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砂糖大さじ１だと何ｇくらいですか？

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  • 質問者：mi-tanchan
  • 質問日時：2007/09/07 16:38
  • 回答数：3件

レシピを見ていて、砂糖４０ｇと書いてあったのですが
うちには計量器がないので４０ｇ量れません。
計量スプーンと計量カップしかないので・・・。

砂糖大さじ１だとだいたい何ｇなんでしょうか？
ご存知の方、教えてください。

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参考程度に

グラニュー糖大さじ1＝約13gだそうです。

塩のグラム数なども載っています
【Cook Pad】https://cookpad.com/cooking_basics/6615

A 回答 (3件)

No.1ベストアンサー

えーと砂糖の種類にもよるんですが・・・


上白糖なら大体9g
グラニュー糖なら大体12g
くらいです。
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この回答へのお礼

素早い回答ありがとうございます！助かりました＾＾

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お礼日時：2007/09/07 16:56

No.3

  • 回答者： 中西綾子
  • 職業：料理講師
  • 回答日時：2017/09/12 15:38

グラニュー糖は、大体15gです。

ただし、計り方や砂糖の種類（白砂糖、グラニュー糖、甜菜糖、黒砂糖、粉砂糖）より多少の違いが出ます。特に粉砂糖は、とても軽いです。
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No.2

砂糖は大さじ4は40gです。

大さじ1が砂糖なら10g、塩なら15g。でもこれはきちんと計ったときの正しい量です。ふわっといれてすりきること。意外と押し込んで倍になっている生徒さんをよくみます。そういうのを防ぎたいときは、私もグラム表記にします。
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パリを通る子午線の長さの4000万分の１を１ｍ、
一辺が10cmの立方体の体積を１リットル、
１リットルの最大密度における蒸留水の質量を１ｋｇと定義されました。

その後、
１ｋｇの定義は、
1889年に直径，高さとも39mmの円柱形で，白金90％，イリジウム10％
の合金でできている「国際キログラム原器の質量」に置き換えらました。
(４℃の水の密度は、0.999973）

1ｍの定義は、その後変遷を経て、
真空中で1秒の299792458分の1の時間に光が進む行程の長さとされています。

１リットルは、1000ml
１リットルは、一辺が10cmの立方体の体積ですから、
10cm×10cm×10cm＝1000cm3（１０００立法センチメートル）
英語では、1000cubic centimeterと言い、頭文字のｃｃをとって1000ccと略されます。
したがって、1mlと1ccは同じ体積をあらわします。

４℃の水1ml（1cc）は、約1gですが、比重が7.85の鉄（鋼）は、7.85gになります。
1ml（1cc）の重さは、物質によって違います。

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