大根おろし
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魚を「さばく」と魚を「おろす」とは同じ意味ですか?
…魚を「さばく」と魚を「おろす」とは同じ意味ですか? どちらも魚を解体して、お刺身も盛り合わせみたいにきれいに並べる意味だと思っていますが・・・ ご回答よろしくお願いします。…
白ご飯に合う調味料、おかずありますか?新しく炊飯器買ったので米だけ準備して一番良いし...
…白ご飯に合う調味料、おかずありますか?新しく炊飯器買ったので米だけ準備して一番良いしそうなモードで炊いて堪能したいです。そのために1日食事抜きました…
消化の良い食事について
…消化の良い食事について こんにちは 最近夫が仕事で忙しく、帰るのが遅くなっており、ストレスもあると思うので 何か消化の良い食事はないかと探しています。 サイドメニュー的なもの...…
切り餅って何か工夫して食べることありますか?
…今日はネットでいろいろな切り餅のアレンジレシピを見て、面白そうと思っていました。 でも我が家では、毎年焼いて醤油です。 たまに雑煮になるくらいでこの正月はとくに餅も買わ...…
梅干しを天日に干していますがこの後干した梅干しを収めるのに今まで漬けて
…梅干しを天日に干していますがこの後干した梅干しを収めるのに今まで漬けていた壷に梅酢が残っています。この梅酢は如何したらよいのでしょうか。梅酢が残ったまま干した梅干しを入れ...…
生パスタと乾燥パスタの量
…こんばんは。 昨夜、乾燥パスタ300gを茹でたところかなりのボリュームになってしまい、食べ切るのに1時間もかかってしまいました(しかもカルボナーラソースだったので固まりか...…
高校生でも作れるおいしい料理
…高校生男子ですが、祖父母と一緒に住んでいて気が付けば身の周りの世話をしてもらってて、自分でしようと思ってても気が付けば世話してもらってるという状況です。さすがに高校生なの...…
高齢で寝たきりのうさぎに関してなのですが、現状食べる飲むを自力でほとん
…高齢で寝たきりのうさぎに関してなのですが、現状食べる飲むを自力でほとんどできません。 仕事で家にいない時間帯、食べ物は寝床の牧草等でなんとかしのいでもらうとして、 水分をと...…
アジ?ホッケ??(超、料理初心者です)
…こんにちわ。この間、「開き干物(冷凍)100円」というのがあって、ホッケだと思い込んで買った食材があります。(他にも種類がいっぱいあって、名前はわからなかったんです) で、今...…
昨日カレーを食べた方はいらっしゃいますか?
…ここにはかなり長く居ますが、以前から私がカレーを作った日に、打ち合わせも予告もし合わないのに、たまたまの偶然なのですが、カレーだったと言う人が結構多く、きっとカレー指数み...…
朝ごはんに必要なカロリー
…こんにちは。私は朝ごはんをあまり食べないのですが、最近それでじゃいけない、と思い始めました。 朝ごはんに必要なカロリーってどれくらいなのでしょうか? どなたかご存知の方、教...…
年配の方に作る料理、教えてください。
…現在、75〜95歳くらいの方に料理を作る仕事をしています。 2時間程度で25人前後分の食事を一人で作ります。 野菜・魚を中心としたメニューが主ですが 私の中のレシピはもう限界値を超...…
たんぱく質が豊富な料理を作り筋トレ後にガツンと補給したいのです。材料は
…たんぱく質が豊富な料理を作り筋トレ後にガツンと補給したいのです。材料は卵、納豆、豆、鶏肉(ササミ)、ツナ、ゴーヤ、魚、豆腐、おもにたんぱく質が多く摂取できる材料をミックスし...…
おろし大根との食べ合わせ
…私は体に良かれと思い 今まで毎食 納豆/ヨーグルト/おろし大根 を食べていましたが 発酵食品を食べる前後30分は おろし大根は食べない方が良いと噂に聞きました。 おろし大根の蛋白質...…
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