少ない水でゆで卵
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「にぬき」って何かわかりますか?
…「にぬき」って何かわかりますか? 四国の出身で、現在、京都市で働いています。 京都市では、「ゆでたまご」のことを「にぬき」と言うそうです。 京都市生まれの京都市育ちの同僚に「...…
賞味期限ぎりぎりまで、生卵で食べられます?
…スーパーで買ってきた生卵、 賞味期限まであと5日位あるけれど、 買ってきたのは1週間以上前・・・。 保管は、冷蔵庫のドアポケットです。 この時期、生で安心して食べられるのはい...…
間違えて生卵を冷凍してしまいました。
…間違えて生卵を殻つきのままパックごと冷凍してしまいました。 10個中5個は殻にひびがはいってしまいました。 そのまま生でご飯にかけて食べようと思っていたのですが 調べてみたとこ...…
卵の生食での安全性について
…卵の生食での安全性について 卵賭けご飯やすき焼きに生卵を使います。なかには精をつけると生卵をそのまま飲み込む人もいます。 で、質問は、市販されている卵は生食をしても問題ない...…
自分ん家で鶏飼ってる人へ!産んだ卵は、消毒する?
…自宅で、烏骨鶏を飼ってます。 この度、卵を産みました。 卵を食べようと思うんですが、スーパーなどで売ってる卵は、消毒とかしてあるものが売られてるんだと思うんですが、自分は、...…
うずらの卵の缶詰について
…うずらの缶詰についてお教えください。30年ほど前(私がまだ学生の時)うずらの卵の缶詰で、うずらの絵と卵の絵が具体的に書いてある缶詰でした。少し小さい缶でとても興味を学生な...…
再度質問します たまごの黄身と白身を混ぜない方が、栄養面では良いのですか?
…約1月前、このカテで “たまごの黄身と白身を混ぜない方が、栄養面では良いのですか?”という質問をしました。今、質問のネタ元になっていた書物を見つけ出したので、再度質問させ...…
クッキーのレシピで卵ありと卵なしの違いについて
…クッキーを作ろうと思いレシピを見ていると、 卵を使っているものと、使っていないものと両方あるのですが、 卵ありとなしでは、味はどのように違うのでしょうか。 よろしくお願いしま...…
卵なしで肉団子は作れますか?
…今度友達皆で鍋パーティーをしたいと思っています。 自分は鶏の肉団子をを薦めたのですが、友達の一人が卵アレルギーなのです・・・。 それならば他の具にしようとも思ったのですが、...…
哺乳類はなぜ、卵で繁殖しないのですか?
…哺乳類は雌の体内である程度育ってから生まれてきます。 これは、自然淘汰の中ではかなり不利なのではないでしょうか。 卵で産んで育てる方が、身ごもっている雌は動けないというプロ...…
卵が産めない?おなかの大きなメダカ
…卵が産めない?おなかの大きなメダカ メダカを飼い始めて4ヶ月ほどになります。子どもがもらってきてしまい、しぶしぶ飼い始めましたが、今では私がすっかり夢中になっています。 6月...…
シマトネリコに虫の卵?
…花壇に植えているシマトネリコなんですが、 最近、葉を食べられており、黒い糞がポツポツと落ちています。 で、虫の姿を探しているのですが、見かけたことはありません。 家の者は緑色...…
旅館の朝食の生卵の食べ方の正解は?
…旅館の朝食の定番に生卵が入った器が出てきますが、この生卵の食べ方に正解はあるのでしょうか? 先日この話題になった時に自分は器に卵をおとして醤油をかけてつるっと飲むと言ったら...…
セキセイインコの卵について。
…セキセイインコのメスとオスを飼ってるんですが オスとメスは一緒の小屋に入ってるのですが 昨日木箱の中を見たら卵がありました。卵つまりかと思ってずっと心配してました。 有精卵...…
冷蔵庫の卵で卵かけご飯にする場合、卵を冷蔵庫から出して常温で保存した方がいいでしょう...
…冷蔵庫の卵で卵かけご飯にする場合、卵を冷蔵庫から出して常温で保存した方がいいでしょうか? その場合、何時間くらい大丈夫ですか?…
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