砂糖なし チョコレートケーキ
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カロリーが低い甘味料の中で危険の疑いがないものがあれば教えてください。
…アスパルテーム、フェニルアラニン、チクロ、サッカリン等の甘味料にはなんらかの障害の疑いがあると聞きました。エリスリトール、キシリトール、ステビア、スクラロースなどのカロリ...…
maybe one dayのニュアンスについて
…maybe one dayのニュアンスを教えて下さい 気になる外国人男性がいますが、バツイチで中学一年の息子さんと日本で暮らしています。 今まで仲良くしていたのに、ある日突然メールの返信を...…
レアチーズケーキ・ゼラチンの入れ方
…混ぜて冷やすだけ、というレシピで作ってみましたが、 上手く固まらず、レモン汁かヨーグルトの上澄みのような 黄色がかった透明な汁が一晩おいた後に流れ出てきました(泣) 敗因...…
皮をむいてしまった渋柿を甘くする方法
…農産物直売所で買った柿のうちの一つが、渋柿でした。 気づかずに、皮をむいて、四つに切って、ヘタを取ってしまいました。 四分の一を口に入れて、渋柿だと気づきました。 こんな...…
ロールケーキの材料について教えて下さい
…ふわふわなロールケーキが作りたいのですがおすすめレシピはありますか?? 材料に牛乳、水を入れるレシピがあったりそういう物を入れないレシピがあったりでいったいどのレシピを参...…
ダイエット。10キロ以上痩せた方いますか?
…ダイエットを始めて2週間。今まで油物、炭水化物をかなりとりすぎて学生時代より、20キロちかく増えました。 ダイエットを始めた日から、毎日体重が減り嬉しかったのですが、4キロ...…
板チョコが大量消費出来るレシピ
…友達との会話の中で「明治の板チョコ美味しいよね」と言ったら、後日120枚も頂いてしまいました(汗) 1日2枚ペースで食べていましたが、さすがにそのまま食べるのは飽きるので、板チョ...…
既婚の方、記念日ってありますか。 その日に何か自宅や外食でお祝いされますか? 40代前半の...
…既婚の方、記念日ってありますか。 その日に何か自宅や外食でお祝いされますか? 40代前半のパート主婦ですが、子どもも巣立ち、夫と二人になった今では記念日もなくお互いの誕生日祝...…
スフレチーズケーキが2層に・・・
…スフレタイプのチーズケーキを何度かチャレンジしているのですが、毎回うまく出来ません。 違うレシピで、多少材料の配合が違うのですが、 同じように失敗してしまいます。 見た目は...…
ロールケーキの失敗の原因
…ロールケーキを作ったのですが。 焼きあがりがうえ面はスポンジ状になったのですが、 裏側がつるっとした固いクレープ生地のようになってしまいました。 なぜでしょうか… 卵の混ぜ...…
乳児に与える果物の糖分は虫歯にならない?
…既出の質問かと思いますが、類似の質問がうまく探せなかったので質問させてください。 1歳の子がいます。検診で3歳までは、虫歯予防に砂糖の入ったお菓子を与えないようにと言われまし...…
肌荒れが凄いです。 こんばんは。 自分はお菓子が大好きで毎晩のように食べてしまう癖があり...
…肌荒れが凄いです。 こんばんは。 自分はお菓子が大好きで毎晩のように食べてしまう癖があります。 特にグミはかなりの頻度で食べます。 チョコも食べてしまいます、、 そして、朝に...…
お酒を飲みたいのですが弱いです。度数が13%だとどのくらいきついですか?
…今年、二十歳になります。 お酒を飲もうと思うんですが、僕は本当に弱いんです。 昨日ケーキ(シュークリームの生地みたいな)を食べたんですが、その生地にお酒が入っていたんです。...…
真夜中にアーモンドは太りますか? 生理前で無性にお腹空きます せめて太らないものを食べた...
…真夜中にアーモンドは太りますか? 生理前で無性にお腹空きます せめて太らないものを食べたいけど、寝る前だし何食べても太りますよね…
寒天を硬くして使用したいのですが。
…寒天で今、見せる新しいケーキを開発しています。どうしても寒天で成型する場合に、非常に硬くしたいのです。 寒天に何か混ぜると硬くなるのでしようか?又、日持ちもできるようにし...…
ロールケーキがしぼむ理由
…ずっと失敗を繰り返しているのでどうかアドバイスをお願いします。 共立てで米粉のロールケーキを焼いているのですが、 どうしても焼きあがる前にしぼんでしまうことがあり、その理由...…
生徒さんにバレンタインのお返しすべきでしょうか?
…どうも、こんにちは。 僕は今大学2年生で、小さいながらもとある塾で講師をやっています。 そこで、ある生徒さん(中学1年生)からバレンタインにチョコを貰いました。 貰った日...…
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