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硫酸塩
の検索結果 (9,985件 1261〜 1280 件を表示)
あらの臭みの処理の仕方
…魚の生臭さを取る質問は拝見したのですが、解決されなかったので質問させていただきます。 ぶり大根を作ろうと思い、塩と軽い湯通しと生姜以外にも、生臭さを取る方法はないものかと...…
オクラのネバネバの起こし方
…こんにちは。 最近オクラを定期的に食べるんですがお店やスーパーで売っているような泡立つネバネバが家でやるとどうも出ません。 一応、塩で揉んでから熱湯にサッと入れ輪切りに刻ん...…
料理のレシピを説明したい
…もうすぐ帰国する外国人に、彼女が作ってみたいという料理を紙に書いて伝えたいと思います。 次の英訳をお願いします。 一番簡単にできるうどんのつくりかた。 (1)鍋に水を入れて沸騰さ...…
身震いするほどしょっぱい漬物
…先日、原料が野菜と塩と糠だけの漬物を購入しました。野菜は大根、にんじん、ナスです。 軽く洗って、薄く切って口に放り込んだところ…強烈にしょっぱい！！！ そのままではとてもで...…
瓶詰め黒トリュフ・フンギポルチーニ茸、それぞれにおすすめの食べ方
…最近買ったのが、キノコの瓶詰めです。表題どおり、黒トリュフとフンギポルチーニ１つずつです(＾0＾）／。 でもこんな高級食材、普段食べつけないので、どのような食べ方がおすすめ...…
川から水を引きたい
…川から水を引きたい 山の敷地で隣に川があります。川といっても山の中の 沢の形状のものです。 そこから隣接している畑の近くまで水を引きたいです。 畑の真横は平らなのですが、数十メ...…
”わた（内臓）”を入れない『いかの塩辛』の作り方（レシピ）を教えてください！
…福岡在住です。 私はよくある瓶入り『いかの塩辛』の”わた（内臓、ゴロ）”の味が苦手です…。 ある時、福岡の某有名な天ぷら屋で食べ放題の『いかの塩辛（というより塩漬け？）』を...…
35mm フィルムの未来
…こんにちは。35ｍｍフィルムは今後絶滅するのでしょうか？だとすると銀塩カメラは使えなくなるので、ゴミになります。細々でもいいので、継続されるのでしょうか？詳しい方、展望をご...…
どじょうの薬浴について
…池のドジョウが病気になり、水槽に移しました。片側の胸鰭の付け根が腫れて変色し、血が滲んでいます。他にも数箇所、血の滲みはないものの、大小の腫れと変色があり、背中に一箇所、...…
甘いかりかり梅を作りましたが苦い仕上がりに
…甘いかりかり梅を作りました。 作り方を簡単に書くと 水に4時間漬けた青梅を割り、種を出し、塩をまぶしておく。 赤シソに塩をまぶし、揉みだし、泡だってきたら絞っておく（あく抜き）...…
失敗？ササミの燻製
…こんにちは。スモーク２回目の初心者です。 今回はスモークウッドを使って初めてササミの燻製にチャレンジしたのですが、出来上がりがぷにぷにしていて、こんなんで良いのか!?と不安に...…
干していない梅は大丈夫ですか？
…多分（？）３年前につけた梅が、干す前の工程までは済んでいたのですが、干す機会を失ったまま開けるのが怖くてそのまま放置して、現在に至っています。 勇気を出して先程見てみると...…
引っ越してからついてない 21歳の社会人女です。都会に憧れて今月に石川県から大阪へ引っ越...
…引っ越してからついてない 21歳の社会人女です。都会に憧れて今月に石川県から大阪へ引っ越してきたのですが、嫌なことばかりが続いてます。 ・コインランドリーで洗濯物を入れる前に...…
砂糖の発火の実験の原理を教えてください。
…タイトルどうり、この実験の原理を教えてください。 http://www.mjuku.com/kagakut/kagaku/satou.htm 実験方法は書いてあって原理がわからないので・・・・・。 回答お願いします。（できたら、薬品に...…
金魚の充血が治りません。
…体長8cmほどのパールスケールの、充血（傷？）の治療に関してのアドバイスをお願いします。 11月になって、他の数匹と一緒に水槽内を暴れまわったり、体を底にこすり付けるなどの症状を...…
庭に木を植える時の雨水・汚水管について
…近々、庭にヒメコブシとオリーブを植える予定です。 そこで気になっているのが、庭には約３０ｃｍ位の深さに雨水や汚水の 塩ビ管が縦横に走っている点です。 上記の木を植えた場合、...…
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