純米酒 純米吟醸 純米大吟醸
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修猷館か、久留米附設か。
…福岡市内に住む方からの質問です。 九州大学医学部医学科進学希望との事です。 伝統の有る、関西圏を除く西日本一の公立高校、修猷館高校に進学すべきか、ラサールに次ぐ進学実績を作...…
お米の水の量を手首で量れる理由
…昔から炊飯のときは、お米を平らにして手を入れて、手首までの水の量でたくとおいしいと聞きます。 実際に、そのようにして炊くと、大体おいしく炊けているのですが、なぜ手首なので...…
コシヒカリ100%の中に長い米粒が混じることは?
…ブレンド米とかではなく、普通の100%のコシヒカリですが、一部、細長い米粒が混じってます。コシヒカリは短粒種ですよね。精米工場でほかの米が混じってしまうことってあるのでし...…
通販で買ったお米が臭います…
…初めて質問させていただきます。 先日、ネットで話題のお米を通販で購入しました。 5キロで5000円ほどで、 我が家としてはかなり奮発したほうです。 わくわくしながら炊いてみると ...…
安くてまずいお米を、なるべく美味しく炊くにはどうしたらいいでしょうか。
…安くてまずいお米を、なるべく美味しく炊くにはどうしたらいいでしょうか。炊き込みご飯やまぜご飯は毎日続けられないので、白米での方法を教えてください。…
暑いとお米にわいてくる虫はどこから来るのですか?
…ふと疑問に思ったので質問させてください。 夏とか暑くなってくるとお米に虫が湧くことってあると思うのですが、 あの虫っていつどうやってお米の中に入ってくるのですか? 実家で暮ら...…
海外から米の持込みについて
…タイから米(スーパーで売っている精米済みのジャスミン米5kg~20kg)自家消費用として持ち帰りたいのですが法律的にどうなんでしょうか?関税とか検疫とか面倒でしょうか。教...…
なぜお米は新潟に多いのか
…息子からの質問ですが 「なぜお米は新潟に多いのか」ということです。 もちろん他の県でもたくさん生産されていますが 息子のクラスで家で食べているお米の産地調べをしたら「新潟...…
米粉でケーキのスポンジを作るメリットは何ですか?
…いつもお世話になってます。 米粉で作ったスポンジを使用したお菓子がありますが、味や食感においてメリットはありますか? 私は、そんなに多く米粉のスポンジを食べたことはないんで...…
お米はどこで買うのが一番安いのですか?
…滋賀県在住の者です。 お米(5kg~10kg)はどこで買うのが一番安いのでしょうか?スーパー?お米屋さん?農協? あと輸入米って売っているんですか?売っているとすればどこへ行けば買...…
野良猫は米を食べるのですか?
…野良猫は炊いていない米を食べるのでしょうか?。 室内に野良猫が侵入してきました。食べ物が米くらいしか無かったので疑問に感じました。 野良猫が食べた気配はしませんでした。 侵...…
酸化したお米をおいしく食べたい
…お米が酸化してしまって、かなりアクの強い、エグい味と匂いになっています・・・・。 保存をきちんとしていなかったのが悪いのですが、捨ててしまうのももったいないので、おいしく...…
分づき米を白米にできますか?
…頂いた玄米を、近くのコイン精米所で1分づきにしました。 白米にするつもりで精米所へ行ったのですが、張り紙に栄養価が高いこと、普通の白米と同様に炊けることなどが書いてあり、よ...…
【お米購入の裏ワザ】お米購入の裏ワザで北海道のJA(農協)から直接お米を買うのが1番美味しい...
…【お米購入の裏ワザ】お米購入の裏ワザで北海道のJA(農協)から直接お米を買うのが1番美味しいお米を1番安く買う方法だと聞きましたがそれはどこから買えるのでしょうか? 新潟のコシヒ...…
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