砂漠のパスタ大作戦
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巨人の星で「へそ作戦」って?
…急に思い出しました。 巨人の星ではじめのころの話で飛雄馬の投げる速球を打ち返す方法として、星一徹(飛雄馬の父)が「へそ作戦」をして、飛雄馬をやっつけた、という記憶がありま...…
イタリア人も同じパスタ食べてるの?
…日本のスーパーで普通に売られている麺類について質問です。 ラーメンって、ラーメン屋さんで食べる麺とスーパーで売ってる「サッポロ一番味噌ラーメン」とかって、全く違うじゃない...…
レナウンミラノのパスタについて
…かなり昔の話(20年以上前)なんですけど、大阪梅田の阪急三番街にあったレナウンミラノというチェーンのイタリア料理屋さんがあったんですが、そこで食べたパスタがどうしても忘れら...…
乾燥パスタの賞味期限
…こんにちは。 先日、食糧庫を整理しておりましたら、知人から頂いた乾燥パスタが結構残ってることが分かりました。 太さもまちまちで、ペンネだったり、麺がカラフルなやつもありまし...…
パスタのゆで汁適量とは?
…色々なレシピを見ていて疑問に思ったのですが、例えば2人分のパスタ料理を作る際に200グラムのパスタを使ったとしたら、それに相当する「パスタのゆで汁適量」とはどのくらいにな...…
「ミスキアーレ」というパスタはどのようなパスタですか?とりあえずアボカドは入ってるよ...
…「ミスキアーレ」というパスタはどのようなパスタですか?とりあえずアボカドは入ってるようですが、あと何を入れるのでしょうか?…
お弁当でパスタ、ビーフン
…ネットをみてたら、お昼ごはんにパスタを持って行ってるのをみかけました。 私のお弁当箱はタッパータイプだけど耐熱じゃないので冷めてもおいしいツナマヨパスタとか良いかなと思っ...…
パスタ オリーブオイルの量を教えてください。
…和風パスタなどを作って食べると、食べている間に麺が乾いてパサパサになって食べにくいです。 ソースと合わせるときに茹で上がったパスタにオリーブオイルをかける量って どのくらい...…
たらこ・明太子パスタに具を入れるとしたら!?
…いつもお世話になっています。 お土産で明太子マヨネーズをもらったので、パスタに使いたいと思っています。 でもパスタには具がたっぷり入っているのが好きなので、いつも明太子パ...…
火を使わずにパスタを茹でる方法は?
…ハイキング先でパスタを食べたいです。目的地にはお湯も火も、焚き火すら許されません。 魔法瓶にお湯を入れて行って、それでパスタを茹でれたらと考えているのですが、実現するアド...…
手作りパスタの切り方
…手作りのパスタの切り方について質問させて頂きます。 先日、手作りタリアテッレに挑戦しました。 うちにはパスタマシンがないので、うどんやそばの要領で薄く伸ばした生地を畳んで...…
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