落花生の茹で方 鍋
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モツ鍋の2日目アレンジ方法を教えてください
…今日、初めてモツ鍋作ったのですが、モツが臭く(スープも結構におう)て半分以上残ってしまいました。 捨てるにはもったえないので、別の料理にしておいしくいただきたいのですが、...…
鍋を洗ったあと、どうやって乾かしますか?
…毎日鍋を洗っていて、 ふと他の人はどうしているんだろう?と思ったので 質問させていただきます。 鍋を洗った後、どうやって乾かしていますか? 拭くのは苦手(自然乾燥のほうが好き...…
茹でてから時間が経ったパスタ - 美味しく食べるためには?
…朝パスタを茹でて夜食べたいのですが、何か美味しく温める秘訣を教えてください。 (電子レンジでチン☆が一番手っ取り早いとは思いますが、もっと美味しく食べられる方法があったら...…
【もつ鍋】牛モツと豚モツ、柔らかいのはどっちですか?
…一人暮らしを始めたばかりの者です。 今度、部屋でモツ鍋パーティーをしようかと思っているのですが、みんな『柔らかいのがいい』と言っています。しかし、牛モツと豚モツのどちらが...…
<新生活の節約に>無水鍋・保温鍋・圧力鍋。1つ買うならどれ?
…4月から彼氏と2人暮らしを始めます。 そこで質問なのですが、 無水鍋・保温鍋・圧力鍋をどれか一つ買おうと思っています。 楽天で検索してみたところどれもめちゃくちゃ値段は変わ...…
タジン鍋とスチーム鍋の違いは、そして、どちらがお薦めですか?
…タジン鍋とスチーム鍋の違いは、そして、どちらがお薦めですか? 「自分の作る料理が美味しくない」という質問で料理についてアドバイスをもらった者です。 そこで、「タジン鍋」を薦...…
鉄製の鍋とほうろう鍋の違いは?
…以前、アルミ製の鍋はあまり良くないという情報を得てから、鉄製の鍋を探してます。 ところが、なかなか見つからず、中華鍋とかでしか鉄製がないようで。とりあえず、ガラスコーテ...…
生の蟹の保存(生で冷凍か、茹でてから冷凍か)
…生のセコガニ(親ガニ)を沢山、頂きました。 数枚はセコ飯にして、冷凍保存しましたが、 残りの蟹は、調理せず、保存したいのですが セコガニ(蟹)は 生のまま、冷凍するのと 茹でて...…
牛のすね肉を購入しました。ビーフシチューを作ろうとして圧力鍋を使いましたがすね肉、ニ...
…牛のすね肉を購入しました。ビーフシチューを作ろうとして圧力鍋を使いましたがすね肉、ニンニクを焼いてから煮込みました。 圧力鍋からケモノのような臭いがしてきて古い肉を買ってし...…
厚手のホウロウ鍋と無水鍋の味の違い
…煮込み料理をよくすることから厚手のホウロウ鍋か無水鍋の購入を考えています。 (ちなみにホウロウ鍋ですとブリコのボンヌファムが第一候補です) 鍋の素材、調理法の違いなどは調べ...…
鍋やフライパンの外側についた汚れの落とし方
…こんにちは。 鍋やフライパンを使っていると、鍋やフライパンの外側に汚れがついたまま 使ったせいなのか、外側が洗剤では取れない汚れがついてしまい困っています。 黒っぽい汚れ...…
寄せ鍋とちゃんこ鍋の違い
…昨日、居酒屋さんで「ちゃんこ鍋」を食べました。 はっきり言って、寄せ鍋とどう違うのかが分かりませんでした・・・。 OKweb内で検索してみたところ、ちゃんこ鍋はお相撲さんが作れ...…
圧力鍋をお使いの方に質問です!!
…圧力鍋をお使いの方に質問です!! 私は普段重ね煮を中心とした食生活をしているのですが、鍋でコトコト1時間近く煮る為、ガス代がかさみます涙 そこで圧力鍋を使えば時間短縮イコール...…
お雑煮の丸もちの茹でかたを教えてください。
…私は関東人なので四角いお餅を焼いたお雑煮を食べています。 彼が岡山出身なので彼が言う「丸もちを茹でたお雑煮」を作ってあげたいと思うのですが、お餅を茹でたことがありません。 ...…
もつ鍋って豚でもできますか?
…こんにちは。福岡出身、現在は新潟に住んでいる30代女性です。 友人に「この間、お店でもつ鍋を食べて美味しかった。今度、みんなでもつ鍋をしようよ!」と言われました。 しかし、...…
麺を茹で終わった後、なべの底にくっついてしまう。
…パスタの麺を茹でるときですが、 茹で終わってからザルにあけるときに、 なべの底にパスタの麺がくっついてしまいます。 なべの底にパスタの麺がくっついていまわないようにするには ...…
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