梅肉
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すきやきのお肉が硬くなる。
…タイトル通りなのですが、すきやきをすると牛肉が硬く仕上がります。 いつもの作り方は ・油を敷いて牛肉に火を通して砂糖で軽く味付けをする。 ・肉に火が通ったら野菜を入れて酒・...…
肉のあく 出方に関して
…先日昔からある商店街のお肉屋さんでしゃぶしゃぶ用の牛肉と豚肉を買いました。ここ数年お肉はスーパーのパックの物を購入していました。 食べ比べてみたら明らかに肉屋さんの肉の方...…
カリカリ梅を沢山食べてます
…最近ダイソーのカリカリ梅にハマってしまって 一日に一袋食べてるのですが 大丈夫なのかな?と思いまして 裏表記には(100gあたり) エネルギー45kcal タンパク質1.2g 脂肪0.2g ...…
ダイエットしてないのに肉割れ
…太ももの辺りに肉割れがあります。 肉割れってダイエットして痩せた人ができるものなんですよね? 自分は標準体型なので肉割れができるような覚えはないんですが…。 なぜ肉割れがで...…
肉が、なべ底にくっつきます。
…肉が、なべ底にくっつきます。 カレーを作るとき、始めに玉ねぎをなべに入れてから肉を入れると思いますが、肉を入れた時点で肉がなべ底にくっついてしまいます。鍋はテフロン加工さ...…
干していない梅は大丈夫ですか?
…多分(?)3年前につけた梅が、干す前の工程までは済んでいたのですが、干す機会を失ったまま開けるのが怖くてそのまま放置して、現在に至っています。 勇気を出して先程見てみると...…
かも肉について教えてください
…「ロース肉」と「もも肉」では、どのように味が違うのでしょうか? 例えば、とりの胸肉ともも肉では、もも肉のほうが柔らかくて味も濃いと思います。 おそば屋さんでは、ロース肉を...…
すき焼きをしゃぶしゃぶ用のお肉で・・・
…お正月に実家ですき焼きをするのですが、いつもお世話になっているので、お肉をお取り寄せして送ろうと思います。 小さな子どもがいるので、しゃぶしゃぶ用のお肉ですき焼きをやった...…
お肉やさんでお肉を買う人って??
…こんにちわ 近所の大型スーパーの手前に昔からある お肉屋さんがあるんですけど そこを通るたびに そのお肉屋さんでお肉を買う人は 一体何を思ってそこで買うのだろう と 思っ...…
野菜の肉詰めから、肉が外れない方法を教えてください。
…いつもお世話になっています。 ピーマンやナスがおいしい季節になってきたので、彼氏さんの大好きなピーマン&ナスの肉詰めを作りたいのですが、どうしても肉が野菜と分離してしまい...…
好きな加工肉と嫌いな加工肉があれば語ってください。 好きな加工肉に関しては良さを存分に...
…好きな加工肉と嫌いな加工肉があれば語ってください。 好きな加工肉に関しては良さを存分にアピールしてください。 嫌いな理由は自由でいいです。…
今度60人ぐらいでバーベキューをします。肉の量をど
…今度60人ぐらいでバーベキューをします。肉の量をどのくらい用意すればいいのかわからないので、アドバイスいただければ助かります。 大人が29名、小学生が27名です。(大人は女性が20名、...…
安いステーキ肉をおいしくする方法
…スーパーで売られているステーキ肉はたいていが硬くて、百貨店くらいだといいお肉があったりしますが、安いステーキ肉を簡単に柔らかくおいしくする方法はないものでしょうか? 宜し...…
ちょっといいお肉・・・って100gいくら?
…今度バーベキューをします。 お肉担当の私。 「ちょっといいお肉食べたいよね~」 って言われたんですが・・・ 100gあたり何円のお肉を買えば「ちょっといいお肉」になると思いま...…
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