新鮮なイカ刺し
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イカの塩辛が腐りにくい理由
…よろしくお願いします。 先日生イカをたくさん頂いたので塩辛を作ってみました。 作って3日目ぐらいから味がまろやかになり、美味しく頂けているのですが、ふと刺身のイカだとせいぜい...…
大きなワタ入りのイカの見分け方。
…塩辛やワタの塩漬けなどを作りたく、良くイカを買いますが昔のイカのように立派なワタが入ってるものが少なくなったような気がします。 大きなワタが入ったスルメイカの見分け方をご...…
ネコにイカを与えると本当に腰が砕けてしまうのですか??
…ネコにイカを与えると本当に腰が砕けてしまうのですか?? 昨日、コンビニでサキイカを買って食べていたところ、 5分前に餌を食べたばかりのネコ(名前:チョコちゃん)が、 サキイカ...…
イカのぬか漬けが、少々パサパサ気味です。
…イカのぬか漬けが少々パサパサ気味なのですが、しっとり仕上げる方法ご存知でしたら教えてください。 パサパサなのは胴体部分で、烏帽子部分はしっとりいい具合です。 イカは、スーパ...…
解凍後の生イカの賞味期限
…解凍した生イカがあります。 昨日刺身で食べたのですが結構余ってしまいました。 解凍後すぐに下処理をし、冷蔵庫に入れてあるのですが、解凍後どのくらい生で食べられるものなので...…
イカが異常にくさい。
…こんにちはお世話になります 普段調理してるときに感じなかったのですが 冷蔵庫のイカがラップから取り出すとイカの匂いがめちゃめちゃくさいです。 これって腐っているのでしょうか...…
ドラえもんに関して YouTubeでイカれたドラえもんを見つけましたが このイカれたドラえもんの...
…ドラえもんに関して YouTubeでイカれたドラえもんを見つけましたが このイカれたドラえもんのタイトルを 教えてほしいです…
お祭りのイカ焼きが半ナマでした ゲソだけ食べてすぐ残したので大丈夫だと思うんですが、、 ...
…お祭りのイカ焼きが半ナマでした ゲソだけ食べてすぐ残したので大丈夫だと思うんですが、、 イカ焼きで当たることってありますか??…
寿司屋のチェーン店って、いくらおなじ店でも、 新鮮な魚が取れる(例えば千葉県の銚子)場所...
…寿司屋のチェーン店って、いくらおなじ店でも、 新鮮な魚が取れる(例えば千葉県の銚子)場所だと、 やはり美味しくなるのですか?…
イカを丸まらず焼く方法
…魚焼き器でイカを焼くと必ず丸まってしまい 困っています! 全体に切れ目を入れると丸まらないと袋の説明書きあり そのとおりにしても 丸まります。 どなたかクルンとならずにきれ...…
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