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煮干しセンター

の検索結果 (10,000件 41〜 60 件を表示)

給食の煮魚は骨が柔らかくてそのまま食べられますよね。味も中までしみこん

…給食の煮魚は骨が柔らかくてそのまま食べられますよね。味も中までしみこんでます(私が作るとまったくそのようには出来ません)。 知人に聞いたら煮魚などを作る際に圧力鍋を使用するか...…

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ラフテーと豚の角煮 違い

…ラフテーと豚の角煮って呼び方が違うだけで 同じ料理でしょうか?…

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魚の煮付け…煮すぎるとパサつきますか?

…煮魚ですが、汁がとても多くなってしまいました。 長く煮ると、うまみが逃げてしまったり、油が抜けてパサパサの身になったりしませんか? 裏を返せば煮汁にうまみがでてしまっている...…

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干し肉って??

…僕は昔から料理が好きです。そこで、何か時間のかかる料理を作ってみたいと思い調べていたところ、干し肉というものを見つけました。これです↓ http://cookpad.com/recipe/1320120 なかなか手が...…

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洗濯物の夜干し(外)は臭いの原因になりますか?

…こんにちは 夏なので、昼夜関係なく洗濯物が大量に出て、 夕方に干したものはまだ乾いていないので、どうしても 夜干しになってしまいます。 夫が「夜干しは臭いのもとになるので...…

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硬くなった干しぶどうの調理法

…冷蔵庫の大掃除で、すっかり忘れていた干しぶどうが発掘されました^^;ビニール袋に1袋はあります。 しかもかなり硬くなっています。 美味しく食べるにはどうしたら良いでしょうか...…

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水煮と茹でるの違い

…大豆の水煮ってよく言いますが、あれは茹でてるのとは何かが違うのでしょうか???…

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タオルの部屋干し臭いのは何故

…一人暮しを始めました。 まだ洗濯機設置しておらず手洗いして部屋干ししてますが生乾きの臭さがあります。 洗剤は部屋干し用のアタックです。 他の肌シャツ、ポロシャツなど臭くあり...…

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豚の角煮  硬い・・・

…初めて豚の角煮を作っています。 昨日の夜に下茹で30分してコーラ&醤油で煮ました。でも何か味が悪く・・・(コーラで煮たのは初めてです) 煮汁を捨て醤油、砂糖などで煮汁を作...…

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干しかれいの食べ方

… 鳴戸の漁師さんがつくる干しカレイをいただきました。  カラカラに干された厚さ1ミリ程になっている干しカレイです。  PCで食べ方を調べても、みな一夜干しのようなふっくらした ...…

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鯨のオーロラ煮

…「鯨のオーロラ煮」って知ってます? 小学校の給食でよく出ていたのですが・・・ この前会社の同僚と飲みに行ったとき、「そんな鯨料理はない」と馬鹿にされました。しかも22才以下は...…

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イカの一夜干し賞味期限

…先週の金曜日にイカの一夜干しを購入しましたが、冷蔵庫に入れたまま1週間がたちました。 一夜干しの賞味期限は何日くらいでしょうか? 賞味期限を書いていないのでわかりません。…

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日当たりの悪いベランダ。お布団干しについて。。。

… 天気の良い日はお布団を干したいのですが我が家はマンション1階に住居。ベランダは南面にあるのですが建物にさえぎられて あまり日当たりは良くありません(冬は洗濯物の乾きも非...…

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梅干しを天日に干していますがこの後干した梅干しを収めるのに今まで漬けて

…梅干しを天日に干していますがこの後干した梅干しを収めるのに今まで漬けていた壷に梅酢が残っています。この梅酢は如何したらよいのでしょうか。梅酢が残ったまま干した梅干しを入れ...…

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煮こぼすとは・・・

…レシピを拝見していたら煮こぼすという表現が出てきました。 これは沸騰させるという意味でしょうか? どういったことなのかおしえてください。…

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筑前煮などの煮物は作った日からどの程度日持ちしますか?

…筑前煮などの煮物ってどの程度日持ちがするのですか? 作ったものを冷蔵庫に入れて、食べるときだけ小皿に入れて食べるやり方でいった場合、だいたいでいいのでどの程度持ちますでし...…

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かんぴょうがうまく煮られません

…こんにちは。 先ほど「かんぴょう」を煮ました。イメージとしては、太巻きや細まきに入っている茶色い甘くておいしいのを煮たいと思いました。 水で適度に戻して(かなり固めです)、適...…

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干ししいたけなど乾物の保存

…干ししいたけを作るときには直射日光に当ててビタミンDを増やすときいたのですが、保存するときはなぜ直射日光に当ててはいけないのでしょう?…

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干しホッケの作り方

…明日、積丹でホッケ釣りにいく予定です! 去年は100匹近く釣れ、てきとーに塩水につけて、干し網に入れて干して、毎日ホッケ食べてました。 美味しかったのですが、本当にこんなやり方...…

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洗濯板と干しブドウでは、どちらが小さいですか?

…洗濯板と干しブドウでは、どちらが小さいですか?…

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