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煮干しラーメン
の検索結果 (10,000件 41〜 60 件を表示)
やわらかな煮するめの作り方をご伝授ください
…地方によって違うかもしれませんが、当地のお祭りや祭事の時、テキヤの人達が 夜店等でするめの姿煮を売っています。とてもやわらかくておいしく、自己流で 兆戦したが失敗ばかりです...…
干しえびと桜えびの違いは？
…料理本のレシピで、おこわを作る時の材料として 「干しえび」が必要なのですが、 我が家に現在あるのは「桜えび」です。 干しえびと桜えびは違うのでしょうか？ 桜えびを使っても問...…
脂身が少ない豚の角煮
…私も夫も肉の脂身が苦手です。なんかブルブルしてて気持ち悪くて… だけど、豚の角煮の脂身以外は好きなんです。 で、たまに居酒屋などで挑戦すると美味しく食べれる角煮もあるんです...…
角煮にあうもう一品！
…今夜の晩御飯に角煮を煮ています。 角煮だけではおかずが足りないので もう一品作ろうと思うのですが・・ 角煮に合うもう一品どんな物がよいでしょうか？ 角煮で疲れてしまったの...…
部屋干しについて。 部屋干しをすると少し臭います。特にバスタオル！ 洗剤は部屋干し用のを...
…部屋干しについて。 部屋干しをすると少し臭います。特にバスタオル！ 洗剤は部屋干し用のを使っていて柔軟剤は好きな香りのものを使っています。いつも日当たりのいい場所に置いてい...…
ラーメン構造ってのラーメンって何？
…ラーメン構造の「ラーメン」は何から来たのでしょう？まさか食べるラーメンじゃありませんよね。 ついでに、ラーメン構造と、準ラーメン構造とは何がちがうのかも、教えていただける...…
煮るかお湯を注ぐかでチキンラーメンは味が変わる？
…こんにちは。 チキンラーメンについて。 チキンラーメンの袋には「鍋で煮る」調理法と「器でお湯を注ぐ」調理法が載っています。両方試した事があるのですが、出来上がりの味がどう...…
「煮こぼす」ってなんでしょう？
…牛スジ肉を貰ったので、下処理の仕方をネットで検索していましたら 「煮こぼす」という表現が出てきました。 （ページによって2回煮こぼす、とか４回煮こぼす、等） 「煮こぼす」と...…
好きなラーメンを教えてください！ 選択肢はこちらです。 ・ラーメン屋のラーメン ・中華料...
…好きなラーメンを教えてください！ 選択肢はこちらです。 ・ラーメン屋のラーメン ・中華料理屋のラーメン ・食事処とかにあるラーメン ・回転寿司チェーン店のラーメン ・コンビニにあ...…
札幌ラーメンと博多ラーメン、どちらが人気？
…私は札幌在住の博多ラーメン好きなのですが、札幌ラーメンと博多ラーメンのどちらの人気が高いかで、北海道出身の同僚と議論になりました。しかし、二人の議論では結論が出ません。全...…
おいしい具（塩ラーメン）
…私は塩ラーメンをよく食べます（味噌やしょうゆが苦手で・・・）。 でも具がいつもコーンや海苔、えびや焼き豚ばかり。 レパートリーがありません。 皆さまの「こんな具入れたらお...…
イカの一夜干しを使った料理法
…友人からよく、手作りのイカの一夜干しをもらいます。調理方がわからないため、いつも焼き網で軽くあぶってマヨネーズやしょうゆ等でおつまみとして食べています。とてもおいしいイカ...…
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