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希少糖とは 砂糖
の検索結果 (5,907件 41〜 60 件を表示)
ケーキのスポンジの砂糖の分量と柔らかさ
…こんにちは。お世話になっております。 ケーキのスポンジを作る際に卵、薄力粉、バター、砂糖を使いますが、 砂糖の量により、生地の柔らかさは変わるでしょうか？ 柔らかくするには...…
砂糖と塩を間違えない為に
…どこの家庭でも必ず常備していて 見た目はそっくりでも味は正反対の塩と砂糖。 だから、塩と砂糖を間違うと とんでもないことに。塩でも砂糖でも イケるものと言えば ポップコーンくら...…
メープルシロップは糖質はありますか？
…メープルシロップは糖質はありますか？最近キシリトールのように糖質がない甘味料が使われていますが、メープルシロップはどうでしょうか？また蜂蜜はどうでしょうか？ご返答よろしく...…
紅茶初心者です。紅茶がお好きな方はミルクや砂糖にもこだわりがありますか
…紅茶初心者です。紅茶がお好きな方はミルクや砂糖にもこだわりがありますか？ いつもお世話になっております。 以前こちらで知人へ送る紅茶（茶葉）の相談をさせていただいてから 急激...…
カラメルソースの失敗原因：砂糖の質と関係あり？
…こんにちは。 カラメルソースについての疑問です。 以前、プリンを初めて作ったとき、クックパッドのレシピでカラメルソースも作ったら、何の問題もなくきれいなカラメルができたので...…
砂糖大さじ１だと何ｇくらいですか？
…レシピを見ていて、砂糖４０ｇと書いてあったのですが うちには計量器がないので４０ｇ量れません。 計量スプーンと計量カップしかないので・・・。 砂糖大さじ１だとだいたい何ｇ...…
オリゴ糖のシロップは安全な食品ですか？
…薬局やスーパーなどで売っているオリゴ糖シロップのことで質問です。ここ何年も体調が悪いことや、成人性の気管支喘息になったこと、食の安全のニュースなどを見てようやく食べるもの...…
クッキーやケーキで砂糖の量を減らすと？
…暇なときにクッキーやケーキを作ったりするんですが、 レシピ通りに作ると個人的な好みの味よりも 大抵ちょっと甘すぎになってしまいます。 そこで砂糖の量を減らして作りたいと思...…
オリゴ糖と温度との関係について
…オリゴ糖について知りたいことがあるので、質問させていただきます。 オリゴ糖はたくさんの種類がありますが、 「温度などによって分解（構造が変化）されてしまうのではないか？」 ...…
カラメル作りのこつは？
…今プリン作りにはまっていて、毎日のように作っているのですが、 友達に教わったレシピのカラメルの作り方に、 砂糖８０ｇを鍋にかけ濃い目の色がついたら大さじ１杯の水を入れる！ ...…
炭水化物と糖質の違い
…今日、ノンシュガーの飴を購入しました。 糖質ゼロと書いてあるのに、炭水化物は71.7と書いてあります。 今まで、炭水化物と糖質は同じものだと思っていました。 糖質ゼロだからと食べ...…
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