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塩煮干しそば
の検索結果 (10,000件 1〜 20 件を表示)
塩サバかゴマサバで鯖の味噌煮はできますか？
…私の行きつけのスーパーでは 塩サバ ゴマサバ しか売ってないのですが どちらかで鯖の味噌煮はできないでしょうか？ 鯖の味噌煮を作るにはやはり一番いいのは真サバでしょうか？…
うどんやそばをゆでる時・・・
…生、もしくは半生のうどんやそばをゆでる時なんですが、茹で湯に塩を入れたりしますか？ 先日義母が、私の留守中に子供にそばを作ってくれたんですが「塩が見当たらなかったから、新...…
日本そばの「干そば」と「ゆで」のカロリー差について
…現在、ダイエット中です。 日本そばが好きでごはん代わりに食べていることが多いのですが、疑問に思うことがあります。 五訂食品分析表他カロリーブックにはたいてい日本そばに関して...…
干ししいたけと生しいたけ
…料理のレシピなどを見て、いつも悩むのですが、 「干ししいたけ」と書いてある料理に「生しいたけ」を使うと、どのように違いがあるのでしょうか？ ビタミンＤが…とかももちろんあ...…
カボチャを塩で煮ちゃった～
…カボチャの煮物を作ったところ、無意識に塩と砂糖を入れ間違え煮てしまいました 出来上がりを食べた息子に「しょっぱい」と言われ初めて気付きました 実際食べると嫌なくらいしょっ...…
なぜ煮干しは煮ていないのに煮干しって言うのですか？ 生の片口鰯を天日干ししただけで煮て...
…なぜ煮干しは煮ていないのに煮干しって言うのですか？ 生の片口鰯を天日干ししただけで煮ていないですよね？…
そば茶の味がすぐ悪くなります
…タイトルどおりなんですが、説明に書いているとおりそば茶を 作り、冷蔵庫に保存しています。そば茶って持ちが悪いんでしょうか？ というのは、作った日に覚ましてっ冷蔵庫保存してお...…
そばのつゆが酸っぱくなるのはナゼ？
…自分でそばつゆを作り始めたのですが、出来上がりはまぁまぁ でも酸っぱさが気になります。 お店のそば汁は酸っぱくないのに・・・ そこでそばつゆが酸っぱくならないコツを教えてくだ...…
梅干のしそ干しました、白い物はかびですか？
…梅干作りの最中です。 先日台風が来て、しその葉が干せずにいました。 2日間部屋に干していました。 白い物が目立つ気がしました。塩ですか、または、カビでしょうか？ 再び干してゆ...…
辛すぎるひじき煮(◞‸◟) 分量間違えてめちゃくちゃ辛いひじき煮ができました… だいぶ水を...
…辛すぎるひじき煮(◞‸◟) 分量間違えてめちゃくちゃ辛いひじき煮ができました… だいぶ水を入れて煮込んだけど全然辛いです 薄味にする方法はありませんか？(/ _ ; )…
砂糖、醤油、みりんを使わない「煮魚」
…お料理したことある方に質問です。 ちょっと特殊なのですが、 ●砂糖 ●醤油 ●みりんをつかわない 「煮魚」の作り方わかるかたいらっしゃいますか？ (普通に煮魚を作れば上記3種...…
干し貝柱の酒肴としてのいただき方
… 干し貝柱の酒の肴としてのおいしい食べ方を教えてください。 以前、干し貝柱を手に入れたとき、するめのようなものかなとおもい。 がりがりかじって酒の肴としていただきました。 ...…
イカの一夜干しを使った料理法
…友人からよく、手作りのイカの一夜干しをもらいます。調理方がわからないため、いつも焼き網で軽くあぶってマヨネーズやしょうゆ等でおつまみとして食べています。とてもおいしいイカ...…
塩サバって鯖の塩焼き以外に使い道はありますか？
…鯖の竜田揚げやサバの味噌煮を作るとしたら、 塩サバよりゴマサバのほうがいいですよね？ だとしたら、鯖の塩焼き以外に使い道がないように感じます。 他にいい利用方法があれば教えて...…
思うのですが、最近の平成生まれの子は、おせちとか煮しめ食べない、食べる習慣ない、とか...
…思うのですが、最近の平成生まれの子は、おせちとか煮しめ食べない、食べる習慣ない、とか、そもそもおせち自体知らない、とかありそうですが、 これ、以外の人は、煮しめ、おせち、...…
そうめん、ざるそばのおかず
…みなさん、こんにちは。 わたしは料理が苦手です。 そんなわたしにも作れる、「そうめん・ざるそばによく合うおかず」を教えてください。 できれば、材料はそこらへんのスーパーで手...…
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