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赤ワイン煮込み
の検索結果 (1,582件 61〜 80 件を表示)
圧力鍋初心者！で牛すじの煮込みを作りたいです
…圧力鍋をはじめて買いました。使い方もまだよくわかっていないのですが、牛すじの煮込みが大好きな家族がいるのでぜひ作ってあげたいのですが。。。 圧力鍋で作る牛筋煮込みの作り方...…
ミートソースからデミグラスソース風に。
…お世話になります。 煮込みハンバーグを作るにあたり、先日使ったミートソースの残りを使用したいと思っています。 デミグラスソース風の味に仕上げたいのですが、このミートソースを...…
東京でめちゃくちゃ美味しい牛すじ煮込みのお店を教えて欲しいです！めちゃくちゃ煮込んで...
…東京でめちゃくちゃ美味しい牛すじ煮込みのお店を教えて欲しいです！めちゃくちゃ煮込んであるとろとろ系でお願いします！…
赤ワインのポリフェノールを十分活かせる飲酒タイミングはいつでしょうか？ 食事中？ 寝る前...
…赤ワインのポリフェノールを十分活かせる飲酒タイミングはいつでしょうか？ 食事中？ 寝る前？ また、一緒に摂ったらよりポリフェノールを活かせるものなどあればアドバイスお願いし...…
牛スジたくさん買いました 美味しく柔らかく 煮込み調理 したいですが 固くなって失敗しまし...
…牛スジたくさん買いました 美味しく柔らかく 煮込み調理 したいですが 固くなって失敗しました ポイント教えてください 後牛スジ使った美味しい料理 教えてください…
煮込みうどんに乾麺は？
…こんにちは。 うどんの乾麺を大量に頂いて、なかなか減らないので困っています。 本来は冷やし用の細い麺なのですが、寒いので煮込みに使いたいと思っています。 そこで、質問なの...…
モツ煮込みで、牛モツをやわらかく作る方法
…圧力鍋とかを使わずに、牛モツをやわらかく作る方法を教えて下さい。 いろいろやっているのですが、硬くてゴムのようです。 渋谷のWINSの前で食べる煮込みが理想です。見てるとただ無...…
牛肉は１度硬くなり、そこから煮込むうちに柔らかくなるって聞いたことがありますが、一度...
…牛肉は１度硬くなり、そこから煮込むうちに柔らかくなるって聞いたことがありますが、一度硬くなってから柔らかくなるってのが実感湧きません。 科学的って言葉を使うとアホっぽいで...…
カレーのジャガイモを柔らかくする煮込み方法は？
…市販ルーでカレーを作ってますが、ジャガイモを柔らかくする煮込み方法を教えて下さい。 ちなみに私は男です。 芽が出た古いジャガイモ（サイコロ状に細かく切ってますが）のせいか ...…
なぜ味噌煮込みうどんは一人一杯注文しなければならないの？
…先日名古屋の某有名味噌煮込みうどん屋さんに行ってきました。 そこの店は一人一杯味噌煮込みうどんを注文しなければなりません。私は関西出身で濃い味付けに慣れていないので、みん...…
牛のすね肉を購入しました。ビーフシチューを作ろうとして圧力鍋を使いましたがすね肉、ニ...
…牛のすね肉を購入しました。ビーフシチューを作ろうとして圧力鍋を使いましたがすね肉、ニンニクを焼いてから煮込みました。 圧力鍋からケモノのような臭いがしてきて古い肉を買ってし...…
初めて牛すじ煮込みを作ったのですが、ちょっと水っぽい感じがしました。 水っぽい場合はど...
…初めて牛すじ煮込みを作ったのですが、ちょっと水っぽい感じがしました。 水っぽい場合はどうしたらいいのですか？…
赤ワイン(重・渋め)に合うおつまみ
…赤ワイン(重め，渋めのもの)が好きでよく飲むのですが， おつまみでチーズは，定番かなと思いますが， 他にも，「これは合う!」というものがあったら教えてください． チーズでも，経...…
モツ煮込みが酸っぱい
…先日、ごく普通の居酒屋に行きました。 チェーン店ではないのですが、なかなか混んでいて、 お店の雰囲気も良く、清潔感と温かみのあるお店です。 どれを食べても美味しかったのですが...…
煮込みハンバーグを作る予定なのですが、もし前日にタネを作る場合は、ラッ
…煮込みハンバーグを作る予定なのですが、もし前日にタネを作る場合は、ラップして冷蔵で大丈夫ないでしょうか？固くなったりしますか？軽く焼いて冷蔵の方がいいのでしょうか？ 本当...…
10万円程度の赤ワイン
…10万円程度の予算でプレゼント用に赤ワインを購入したいのですが、 私自身は全くワインを嗜まないので、知識もなく、困っています。 皆さんのオススメを教えていただけたらなあ、と思...…
赤ワインで煮込むビーフシチューについて！
…いくつかレシピを探しました。ワイン１本を使うとして…より美味しく仕上げるにはどちらのレシピが良いのかアドバイスお願い します。 (1)牛肉や野菜を炒めた後のフライパンでワイン...…
牛肉の臭みを消す方法
…牛丼用にオーストラリア産の牛肉を買ってきましたがなんとなく臭みがあるようなので消す方法としていい方法はないでしょうか？ あまり煮込みたくないので下準備としての臭み抜きの方...…
無水調理機能非対応の電子圧力鍋について
…無水調理機能のないタイプの電子圧力鍋で牛肉の赤ワイン煮を作りたいです。 メーカーはティファールで型番CY3501JPになります。 こちらの商品の説明書には水またはスープ最低水量100ml ...…
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