梅シロップ製作中→発酵して泡→ホーロー鍋がない

梅シロップを作っていますが発酵して白い泡が
出てきました。

手順では一旦シロップだけを取り出し
ホーロー鍋で煮て灰汁を取り再度戻すとありましたが
ホーロー鍋がありません。

ステンレス製とフッ素加工したお鍋しかないのですが
どちらかでやっても大丈夫でしょうか？

No.2 ベストアンサー 回答者： peach_bear_apple 回答日時： 2006/07/06 23:35

私はフッ素加工の鍋で処理しました。

大丈夫です、問題ありません。
梅はお酒で拭くといいですよ。カビ防止にもなります。

この回答へのお礼

アドバイス通り　フッ素加工のお鍋で煮ました(＾＾)
ありがとうございました

お礼日時：2006/07/11 07:17

No.1 回答者： gohancyan 回答日時： 2006/07/06 22:04

アルミ鍋じゃなかったらいいと思いますが、詳しくないのでわかりません。

私は、土鍋で煮詰めましたが、土鍋はありませんか？

この回答へのお礼

残念、土鍋もなかったのでフッ素加工のお鍋でやりました(＾＾)

ありがとうございました

お礼日時：2006/07/11 07:16