豆豆菜菜

グラタンは主菜？主食？

…どっちなんでしょうか？ 主菜だとして主食は何を合わせますか？…

• 2005/04/05 18:04
• レシピ・食事
• 回答数(5)

おいしい野沢菜漬けのメーカー

…今度、野沢温泉へ行くこととなりました。 お土産に野沢菜漬けを買おうと思うんですが、 おいしくて有名なメーカーってありますか。 夜行バスのサービスエリアにはどこにでも 野沢菜...…

• 2005/03/12 04:42
• 公園・庭園
• 回答数(4)

豆は主食にはならないのでしょうか？えんどう豆やひよこ豆などは炭水化物も多いうえにタン...

…豆は主食にはならないのでしょうか？えんどう豆やひよこ豆などは炭水化物も多いうえにタンパク質も多く取れるので米や小麦より良さげに感じますが、主食になり得ないのでしょうか？ 食...…

• 2023/10/12 10:55
• 食生活・栄養管理
• 回答数(9)

ビタミン菜の使い方

…スーパーで安く売られていた「ビタミン菜」。 なのですが、、、食べ方が良く分かりません。 おひたしにしたらいいのか、 炒め物に使ったらいいのか、 生でサラダとしても食べられる...…

• 2008/02/05 18:08
• レシピ・食事
• 回答数(1)

豆ご飯が赤色？

…二日前に豆ご飯を作りました。 いただきもののまめで豆の袋がむらさきいろ 豆は黄緑いろのまめでした。 今日炊飯器にいれっぱなし（保温状態で）だった まめごはんを二日ぶりにたべ...…

• 2007/05/30 10:39
• 食べ物・食材
• 回答数(3)

手芒豆

…「手芒豆」は、なんと読みますか？…

• 2005/10/24 20:17
• 日本語
• 回答数(3)

空芯菜について

…２年くらい前、スーパーの野菜売場で「空芯菜」に初めてお目にかかり、今では常に売られているので、近郊の農家から出荷されているようです。 空芯菜って、１どこの国から入ってきた...…

• 2008/09/10 04:31
• 食べ物・食材
• 回答数(4)

豆鼓醤の使い方

…昨日、娘におつかいを頼み、「豆板醤を買って来て」と言ったら、間違って 豆鼓醤を買って来ました。 容器も似ているし、“板”と”鼓”の一文字違いで紛らわしいので無理もないのかも...…

• 2015/06/29 18:40
• レシピ・食事
• 回答数(3)

八宝菜にウスターソース

…八宝菜とか中華丼とか皿うどんなど八宝菜系の食べ物に対して 私の家では「ウスターソース」をかけることが多いのですが、 友人にそれは変じゃないかと言われました。 確かに大阪人は何...…

• 2014/08/28 18:19
• レシピ・食事
• 回答数(8)

餃子の副菜。。

…タイトルの通りです。 餃子の副菜。。 餃子、卵スープ、大根きゅうりカニカママヨネーズサラダ、を作ろうと思います。 あと一品どうしようと悩んでおります。 何かお薦めがあれば...…

• 2023/08/05 06:45
• レシピ・食事
• 回答数(6)

八宝菜は？

…八宝菜は冷凍保存はできますか？ 教えてください！！…

• 2004/02/06 18:11
• 食べ物・食材
• 回答数(2)

間引き菜の毒性

…家庭菜園でからし菜、水菜、春菊が１５センチほどになったのを間引いて食べています。生で食べるとおいしいのですが、毒性はないのか気になってきました。食べているのは本葉より上だ...…

• 2006/12/01 09:54
• 食べ物・食材
• 回答数(2)

八宝菜と中華丼

…八宝菜と中華丼の違いってなんですか？ そのままと、ごはん（またはパリパリ麺）にかけてある。 という違いにしか感じないのですが… ココが違う！っていうのを教えてください。…

• 2005/08/15 15:40
• レシピ・食事
• 回答数(3)

トリックのしらす菜

…あいたい いまから しすらな て　はい と、切り株に書き込みましたが、 上田教授はしすら菜を手配して何をしようとしていたのでしょうか？ なき鬼、笑い鬼、のときに、 「だから...…

• 2003/11/05 22:47
• 邦画
• 回答数(2)

生の野沢菜入手方法

…漬物になっていない生の野沢菜が欲しいのですが、 東京で購入できるところをどこかご存知ありませんか？ もし小売り店をご存知なければ、インターネットのお取り寄せでも構いません。 ...…

• 2012/02/29 21:26
• 食べ物・食材
• 回答数(1)

コーヒー豆を挽いてくれる店（有料可）

…コーヒー豆を頂いたのですが、豆を挽く機械がありません。 神戸市内で他店のコーヒー豆でも挽いてくれる店を 教えて下さい。有料で構いません。 （百貨店とかで対応してもらえるのでし...…

• 2011/03/22 20:38
• 飲み物・水・お茶
• 回答数(5)

「ヒジキ」は何故、「羊栖菜」と呼ばれるのか。

…質問1 中国語が読める訳ではありませんが、http://www.soa.gov.cn/kepu/changshi/2003103.htm　から中国では「ヒジキ」を「羊栖菜」とも「鹿角尖」とも呼ぶことが分かります。 図鑑でみると海中のヒジ...…

• 2007/06/22 22:50
• 中国語
• 回答数(1)

白花豆とは

…白インゲン豆と白花豆は同じなのでしょうか？…

• 2006/05/08 11:35
• 食べ物・食材
• 回答数(1)

お豆の重さ。

…最近、豆料理に凝ってます。 毎日のように色々な料理に挑戦しています。 いまは、缶詰めや水煮になってるお豆を使用してるのですが、缶詰だと結構な量が入っているのでたくさんの種...…

• 2002/02/14 10:13
• 食べ物・食材
• 回答数(3)

この豆の名前を教えて・・・

…田舎道で売っていた豆を主人が買ってきました。 長さが10cmほどあり、硬くてしっかりしています。 この豆の名前は何というのか、ネットで調べましたが、豆は種類が多いので分かりません...…

• 2012/07/12 00:37
• 食べ物・食材
• 回答数(4)