!!「だから、当然パンも高いのね・・・」と~っても納得...…
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