生クリーム作り方
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モンブランのクリーム
…モンブランを作ろうといろいろやっているのですが。 今はhttp://recipe.gourmet.yahoo.co.jp/J000414/のサイトの クリームを作ってみてるのですが材料はバター100 マロンクリーム150 生クリーム30 ...…
生クリームをブレンドしてホイップする方法
…生クリームの動物性と植物性をブレンドして美味しい生クリームをホイップしたいのですが、しっかりホイップできずやわらかくなります。このようなタイプの違うもののブレンドは無理な...…
ドンビエでアイスクリームを作りたいのですが、家に説明書がありません。
…ドンビエでアイスクリームを作りたいのですが、家に説明書がありません。 去年知人が作ってたのは、確か生クリームと砂糖をそのままドンビエに入れていたように記憶しています。 でも...…
ホームベーカリーで生クリーム食パンを焼いたのですが
…ツインバード(PY-D433W)のホームベーカリーで生クリーム入り食パンを焼いたのですが、 二回ともうまく膨らみません。 生クリームを入れないレシピは色々試していますが、どれもすべて...…
練りあめの作り方教えてください!
…水飴ってデンプンや酸を使って作る物ですよね? でもこの水飴、縁日などで売っている「コーラ水飴」とは違い、いかにも「米!!!」という味がする黄色っぽいやつで、縁日などで売っ...…
ノリゲの作り方を教えてください。
…先日、韓国へ旅行に行ったときに組み紐のようなアクセサリーや携帯ストラップを買いました。後で調べてみると「ノリゲ」という名前らしいのです。作ってみたいのですが作り方を書いて...…
コーンポタージュの作り方(大量調理)
…コーンポタージュを大量調理施設で作ってる方 いらっしゃったら、是非材料と作り方を教えてください。 限られた人手と時間で上手に作れるコツ等、 何でもいいので教えてくださると助...…
WEBの繰り返し背景画像の作り方(合わせてゼブラ柄とクロコ柄の作成方法)
…勤め先で 「120px×120pxで、クロコダイル柄(黒い質感のものと白い質感のもの) 、 しまうま柄(ゼブラ柄) を作り、webページの背景にしてください」と頼まれました。 photoshopで クロコ...…
カレーソースの作り方は,これでいいですか?
…カレーソースの作り方は、これでいいですか? ①厚手の鍋に、オニオンアッシェ、生姜アッシェで香付け。 ②オニオンアッシェ(適量)を入れ炒める。 ③豚肉(適量)を入れ炒める→人...…
柔らかい干し柿の作り方
…たくさん貰った渋柿を干し柿にしたいと思います。昨年貰った時は、 ・適当に皮を剥いて ・紐に吊るし、 ・ベランダに干し(雨天の時は屋内へ入れ) ようにして作りましたが、カチ...…
バルーンバッグ(フラレッスンバッグ)の作り方
…フラのレッスンバッグとして、バルーンバッグを作りたくて、型紙や作り方が掲載されている本を探しているのですが、見つかりません。 型紙を販売しているところや、掲載されている本...…
パイナップルシロップの作り方教えて下さい。
…シロップそのものを作るのが初めてです。 本当はゆず茶やレモンシロップを作りたかったのですが、時期が合わず…。 スーパーで目に止まったのがパイナップルでした。 暑い日に炭酸で薄...…
簡単で手軽な水琴窟の作り方
…水琴窟に興味を持ちまして自分で制作してみたいと思い立ったのですが賃貸のアパートに住む我が身分では庭も無く実現は出来ません。そこでテーブルとかに置けるくらいの小さなミニュチ...…
ロールケーキの水分対策
…ロールケーキについて質問です。ロールケーキを作ってしばらくすると生クリームの水分が生地に移ってしまい生地がべちゃべちゃになってしまいます。お店のロールケーキは時間がたって...…
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