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梅里紗生
の検索結果 (10,000件 161〜 180 件を表示)
梅を土用干ししたあと、どうすばいいのでしょうか？
…今年初めて梅干しを漬けました。まだ先の事なんですが、土用干しをしたあとの梅はまた梅酢に漬けて保管するのでしょうか？それとも、別の容器に入れて保管するのでしょうか？教えて下...…
イギリスで梅干を作りたい★梅はどこで買えますか？★
…この春からイギリス（ロンドン）在住です。 日本食材店で梅干を買うことはできますが 慣れ親しんだ自分の味で漬けたものが食べたいです。 Japanese aplicot,Chinese aplicotと言ってマーケット...…
梅の木についたアブラムシの駆除
…2年前から梅の木(南高梅)を植え、去年たくさんの実を収穫することができました。 今年に入り花も多く咲いてたのですが、実はあまりならなくアブラムシが大量につきました。 去年もアブ...…
乾燥干し梅を利用したレシピを教えて！
…台湾や中国土産の甘い乾燥梅干が大好きです。 色んな人に「好きです！」ってアピールしていたら、先日大量に頂いてしまいました。 私以外に乾燥梅を好きな人が居らず、しかも箱でもら...…
梅ジュースをプラスチック製の容器に漬けたいのですが
…梅ジュースをプラスチック製の4Ｌの容器に漬けようと 思っており、漬ける前に容器を消毒する際に、 教えて頂きたいことがあります。 ガラス製品の瓶でしたら、熱湯消毒できると思う...…
梅の木の毛虫の駆除（注意！写真あり！）
…庭の梅の木に毛虫が数匹いるのを見つけました。 その毛虫のせいかはわかりませんが、この数日で木の枝が折れ、少し枯れたような気がします。（強風のせいかもしれまんが） 毛虫の名前...…
甘いかりかり梅を作りましたが苦い仕上がりに
…甘いかりかり梅を作りました。 作り方を簡単に書くと 水に4時間漬けた青梅を割り、種を出し、塩をまぶしておく。 赤シソに塩をまぶし、揉みだし、泡だってきたら絞っておく（あく抜き）...…
竹の子の皮に梅を巻いて食べる食べ方の名前
… 今はめったに見られなくなりましたが、おやつで食べていたという、竹の子の皮に梅を巻いてそれを吸って食べる食べ方の名前をご存知でしたら教えてください。関西でよく食べられたそ...…
きへんに毎と書くと梅ですが、これに似た漢字で毎の下の部分が“母”と書く漢字は何と読む...
…きへんに毎と書くと梅ですが、これに似た漢字で毎の下の部分が“母”と書く漢字は何と読むのでしょうか？ 似たような漢字に栂(つが)があるようなのですが、読み方が解らず難渋しており...…
梅干しの皮もやわらかく漬ける方法
…毎年、梅干しを漬けますが皮がやわらかく仕上がりません。叔母の漬けた物は箸でスッと千切れるくらい皮が軟らかく出来ます。漬け方を聞いても私と全く一緒です。 唯一違いは私は「南高...…
梅干しを漬けて梅酢が上がりすぐ食べられるか
…たまに梅干しを作っているのですが梅干しを漬けると梅酢が翌日辺りから上がってきますよね。 完熟梅を使っているので漬け始めてすぐでも最初から梅が柔らかいですがそれはそれとして...…
青梅に茶色の斑点が…。梅シロップを作りたいのにダメでしょうか？
…初めて黄色がかった青梅を頂いたのですが、うっかり2日間放置しておいたら、茶色の斑点が出てしまいました。全体的に茶色になってしまったものは捨てたのですが、少し斑点が出ているも...…
カリカリ梅を沢山食べてます
…最近ダイソーのカリカリ梅にハマってしまって 一日に一袋食べてるのですが 大丈夫なのかな？と思いまして 裏表記には（１００ｇあたり） エネルギー４５kcal タンパク質1.2g 脂肪0.2g ...…
干していない梅は大丈夫ですか？
…多分（？）３年前につけた梅が、干す前の工程までは済んでいたのですが、干す機会を失ったまま開けるのが怖くてそのまま放置して、現在に至っています。 勇気を出して先程見てみると...…
生のアーモンドの毒について
…昨年１kg生のアーモンドを空腹の時でそのままつまみとして食べたことがありましたが、先日ある資料から生のアーモンドは毒があるという記事を読んで、びっくりしました。当時はべつに...…
土用干しで減塩？、しょっぱすぎる梅を氷砂糖で？
…分かりにくい題名ですみません。二つ、質問があります。 １、土用干しで減塩できるかについて 土用干しは、日に当てることで皮を破れにくくしたり、 夜露にさらすことで味をまろや...…
枝垂れ梅の葉がいびつです。
…質問させてくださいよろしくお願いします。 初めて木を育ててます枝垂れ梅を選択しました。 ３月に花が終わってすぐに剪定をして４月を迎えました 新芽が沢山でてきて葉とともに２...…
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