治郎煮
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カレーを作ったのですが玉ねぎを切ったのに入れるのを忘れてしまいました(´°Δ°`) 今から入...
…カレーを作ったのですが玉ねぎを切ったのに入れるのを忘れてしまいました(´°Δ°`) 今から入れるのはありですか? チンして入れる、炒めて入れる、 今から入れるのはダメなど教えてくだ...…
コケを食べるビーグル
…10歳になるビーグルを飼っています。3年ほど前から、突然家のブロック壁などに生えるコケを食べだし、と同時に「クワッツ・・・」という変な咳をします。これらは日常的なことでは...…
柔らかい杏仁豆腐の分量(寒天で)
…いろいろレシピを検索しましたが、こっているものが 多く迷ってしまいました。(生クリーム・エバミルク等 が入っているもの) 生クリーム等を入れれば、濃厚でおししいことはわか...…
ヨーグルトをゼラチンで固めて失敗、どうしたら?
…ヨーグルトプリンを作ろうと思って、ゼラチンを水でふやかし、湯せんにかけて溶かした後、ヨーグルトに入れて混ぜました。 するとゼラチンの周辺だけが、もろもろとダマ状に固まって...…
硬くて甘みの少ないナシ
… この前、八百屋の夕方爆安市(笑)でナシを買ったのですが、とにかく硬くて甘みが少ないんです。(もちろん、おいしくない。) 1個目は我慢して食べたのですが、2個目を食べるのがちょ...…
大量の豚肉生姜焼き、どうアレンジしたらいい?
…お世話になります。昨晩主人の友人たちが我が家に来るというのでみんなで食べれる料理を・・と思い大量に豚肉の生姜焼きを作りました。が!!スケジュールがずれて昨晩の訪問はありま...…
ビン入りレバーペーストをもっと美味しく
…先日、知人が取り寄せしたレバーペーストを食べました。久々のレバーペーストだったのですが、とても美味しく感じました。 今日、スーパーでM...YAのレバーペーストを買ってみたのです...…
麦茶と番茶の成分の違いについて
…麦茶の成分と番茶の成分を比較する資料がなくて困ってます。麦茶は比較的調べやすいのですが、番茶についてあまり資料がないんです。100ml中に何がどれくらいという比較で教えていただ...…
関鯖を3匹いただいたのですが
…関鯖3挽きを送っていただいたのですが 我が家は2人だけのため一日でそんなに食べきれません・・・ 鯖は足が早いというのですが 何かいい保存方法はありませんでしょうか? しめ鯖...…
圧力鍋について前から疑問点に思っていた事があり購入には至りません。それは肉のアク取り...
…圧力鍋について前から疑問点に思っていた事があり購入には至りません。それは肉のアク取りはどうするのか?圧力鍋は具材を入れたら出来上がるまで鍋の蓋は開けないはず…ならばアクは...…
夕飯を作る時に、副菜で毎回悩みます。 例えば親子丼をメインにする時、生姜焼きをメインに...
…夕飯を作る時に、副菜で毎回悩みます。 例えば親子丼をメインにする時、生姜焼きをメインにする時など、みなさんは副菜は何にしますか?…
外国では、料理に砂糖を使わないのですか?
…「料理(デザートを除く)に砂糖を使うわが国の習慣はきわめて異例である」というお話しを読んだのですが、これは本当でしょうか? 私は料理にお砂糖やみりんを使うのは、当然のこと...…
夜にフルグラにすると、朝は何を食べる?
…夜1食好きなだけ食べる という食生活でした 1年前から朝晩の2食にシフトしてます が… 朝は、ヨーグルト100g、フルグラ50gです 夜は好きなだけ食べる習慣が抜けません 主にコンビ...…
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