料理家
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懐石料理のメニューの英訳
…こんばんは 仕事で外国人のお客様に懐石料理を英語で説明しなければいけないのですが、独特の言い方をどう訳したらいいのか、分かりません。 (1)「車海老湯がえし 芽芋ひたし 山葵...…
「密を避けて自粛していたクリスマス会も再開している」「コロナの制限がなくなって家で過...
…「密を避けて自粛していたクリスマス会も再開している」「コロナの制限がなくなって家で過ごす人が少ないと予想される」って記事で見たけど、そもそもクリスマスってクリスマス会した...…
赤シソの料理の仕方が分からない
… 今,しそのシーズンですよね。市場やスーパーで赤シソが束になって売られていますが、梅干用ぐらいしか使い方が思いつきません。 前、しそジュースのレシピは見付けたんですが、料...…
ニンニクの口臭はどうすれば消せますでしょうか?ニンニク臭が気になる場合料理には一切ニ...
…ニンニクの口臭はどうすれば消せますでしょうか?ニンニク臭が気になる場合料理には一切ニンニクを使わない方が良いでしょうか?…
妻の手料理は楽しみですか?(男性の方に質問です)
…結婚して5年になりますが、今まで、 「○○が食べたいなー」とか「○○作って欲しい」と言われたことがありません。 私の父は母によく「あれ久しぶりに作ってくれよ」とか 旬の食...…
フライドポテトとチキンナゲットの活用法
…昨日マクドナルドのセットメニューを購入したのですが ハンガーガーと飲み物で満腹になり、フライドポテトとチキンナゲットが手つかずの状態で残ってます。 もう一度レンジでチンし...…
私は出来損ないの彼女でしょうか? 私は30歳です。 実家暮らしで今まで仕事ばかりしており朝...
…私は出来損ないの彼女でしょうか? 私は30歳です。 実家暮らしで今まで仕事ばかりしており朝は早く家を出て帰りは夜遅くに帰るという生活をしていました。 家の事などほとんどを母に任...…
圧力鍋で「豚の角煮」や「煮込み料理」を調理するのは、圧力鍋活用の意義がありますか?
…圧力鍋使用の初心者です。豚の角煮を短時間で仕上げられると思って試したのですが、今一つ、圧力鍋を使う必要があったのか疑問が残っています。 最初に脂抜きのため豚バラ肉を水、し...…
パサパサしないおから料理
…以前、レシピを見ながらおから料理を作ったのですが どれもパサパサしていて、家族に不評でした。 (私が不器用なんですが・・・(^^;) ) 今日大量におからをもらったので、...…
料理は何一つ作れません。という男性。 作ろうと思えば作れるけど、面倒臭いからつくれませ...
…料理は何一つ作れません。という男性。 作ろうと思えば作れるけど、面倒臭いからつくれません。レシピ見ないで作る事はできません。 って言われたらまだわかるのですが、レシピ見て同...…
料理でニンニクを下処理する時、割って芽を取り除く、とよく見ますが、この理由は何ですか...
…料理でニンニクを下処理する時、割って芽を取り除く、とよく見ますが、この理由は何ですか。 毒素が入ってるのですか…
人生相談です。 ①いろんな事に興味を持つにはどうしたら良いですか? 例) ファッション、料...
…人生相談です。 ①いろんな事に興味を持つにはどうしたら良いですか? 例) ファッション、料理、歌、経済 など ②興味の無い事に興味を持つにはどうしたら良いですか? 例)仕事内...…
日本料理はなぜ「目で食べる」料理と言われるのですか
…補足:海外日本語教育現場で頑張っている一新米日本語教師です。日本文化が大好きですが、上記の疑問に困っております。 ここの日本人の皆さんの知恵をお借りして、日本文化を正しく理...…
「おいしそう」な文庫小説
…食事シーンや料理の表現が「おいしそう!」と思わせるような小説を探しています。 できれば文庫で買えるものをお願いします。 もちろん、食事や料理がメインの小説でなくても大丈夫...…
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