羽根つき餃子 焼き方
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ギョーザを焼くとき膨らんでしまう
…手作りギョーザを焼くときだけ、皮が膨らんで困っています。 焼き方は、まず、焼き目をつけてお湯を注ぎフタをして蒸し焼きにします。 5分ほど経ってからフタを外します。 このときに...…
餃子の作り方のある英語レシピ本ありますか?
…アメリカ人の友人のために餃子の英語のレシピの載っている本を探しています。 栗原はるみさんのYour Japanese Kitchen には焼き餃子のレシピがあるらしいのですが、1~4まで出ていて、どれ...…
餃子の具が固くなってしまいます
…餃子はカリっと焼けるようになったのですが、 中身の具が固いです。 お店屋さんのように柔らかくジューシーな感じにするにはどうしたらいいでしょうか? ちなみに昨日作った餃子は...…
独特な強い香りのする焼餃子
…以前から疑問に思っていたことです。 中華料理店、ラーメン屋の焼餃子は店によって勿論味が違いますが、稀に独特な強い香りのする焼餃子があります。 味や香りを文章で表現するの...…
【餃子の王将】京都の餃子の王将と大阪の餃子の王将と鹿児島の餃子の王将の餃子の味は同じ...
…【餃子の王将】京都の餃子の王将と大阪の餃子の王将と鹿児島の餃子の王将の餃子の味は同じですか? また京都、大阪、鹿児島以外に餃子の王将ののれん分けの会社があったら教えてくだ...…
餃子 焼くときにクッキングシートを使用してもいいのでしょうか
…今日餃子を焼いたのですが、フライパンにかなり焦げついてしまいました。 (もう少し早く火を止めれば良かっただけの話なのかもしれませんが、まだパリッとしていなかったので様子を見...…
餃子を蒸して蓋を取ると餃子の皮が膨らんでしまいます
…餃子をフライパンに並べ少しだけ焼き目を付けてから、お湯を入れて蓋をします。 その後蓋を開けると餃子の皮がぷくーーっと膨らんでしまっています。 全部ではないのですが、餃子と具...…
リード90、焼きつき原因がわかりません。
…5万キロ走っているリード90を中古で購入後、すぐに抱きつき症状が出てきたので、シリンダーとピストンをPFP製のものに交換しました。 100:1の混合+オイルポンプ正常位置で50kmほど走った...…
コスパがいいのは餃子?鍋?
…基本自炊ですが、鍋はタイパよくて、忙しい毎日の夕飯にとてもいいなと思って食べています。 豚肉(鶏団子)、白菜(またはレタス)、水菜、きのこ これだけです。 だいた2回半分で...…
餃子・作り置きすると皮がくっつく・・・防ぐ方法は?
…今日の夕飯は餃子です。 包んですぐ焼かないので、と言ってもお昼~夕方にかけての数時間ですが・・・ 焼く頃には、皮がビローンと伸びて、餃子同士がくっついたりお皿にくっついたり...…
餃子の王将って超不味いですよね。何でお客が沢山入っているんでしょうか?ラーメンと餃子...
…餃子の王将って超不味いですよね。何でお客が沢山入っているんでしょうか?ラーメンと餃子頼んだら食が進みませんでした。これ餃子か?スーパーの餃子の方が美味いのでは?と思うほど...…
エンジンの焼きつきってどんな症状で気がつくんでしょうか?また自分で直せ
…エンジンの焼きつきってどんな症状で気がつくんでしょうか?また自分で直せないものなのでしょうか? エンジンが焼きついたまま走るとどのようになるのでしょうか?またそのためにエ...…
なぜ!!羽根なしナプキンが存在しているのでしょうか!!! こんにちは。私には羽根なしナ...
…なぜ!!羽根なしナプキンが存在しているのでしょうか!!! こんにちは。私には羽根なしナプキンがなぜ存在しているのか、どこに需要があるのか全く分かりません。 羽があれば!ズレ...…
エンジン焼きつき修理 ボアアップ?
…とある長距離(約50分連続フルスロットル)を走行した翌日より、エンジンから「カラカラカラ」という異音がするようになりました。 まだ動くうちに近所のバイク屋へ駆け込んだところ、...…
コーティングがとれかけたフッ素加工のフライパンで餃子を焼くと・・・
…新品のフッ素加工フライパンで餃子を焼いていたころは、焼き色がおいしそうにつき、上手に焼けていました。 しかし、このフライパンも5年目に突入し、やきそばや炒め物などでも底に...…
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