干し柿保存方法冷蔵庫
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梅干しの保存容器について
…今夏はじめて梅干しを漬けました。 今のところプラスティック容器に入れてキッチンシンクの 横に置いていますが・・・ 1年くらいでは食べきれないと思われる量を漬けてしまいました。...…
スパイス類の保存と賞味期限について教えてください。
…こんばんは。 スパイス類について教えてください。 この前の冬辺りに買った,ナツメグ(粉末)とローリエの葉なんですが,開封後ずっと常温で保存していました。 ローリエの葉は淵のほ...…
ふきの下ごしらえ・保存方法を教えてください
…我が家は夫婦2人だけなのですが、2人ですぐに食べきれないほどの「ふき」をいただきました。 今晩から料理して食べていこうと思うのですが、そのままにしておいても悪くなるので全部下...…
ゴルゴンゾーラの保存方法
…ゴルゴンゾーラの塊を買ってきたのですが、一度に食べ切れそうにありません。 ゴルゴンゾーラはどのように保存すれば、おいしく長持ちさせることができますか? 冷凍したほうがいいで...…
ピザソースなど賞味期限を延ばす方法
…開封した市販のピザソースやトマトソースなど、賞味期限がギリギリの場合や少し過ぎてしまったとき、一度パッケージから出して加熱すれば賞味期限は伸びますでしょうか? その場合冷...…
シャルロット用のビスキュイ生地の保存
…シャルロット用にビスキュイ生地を焼いたのですが、ムースを明日か明後日に作る予定です。 なのでビスキュイの保存は冷蔵庫でしようと思っているのですが、生地は型に合わせて切ってい...…
ぶどうの保存について
…ぶどう(巨峰?)をたくさん頂きました。 明日に職場の方へおすそわけしようかと思ったのですが、朝9時~17時まで常温で置いておいても大丈夫でしょうか? 職場に冷蔵庫はありません。 ...…
冷蔵から常温に戻しても大丈夫でしょうか?
…一人暮らしをしていますため、小さな冷蔵庫を使用しております。 1週間前、知人に大量にじゃがいもを貰い、その時、 http://cookpad.com/recipe/693320 この方法で、冷蔵庫にいれました。 しかし、...…
ワインの保管方法と賞味期限について
…兄から「これいらないからあげるよ」と常温保存されていたと思われるワインを3本もらいました。 ラベルを見ると2001年と書いてある赤ワインです。 常温保存では、たとえワイ...…
約60年前のワインの保存と劣化について教えてください
…親の誕生日プレゼントにとワインをネットオークションで一万数千円で手に入れてしまいました。 実は落札できると思ってなくて手に入ることになってからあわてていろいろネットで調べ...…
生きてるホタテの保存方法
…知り合いから生きてる稚貝のホタテをもらったのですが2日くらい持つ方法と調理方法を教えて下さい。 ちなみにホタテはビニールに入れて冷蔵庫に入れですがいいですか? また夜間、車...…
滅多に使わない揚げ油の保存方法
…自宅で揚げ物なんて月に一回すれば良い方なため、揚げ油の保存方法に困っています。 油は腐らないといいますが、酸化はするんですよね? どれくらい置いておけるのかも分からないので...…
パンチェッタ 保存方法
…パンチェッタ できてから1週間後に食べたらおなか壊しました。 パンチェッタを作りました。作り方は 豚のバラ肉に500gに10gの塩、2gの砂糖を刷り込んでラップして冷蔵庫に1週間お...…
手作りタルト生地の保存方法を教えて
…初めてチョコレートタルトを作るのですが、タルト生地を焼き冷凍保存できるのでしょうか? 中身のチョコレートは後日食べる前日に作れるのであれば作りたいと思っています。 また、冷...…
塩昆布って一年も保存できるのですか?
…塩昆布って一年も保存できるのですか? こんばんは。 我が家では塩昆布を作る事があります。特に根拠はないのですが、保存期間はだいたい一ヶ月ぐらいと思っていました。味付けは醤油...…
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