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牛肉

の検索結果 (1,908件 41〜 60 件を表示)

スーパーで販売されてる牛肉で肉寿司を作りたいです どんな牛肉を使えば良いですか?

…スーパーで販売されてる牛肉で肉寿司を作りたいです どんな牛肉を使えば良いですか?…

解決

牛肉を食べずに生きることは可能ですか? 豚肉·鶏肉はいつも通りに普通に食べます。 それ以...

牛肉を食べずに生きることは可能ですか? 豚肉·鶏肉はいつも通りに普通に食べます。 それ以外もいつも通りです。…

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牛肉の脂身にイボ

…今日安い牛肉を買ったら 脂身の部分に吸着盤みたいなかたちの イボみたいなのができてました。 病気の牛でしょうか?…

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牛肉 気持ち悪くなる

…高校生女子です。 私が中学生になるくらいの時に感じ始めた事なのですが、焼肉やステーキ、すきやきなどの牛肉を食べると気持ち悪くなります。 ハンバーグや、焼肉のタレで炒めた油が...…

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牛肉 変色

…はじめまして。 牛肉を小分けにして、真空パック→冷凍しているのですが、解凍後、表面の色が黒く変わってしまいます。 仕入れは部分肉で行い、加工場で肉質ごとに細かく分割していま...…

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真空パックに入った牛肉の賞味期限について(冷蔵)

…10日前に、真空パックに入った牛肉をもらったのですが、 冷凍ではなく冷蔵で頂いたため、そのまま自宅でも冷蔵庫で保存していました。 ちなみに、賞味期限はパックにもどこにも書か...…

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牛肉を鮮やかに発色させるには?

…焼肉屋さんなどの牛肉は鮮やかな赤い色をしています。 牛肉を鮮やかに発色させるため肉屋さんなどでも使用ところがあるそうですが いったい何を使っているのでしょうか? 害はないの...…

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仔牛の代わりに普通の牛肉を使ったら?

…私は、残念ながらとても味音痴で料理音痴なのですが、人にほめられたくって気取った料理を作るのが好きなので、今度、値段のはる仔牛のかわりに普通の牛肉使ってイタリア料理を作ろう...…

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牛肉を刺身で食べられるかどうかはどうやって決めるのですか?

…焼肉屋に行くと牛刺しとして生の牛肉を提供していますが、牛肉を生食出来るかどうかはどう判断するのでしょうか? 実は最近近所の焼肉屋で「牛トロ刺身」と称して出される霜降りの牛...…

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安く高級な牛肉を仕入れる方法

…将来、高級なステーキ店を経営するのが夢です。 そこで安く高級な牛肉を仕入れるにはどのような手がありますか? また自分の牧場を作る、または他の牧場を買収すれば利益率は格段にあ...…

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牛肉の賞味期限!

…お世話になります。 お肉は、賞味期限が切れてからどれくらいなら食べても大丈夫でしょうか? いま冷蔵庫に牛肉の切り落としがあるんですが、賞味期限が3月18日で切れています。今日が...…

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輸入牛肩ロースと牛肉サガリはどちらの方が脂質とカロリーが高いですか?

…輸入牛肩ロースと牛肉サガリはどちらの方が脂質とカロリーが高いですか?…

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牛肉の臭みを消す方法

…牛丼用にオーストラリア産の牛肉を買ってきましたがなんとなく臭みがあるようなので消す方法としていい方法はないでしょうか? あまり煮込みたくないので下準備としての臭み抜きの方...…

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牛肉で一番脂が美味しい部位、肉の旨味について

…正月にテレビのバラエティ番組を見ていました。 それによると、赤身より脂の方が多いくらいサシの入った牛肉が最高!というような内容でした。 肉の旨味が強い、みたいなナレーション...…

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お肉の熟成?牛肉からヨーグルトのような匂い

…お肉は熟成してるほうが美味しいと言われたのですが。。。 昨日が賞味期限の国産和牛を 食べきれそうにないのでパックを開封して小分けにし、ラップでくるんで冷凍しようとしたところ ...…

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牛肉を解凍したら血?みたいなのが・・・

牛肉を一ヶ月くらい前に冷凍しておいたやつを 昨夜、冷蔵庫で自然解凍しておおきました。 先ほど冷蔵庫で解凍できているか確認したところ 薄い血?みたいなのがでてきています。 これ...…

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牛肉を室内(5~6℃)に1日くらい置きっぱなしでも大丈夫でしょうか?

牛肉を室内(5~6℃)に1日くらい置きっぱなしでも大丈夫でしょうか?…

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牛肉の脂身の違い

…なぜ国産牛は脂身がすごく多いのに、外国の牛肉(オーストラリアなど)は赤身ばかりなのでしょうか? また、脂身の多い肉ほど値段は高くなるのですか?…

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肉じゃがの牛肉が臭みで肉じゃが全体に匂いが・・・

…自炊をさいきんはじめて肉じゃがをつくったのですが 牛肉の独特の臭みが肉じゃがの他の材料に移ってしまって すごく臭い肉じゃがになったんですが原因はなんでしょうか?対処方法あり...…

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【なぜ鶏肉を食べると筋肉が付きやすいんでしょう?】牛肉を食べても筋肉が付きやすいとは...

…【なぜ鶏肉を食べると筋肉が付きやすいんでしょう?】牛肉を食べても筋肉が付きやすいとは言いませんよね? 筋肉は鶏肉で作るのが常識となっているのはなぜですか?…

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