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豆腐屋
の検索結果 (10,000件 181〜 200 件を表示)
杏仁（北杏）で作る杏仁豆腐は薬事法違反なの？
…飲食店を経営しております。 杏仁豆腐をメニューに加えようとレシピを探していたところ、杏の仁から作れることを知りました。 しかし、杏の仁（北杏）は食用に使えない、薬事法に違...…
水切後のヨーグルトや豆腐のカロリーって？
…ダイエット・ヘルシー系料理のテクニックとして 高カロリーな生クリームやクリームチーズの代用として 水切りしたヨーグルトや豆腐を使うレシピ、よく見かけますよね。 たとえば水切り...…
台湾(屋台)料理の【臭豆腐】の作り方を教えてください！
…台湾の屋台で売られている「臭豆腐(チョウドウフとも言うみたいです)」がどのような手順で作られているものかご存じの方、是非教えて下さい。 ネットで検索してみたのですが、 ・塩...…
マーボー豆腐のひき肉は豚のひき肉が一番いい？
…マーボー豆腐のひき肉は 豚のひき肉が一番いいでしょうか？ 牛のひき肉、鶏のひき肉だと変な味になってしまいますか？ 牛と鶏のひき肉があるので麻婆豆腐にしちゃおうかなと思ってるの...…
豆腐を常温で1週間ほど置いていたら、触っただけで崩れるくらい柔らかくなってました。匂い...
…豆腐を常温で1週間ほど置いていたら、触っただけで崩れるくらい柔らかくなってました。匂いはなんともないですが、悪くなってるんでしょうか？…
2歳9ヶ月の子供ですが、お米0.8合分は食べる量は普通ですか？ ちなみにおかずは麻婆豆腐でし...
…2歳9ヶ月の子供ですが、お米0.8合分は食べる量は普通ですか？ ちなみにおかずは麻婆豆腐でしたが、豆腐100gに肉は100gの量を食べましたが、年齢からしたら食べる量はそんなものですか？…
ぶたのひき肉でマーボー豆腐を作ったが、肉臭い
…ぶたのひき肉で、マーボー豆腐を作りました。 箱に書いてあった、手順に従ったつもりでしたが、できあがりに肉臭さが残ってしまいました。 直す方法、または他の料理への作り替えな...…
素朴な質問（アメリカで豆腐の賞味期限）
…アメリカの場合、"豆腐"の賞味期限が１～２ヶ月先までありますよね？大手ハ○スでもそれ以外でも。 それは何故でしょうか？ 確かではありませんが、日本では１～２週間だったとおも...…
豆腐のにがりの代わりの塩化マグネシウム
…海外に住んでいて25年になります。もう日本食を送ってもらうにも 高齢の日本の親族にも気兼ねで自分で豆腐 納豆 手前味噌ができないかと模索しています。 豆腐のにがりを取り寄せる...…
睡眠に入りやすい方法を教えてください 1医者の薬 2呼吸法 3豆腐 4その他 よろしくお願い申し...
…睡眠に入りやすい方法を教えてください 1医者の薬 2呼吸法 3豆腐 4その他 よろしくお願い申し上げます。m(_ _)m…
豆腐を作る。にがりを使わない？？
…質問です。知人が豆腐を作りたいとのことで調べたのですが、にがりを使わず他の凝固剤で固めると苦さが無くできあがると聞きました。にがり以外でなにか固める物はあるのでしょうか？...…
豆腐と納豆だけで栄養は足りますか？
…豆腐と納豆だけで栄養は足りますか？ 肉類にあまり興味が無いので、この二つだけ食べて暮らして行きたいのですが・・・。 主食であるパンやご飯などもあまり興味がありません。 食べ...…
豆腐づくり用にがり液の作り方と使用法について
…小西利七商店の 食品添加物 塩化マグネシウム(にがり) 500㌘ を使って、豆腐づくり用のにがり液を作りたいのですが、100㎖の水にこの塩化マグネシウムを何㌘溶かせばよいのでしょう...…
私は味噌汁に油揚げではなく天かすを入れるのですが、一般的には天かすは入れないんですよ...
…私は味噌汁に油揚げではなく天かすを入れるのですが、一般的には天かすは入れないんですよね？ 豆腐・ワカメ・エノキダケ・天かすの味噌汁が我が家ではスタンダードですけどね。…
一昨日の昼間に作った豆腐お味噌汁、冷蔵庫にあるのですが食べられますか？ お味噌汁に入っ...
…一昨日の昼間に作った豆腐お味噌汁、冷蔵庫にあるのですが食べられますか？ お味噌汁に入っている豆腐は今日で賞味期限3日くらい過ぎています。 一昨日同時に作ったケチャップライスも...…
至急です。言い忘れた事があったので上げ直し。 自分は豆腐以下のメンタルなのですが 先程恋...
…至急です。言い忘れた事があったので上げ直し。 自分は豆腐以下のメンタルなのですが 先程恋愛についての質問にそんなメンタルだから誰も相手にしてくれないんじゃ無い？と言われて 家...…
豆腐とホットケーキミックスのドーナツがうまく揚がらない
…以前、こちらのサイトで見かけたレシピで、絹ごし豆腐とホットケーキミックスを混ぜ合わせてあげる！という簡単おやつについて教えてください。 とにかく、脂っこさを無くしたいので...…
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