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米疾病対策センター
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【科学・お米】なぜお米は冷凍するとアルファ米がベータ米になるのに、常温で冷ましたお米
…【科学・お米】なぜお米は冷凍するとアルファ米がベータ米になるのに、常温で冷ましたお米は冷めてもアルファ米のままの状態でいられるのですか？…
備蓄米を安く売るのはいいんですが転売対策は出来ているんですかね？ いつものように呼びか...
…備蓄米を安く売るのはいいんですが転売対策は出来ているんですかね？ いつものように呼びかけや貼り紙で対応していつものように狡い人が得をすることにならないですかね。 優しい日...…
なぜ米を輸入するんですか？
…国産米が余って腐ってしまうほどなのにわざわざ外国から米を輸入している理由は何ですか？ それなのに「国産米を食べよう」と言う政府や農水省の呼びかけは矛盾してません？ じゃあ輸...…
皆さんはコココ米を買いますか
…自民党の悪政がたたって米の異常高値が昂進してますが、ここに来てようやく小泉米大臣が古米や古古米・古古古米を全量放出するとかで、古米類に限っては価格が下がりそうですが、皆さ...…
「お米」を売っていません
…先週も、今週もスーパーに、お米を買いにいっていますが、全く売っていません。 農林水産大臣は、スーパーなどでコメが品薄になっているだけなので、消費者には必要な量だけ買うなど...…
備蓄米の放出は愚策ですよね？
…別に餓死者が出ている訳でもないのに国家有事のための備蓄米を放出するポピュリズムはおかしいと思います。どれだけ安く備蓄米を放出したところでそれがなくなれば終わり。現在はせい...…
タピオカ粉・グルテンを使わずに『米粉パン』がつくりた～い。
…とってもお高い米粉パン！！ 『それなら手作りしてみよう』と早速”物産センター”で米粉を買いました。意外と米粉は高い！！！「だから、当然パンも高いのね・・・」と～っても納得...…
江戸時代を舞台にした時代劇などで、米を買い占めて価格を釣り上げる悪徳米問屋が出てきま...
…各地の領主や江戸幕府から、そんな米問屋に何かの規制や罰則はあったんでしょうか？ 昨今の米の価格の高止まりと、買い占めしている流通業者がいると聞いて、時代劇の悪徳米問屋を思...…
長粒米、中粒米、短粒米とは
…お米で長粒米、中粒米、短粒米などの種類がありますが、日本のお米はどれに属するのでしょうか？また日本のコシヒカリを使ってアメリカで米を栽培した場合はどうなるのでしょうか？ ...…
米の虫はどこからわいてくる？
…ちょっと季節外れの質問かもしれませんが今年の夏ごろもち米に虫がわきました。 うちはふだんは米は精米しないで保存しています。 必要な時に精米をして使っています。 ですけどもち...…
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