砂糖大さじ１だと何ｇくらいですか？

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質問者：mi-tanchan
質問日時：2007/09/07 16:38
回答数：3件

レシピを見ていて、砂糖４０ｇと書いてあったのですが
うちには計量器がないので４０ｇ量れません。
計量スプーンと計量カップしかないので・・・。

砂糖大さじ１だとだいたい何ｇなんでしょうか？
ご存知の方、教えてください。

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2017/02/15 15:51

グラニュー糖大さじ1＝約13gだそうです。

塩のグラム数なども載っています
【Cook Pad】https://cookpad.com/cooking_basics/6615

回答 (3件)

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No.1ベストアンサー

回答者： noname#43069
回答日時：2007/09/07 16:41

えーと砂糖の種類にもよるんですが・・・

上白糖なら大体9g
グラニュー糖なら大体12g
くらいです。

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この回答へのお礼

素早い回答ありがとうございます！助かりました＾＾

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お礼日時：2007/09/07 16:56

No.3

回答者：中西綾子
職業：料理講師
回答日時：2017/09/12 15:38

グラニュー糖は、大体15gです。

ただし、計り方や砂糖の種類（白砂糖、グラニュー糖、甜菜糖、黒砂糖、粉砂糖）より多少の違いが出ます。特に粉砂糖は、とても軽いです。

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回答者：専門家プロファイル_熊谷真由美
職業：料理講師
回答日時：2017/04/06 11:30

砂糖は大さじ4は40gです。

大さじ1が砂糖なら10g、塩なら15g。でもこれはきちんと計ったときの正しい量です。ふわっといれてすりきること。意外と押し込んで倍になっている生徒さんをよくみます。そういうのを防ぎたいときは、私もグラム表記にします。

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「食材の重さ」
http://www.geocities.co.jp/Foodpia/9376/omosa.htm
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・玉ねぎ
大１個　２３０ｇ以上
中１個　１７０～２３０ｇ
小１個　１７０ｇ以下

・じゃがいも
大1個　２２０ｇ以上
中1個　１６０～２２０ｇ
小1個　１６０ｇ以下

はかり等の計量器具は一通り揃えておいて損はありません。まだでしたらぜひ考えてみてください。

参考URL：http://www.geocities.co.jp/Foodpia/9376/index.html

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