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圧力釜の使い方
の検索結果 (10,000件 1〜 20 件を表示)
【科学・お米を美味しく炊く方法】高級炊飯器は圧力釜でふっくら美味しく炊きあがりますと...
…【科学・お米を美味しく炊く方法】高級炊飯器は圧力釜でふっくら美味しく炊きあがりますと宣伝していますが、なら圧力鍋でお米を炊いたらもっと美味しく炊きあがるのでしょうか？…
圧力釜で牛肉と玉ねぎを煮ると酸っぱくなるのですが・・・・
…圧力釜で牛肉と玉ねぎを一緒に15分ぐらい煮ると酸っぱくなり、はじめは腐ったのかな？と思っていたのですが、何回やっても同じです。肉だけなら酸っぱくなることはありません。 この組...…
ご飯好きの方 こだわりの鍋（釜）は?!
…ご飯をより美味しく炊こうと思っています 現在は、圧力鍋で炊いています 色々試行錯誤した結果、圧力鍋での炊飯は、ベストと思える炊き方を極めました 十分に美味しく炊けてはいます...…
圧力鍋の落し蓋は専用ですか
…我が家の圧力鍋には専用の落し蓋は付属としてついてませんでした。煮豆を作りたいのですが普段使ってるアルミの穴が開いた落し蓋で問題ないのでしょうか。ただでさえ怖い圧力鍋。使い...…
圧力鍋の圧力（K pascal）値はどれくらい必要ですか？
…圧力鍋の圧力（K pascal）値はどれくらい必要ですか？ たとえば、小魚をかんづめのように骨まで柔らかくするような調理をするのにどれくらいの加圧が出来る圧力鍋が適しているのか？ ...…
炊飯器の内釜の再利用法
…現在我が家で使用している炊飯器の内側の塗装（フッ素？テフロン？）が剥がれてきたのですが、 買い換えるべきか、我慢して使うべきか迷っています。 内釜がリサイクルまたは家庭でう...…
圧力鍋初心者！で牛すじの煮込みを作りたいです
…圧力鍋をはじめて買いました。使い方もまだよくわかっていないのですが、牛すじの煮込みが大好きな家族がいるのでぜひ作ってあげたいのですが。。。 圧力鍋で作る牛筋煮込みの作り方...…
圧力鍋の蒸気漏れについて
…３日前に初めて圧力鍋（ワンダーシェフの両手圧力鍋）を購入しました。 いつもなら鍋を強火にかけしばらくするとフロートが上がり、おもりがゆれ始めるのですが、 今日はフロートが...…
圧力釜が激しく鳴るのをなんとかしたい
… 仕事先で使っている圧力釜が、加熱されて沸騰すると「ピー！！」と大きい音が鳴ります 蓋に締まり具合が問題なんだと思うのですが、何度やり直しても鳴ってしまいます 新しいも...…
稼働14年目？の日立のIH炊飯器なんですが、釜のコーティングの剥げのなさが自慢です。釜とし...
…稼働14年目？の日立のIH炊飯器なんですが、釜のコーティングの剥げのなさが自慢です。釜としゃもじは洗剤の味がつくのを防ぐために専用のアクリルスポンジで洗っています。 皆さん炊飯...…
軟骨をやわらかくする方法（圧力釜以外で）
…豚バラ軟骨をいただきました。 焼いて食べたいのですが、肉は美味しかったけど軟骨が硬かったです。 煮込んで食べるのがいいのでしょうが、 焼いて食べる方法はありますか？軟骨をなん...…
電気釜で炊いたご飯が臭います
…ここ１月ぐらい前から、電気釜で炊いたご飯が臭います。夜寝る前に炊いて、朝食に出るまで保温、（おさえめ）という使い方ですが、これが原因でしょうか？－１０回に１回ぐらいは無臭...…
至急！圧力鍋の使い方
…ニトリで圧力鍋を買ったのですが、説明書を捨ててしまいました 今から角煮を作ろうと思ったのですが、どうしたものか 普段は 1・フライパンで肉の表面を焼き付ける 2・鍋に水、酒、葱...…
圧力鍋の重りについて
…今日圧力鍋を買って初めて調理しているのですが、 説明書を読んでいたら 『火を強火にしたら、重りがゆれ始めるので、その後弱火にする』 と書いていたのですが、実際に使用してみる...…
圧力鍋で作ると味が薄い？
…こんにちは。脱仕事し主婦になり料理勉強中の者です。 先日、圧力鍋をいただき煮物など豚バラと大根の煮込みなど作ったのですが、圧力鍋についてたレシピの分量通りに作るとどうして...…
釜揚げｙどんと湯付きうどんの違い
…釜揚げうどんが大好きで良く食べに出掛けますが、お店によって うちは湯付きしかない と云われる事が有ります。自分なりに想像するには 釜揚げは茹で立てをすぐに釜から出すのを云...…
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