桂米丸
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浮いてしまう米は、栄養が少ないですか?
…洗米しているときに、浮いてくるお米があるのですが、軽いということは栄養も少ないのかな?と思うのですが、どうなのでしょうか? 軽い米に関しては、最近ムシがわいて(幼虫)、虫...…
小麦粉・米粉のタンパク質について
…アトピーのため 「タンパク質」を除去しようと思い 卵・乳製品を除去した料理やお菓子を作っていましたが 小麦粉や米粉、片栗粉だって「タンパク質」ですよね? なぜ、卵・乳製品・...…
牛丼屋のお米がおいしいのはなぜ?
…吉野家やすき屋など、牛丼屋さんのお米っておいしいですよね?なんでですか? 値段からしてお米の品種がバツグンにいいわけではなさそうだし、炊き方?研ぎ方?添加物? そもそも、あ...…
欧文書体の丸ゴシック
…現在、デザインの仕事をしています。 で、欧文書体の丸ゴシック(といえるのか分かりませんが)を比較的使うことが多くなりました。 で、先日知り合いに「AG Book Rounded」という書体を教...…
P丸ゴシック体はないのか?
…エクセルやワードの文章で「」や・を使う際、フォントをPゴシックなどにすると間隔が体裁よく表示されるかと思います。 これを丸ゴシック体を使う時にも応用できないのでしょうか? ...…
Win10での「秀丸エディター」の関連づけ
…秀丸をインストールできたので、それに入力して保存しました。ところが次に開こうとしたら、「メモ帳」に変わっていました。「秀丸」の関連づけができていなかったのかと思い、ネット...…
お米の中に黒いお米サイズの異物
…ネズミの糞なのか?それともお米に色がついているだけ? お米の中に黒いお米サイズの異物を見つけました。 指で押さえてみたのですがつぶれません。(爪でもおさえてみましたがつぶれ...…
近くのお米屋さんで、 ずっと8種類のお米が売られている場合、どれを選びますか? 日にちに...
…近くのお米屋さんで、 ずっと8種類のお米が売られている場合、どれを選びますか? 日にちによって違うと思いますが(たまには、これにしよう など) 1 自然栽培米 (無農薬•無肥料。...…
お米のうるかし時間について
…お米をうるかす時間について教えて下さい。 お米を美味しく食べるにはうるかし時間は最大何時間までが適正なのでしょうか?(お米は低温所でうるかして保管するものと仮定)。 24時間...…
お米に虫 ノシメマダラメイガ
…過去の質問を参考にはしたのですが、教えていただきたいことにピタッとくる回答が少なかった、または更にアドバイスが欲しいと思い質問させていただきます。 先週に実家の里帰りした...…
タイ米が買えるところありますか?
…タイ米(かパサパサしたお米)がネットで安く買えるところありますか? 主人が好きで、あんかけやさらっとしたカレーの時に食べたいそうなんですけど、どこにも売っていないので。。...…
米の体積....
…米20キロを保存する木箱かステンスの箱を作りたいと考えています。米の体積、容積はどれぐらいになるのでしょうか。30cmx30cmx30cmの箱では入りきらないものなのでしょうか。粒と粒の間...…
精米したお米の消費期限
…二年前収穫したお米で、約半年近く前に精米した、というお米を頂きました。 保存状態は、半年近くスーパーのビニル袋に入れて口をしばり、涼しい部屋に、ダンボールの中での保存で、...…
お米に茶色や黒色の点があるのですが
…お米に詳しい方、よろしくお願いします。 知人から玄米を購入しているのですが 精米した後の米に茶色や黒の変色部分があるのが気になっていました。 ネットで検索してみて、虫が吸っ...…
コイン精米機、前の人の米と混ざる?
…もち米をコイン精米機で精米しました。 見てみると、明らかに違うだろうと思われる米が 十分の一くらい、混ざっているような気がします。 見える限りのところには前の人の米はありま...…
乾燥米麹から甘酒つくるときってお米を混ぜてつくらないといけないのでしょうか?母がいつ...
…乾燥米麹から甘酒つくるときって お米を混ぜてつくらないといけないのでしょうか? 母がいつも道の駅で買ってくるのですが このような状態のものです。 買ってきたビニールには ...…
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