梅ジャム
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梅の実に赤黒い斑点がつくのはなぜでしょう。
…そろそろ家の梅の木に実がなり始めました。 たくさんの実がなったのですが、その多くに赤黒い斑点が出ています。 梅の種類はよくわかりませんが「南高梅」のような大きいのではなく小...…
梅酒から気泡が…!!!!!
…初めての事なので急ぎで質問させて頂きます。 今日梅酒を作りました。 梅1キロ、氷砂糖600グラム ホワイトリカー1.8リットルです。 また、1日もたっていないのに、 梅のオ...…
株式会社ミクロの梅ザーサイは どこで購入できますか
…株式会社ミクロの梅ザーサイは どこで購入できますか? おみやげでいただいた梅ザーサイがおいしかったんですが ネットで調べたら山形の会社のようです。 こちら岩手在住なんですが 通...…
修学旅行でグアムに行きます。 初めてのことで不安です 以下の食品は申告なしでグアムに持ち...
…修学旅行でグアムに行きます。 初めてのことで不安です 以下の食品は申告なしでグアムに持ち込み可能ですか? ・干し梅 ・おしゃぶり昆布 ・アーモンドチョコレート ・フルーツのど飴 ...…
熟しすぎた柿をどうにかして食べたいのです。教えてください。
…渋柿をもらったので、リンゴを入れておくと甘くなる聞き10日ほど袋に入れておきました。 昨夜そろそろいいだろうとあけてびっくり!もうとろとろの状態です。 今日中にどうにかしな...…
梅干し(瓶干しの方法、保存方法)について
…お世話になっております。 梅干しを作っていますが、瓶干しをしたいと思っています。 瓶干しの方法、保存方法について教えてください! 6月に仕込み、7月の下旬くらいから瓶干しの方...…
今年仕込んだ梅酒に、今から酒を追加して大丈夫?
…一週間前に、初めて梅酒を作りました。 あまりよく調べずに作ってしまったのですが、 氷砂糖 800g 見切り品の完熟南高梅 多分800g前後くらい? ホワイトリカー 800ml の分量です...…
楽しみにしていた梅酒作りに挑戦して3日…こんな場合はどうすれば?
…初めまして。皆さん楽しみにしている梅酒作りのことで、超初歩的な質問(愚問かもしれませんがお許しを…)をさせてもらいます。 実は、先日梅酒作りに興味を持って、近所のスーパーで必...…
圧力鍋で使う食器について
… 圧力鍋でプリンを作りたいと考えています。 人にあげたいのですが,ジャムやコーヒーの入っていた ビンを使っても大丈夫でしょうか。 茶碗蒸しを作るときは,ココットの器を使っ...…
赤紫蘇が買いたいのですが、お店ではもう売っていないようです。
…赤紫蘇が買いたいのですが、お店ではもう売っていないようです。 東京都渋谷区に住んでいますが、23区内以外でも行ける距離なら買いに行きたいと思います。 梅干しを漬けたいのですが...…
焼酎に入れる梅について
…【焼酎に梅干】をいれて飲まれる方、教えて下さい。 この飲み方が好きな知人に【梅干】を贈ろうと思います。 けれど私自身は飲んだ事がないのでどのような【梅干】を選べばいいのか全...…
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