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の検索結果 (5,107件 1〜 20 件を表示)
焼くだけで美味しい野菜を教えてください。玉ねぎは切って焼くだけで美味しいです。人参は...
…焼くだけで美味しい野菜を教えてください。玉ねぎは切って焼くだけで美味しいです。人参は個人的に焼くだけではおいしくありません。他に焼くだけで美味しい野菜を教えてください。塩...…
ケーキを焼く方法・温度
…チョコレートブラウニーを焼きたいんですが、作り方は鍋で焼くように書いてあります。オーブン電子レンジで焼くことはできますか?温度はどれくらいでしょうか レシピ オーブンシート...…
動画をCDRに焼く方法
…MacBookの黒（OS ver.10.4.9）を使っています。 ビデオカメラ（SONY製）とMacをつないで、ビデオカメラで撮った動画をiMovieHDに取り込むところまでできました。あと、QuickTimeにも変換（？）でき...…
匂い・煙のでない魚の焼き方（グリルで焼く方法以外）
…魚焼きグリルで焼く方法以外で、あまり匂い・煙をださずに 魚を焼く良い方法があったら教えて下さい！ フライパンで焼く、オーブンで焼く、トースターで焼く などあるようですが、実...…
肉はゆでてから焼く？
…テレビか何かで、「肉はゆでてうまみを閉じ込めてから、焼く～」というような内容を聞きました。 しかしこれも多分テレビですが、「まず焼いてうまみを閉じ込めてから、ゆでる」べし...…
クッキーを硬く焼くには？
…お菓子の本を見ながら、クッキーをガスオーブンで 焼くのですが、外は焦げ目が付くのですが、中がしっとりした感じでパリッとなりません。 どうすれば硬いクッキーを焼く事ができるの...…
オーブントースターで魚を焼く
…オーブントースターで魚を焼く事は出来ますか？ 直後にパンなどを焼くと、パンに魚の臭いがつきませんか？ オーブントースターで魚を焼く方法を詳しく教えて下さい。（アルミの包み方...…
【化学・焼き魚】焼魚は海の魚は身から焼く、川魚は皮から焼くのは科学的に理由があるので
…【化学・焼き魚】焼魚は海の魚は身から焼く、川魚は皮から焼くのは科学的に理由があるのでしょうか?理屈を教えてください。…
フィナンシェを焼く前の手順についての疑問
…私の持っている本と、他の本などでレシピが違いました。 焼く前の生地について、以下のようなパターンのレシピがありました。 (1)冷蔵庫で冷やしてから焼く (2)そのまま型に流し焼く...…
ケーキを焼くとどうしても焦げます。
…レシピ本に書いてある180度のオーブンで40分焼くようにと書かれているもの通りにオーブンレンジで設定して焼くのですがどうしても上のほうが焦げます。 上にアルミを乗せて焼くといいと...…
フライパンで鯖を焼くとき皮目から焼くのですが裏返すときいつも皮がひっついてしまって剥...
…フライパンで鯖を焼くとき皮目から焼くのですが裏返すときいつも皮がひっついてしまって剥がれます！！なぜですか？ 皮が剥がれないように上手くひっくり返すにはどうすればいいですか...…
「焼く」のニュアンスの違いについて
…grill broil roast bake は、日本語でいずれも料理で「焼く」という意味ですが、細かいニュアンスの違いがあるように感じられます。 これらはどのように使い分けるのでしょうか？…
鯖の塩麹づけをいただきました。鯖の両面に塩麹がたっぷり塗ってありますが、フライパンで...
…鯖の塩麹づけをいただきました。鯖の両面に塩麹がたっぷり塗ってありますが、フライパンで焼くとき塩麹は拭き取ってから焼くのでしょうか。それともそのまま焼けばいいですか？ それ...…
お魚を上手く焼く方法
…お魚を焼くと中まで火が通ってないことが多いです。 鮭もほっけの開きも、きのうは子持ちししゃもも焼き直しでした。 どうしたら上手く焼けるのでしょうか？ コツなどございました...…
「１７０℃のオーブンで40分焼く」とは？
…ケーキを時々焼きますが、作り方を見ると上記のような表現がよく使われています。 これは、 「１７０℃に温めておいたオーブンで４０分焼く（予熱あり）」 ｏｒ 「普...…
ガスコンロのグリルでパンを焼く場合
…ガスコンロのグリルでパンを焼いて食べるとけっこう美味しいよ、と 知り合いの人が言っていたので、今度やってみようかと思うのですが、 わが家のグリルは片面焼きで、水を入れなくて...…
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