純米吟醸
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新米なのに美味しくないんです。
…おはようございます。 お時間がありましたら教えてください。 先日、彼がいつもと違うお米を買ってきて新米の表示があったので 期待したのですが何だか硬くって美味しくないのです...…
歴史を小6になって初めて習うのは、中国ハーフやクウォーターが戦前の日中関係を聞いても周...
…歴史を小6になって初めて習うのは、中国ハーフやクウォーターが戦前の日中関係を聞いても周りの純日本人を殺してやるとか思う感情を自制出来る年齢が小6だからですか?…
玄米に入っているもみ殻を取る方法はないですか?
…5年ほど前から玄米食を実施しているのですが、まれに もみ殻やもみ殻をかぶったままの状態の米が混じっていて、噛んだ際に 「ジャリッ」とします。 もみ殻自体は洗っている最中に...…
「北の国から」ファンが選ぶ名場面は?
…「北の国から」といえば感動の宝庫ともいえるべき「名場面」が数多くあります。マニアの方も非常に多いと思います。 私もそのうちの一人なのですが、ひとつだけ名場面を選ぶとすれば...…
玄米はなぜ、なかなか柔らかくならないの?
…私は最近、玄米のお粥を愛好しています。 玄米粥を作るときいつも、もう出来ただろうと思って、一部を掬って食べてみると芯が残っていて、さらに炊き続けなければんりません。しかも水...…
なぜ無洗米は普及しない?
…価格が高い以外に無洗米を買わない理由は何でしょうか? 米をとぐことに何か特別なステータスでも感じてるんでしょうか? 水加減を失敗したとかで美味しくないと思ったのでしょう...…
ご飯240gを炊きたい 無洗米で
…ご飯240gを炊きたい場合、無洗米と水、それぞれ何gになるのでしょうか? ネットで調べて米は炊き上がり後に倍近くになるとあったのですが、それで計算して炊いても多すぎたりしま...…
ピンチです。ご飯炊いたせいで、1階で揉め事起きてるかもしれないです。 昨日の夜、父親と晩...
…ピンチです。ご飯炊いたせいで、1階で揉め事起きてるかもしれないです。 昨日の夜、父親と晩御飯を食べて残り小さなお椀分のお米しかなく、朝誰も食べられないんじゃって思い、 3号で一...…
甘酒や酒粕酵母のパンのアルコールは飛ぶんですか
…甘酒というか米麹や酒粕酵母で焼いたパンはアルコールは 飛ぶんですか?子供でも食べて平気だったですか? パンを焼いた時に水分と共にアルコールも蒸発すると 考えて良いですか?…
でっかい土鍋でごはんを炊きたいのですが
…5合くらい炊いてみたいのですが、どなたか水加減と炊飯の仕方、炊飯時間を教えてください!!お米は炊飯器用の軽量カップで計ろうと思うのですが。お願い致します。ネットで調べてみ...…
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