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赤ワイン煮込み
の検索結果 (1,583件 121〜 140 件を表示)
ビーフシチューに入れるお勧めワイン
…本日、ビーフシチューを作りました。 市販のルゥ使用、水の半分の量をワインに替え、他は説明書きどおりに作成しました。結果、なんだかこう 「ワインの味＞＝シチュー味」のような感...…
二万円で購入できるオススメ赤ワイン
…ワイン好きな友人にお世話になったので、 プレゼントとして二万円ほどの赤ワインを買おうと思っています。 私はふだん安いワインしか飲まないので、いざ二万円となると 何を買っていい...…
野菜の煮込み料理で野菜の臭みを取るには
…ミネストローネなどの野菜の煮込み料理をよく作るのですが、 野菜の臭みがあります。 飲食店のように美味しくできません。 野菜のの臭みを取る方法を教えてください。…
世界の山ちゃん おいしい？？？
…以前、名古屋出張に行ったとき、地元の方に山ちゃんへ連れていってもらいました。 スパーシーな手羽先を食べましたが、正直、ひと口目はおいしいと思いましたが、 ふたくち目以降、味...…
タンシチューの煮込み方
…よろしくお願い致します。 タンシチューを作っています。 塊のタンを固くしないでルーを煮詰める方法を教えて下さい。 下ごしらえなどは完了済みでタンも柔らかくなっていて、あと...…
ジオプロダクトの使い方がわからなくて困っています
…IHを使っていますが、先日とても使いやすい鍋とのことで「ジオプロダクト」の鍋を購入しました。今まで、スーパーで買った普通の鍋を使っていたので、強火～中火を中心に使っていまし...…
レストラン、英語のメニュー表記
…レストランのメニューを英語にしたものを正確に知りたいです。詳しい方お助け下さい。 ・前菜三種盛り ・鶏の香草パン粉焼き ・蒸し煮の魚を乗せた（添えた）リゾット ・蒸し焼きの...…
シャトルシェフとル・クルーゼ
…シャトルシェフとル・クルーゼの鍋に興味があります。 これからの季節、煮込み料理に使ってみたいです。 どちらも使ったことがなくてよくわからないのですが、シャトルシェフは場所を...…
煮豚の煮込み時間について
…煮豚を煮ていますが、汁が多く、味も薄いのではないかと思うのです。 長めに煮て、汁を煮詰めたいと思います・・・。 煮ていくほどぱさついたりするのでしょうか？ それとも、煮れ...…
イノシシ肉の臭いをとる方法を教えてください
…イノシシの肉を沢山頂きました。 ただ、初めて下拵えのないものを頂いたので、臭いをとる方法がわかりません。 あちこち検索しても、赤ワイン、日本酒、醤油に砂糖、ビールといったも...…
ワインの保管方法と賞味期限について
…兄から「これいらないからあげるよ」と常温保存されていたと思われるワインを３本もらいました。 ラベルを見ると２００１年と書いてある赤ワインです。 常温保存では、たとえワイ...…
ハンバーグが臭い。リメイクできますか？
…超安い挽き肉で、しかも冷凍焼けしてたのですが、それで煮込みハンバーグを作ったら、とても臭いものが出来上がりました。食べられないことはないけど、独特の臭みが噛めば口に広がっ...…
どて煮の味噌をどろどろに。
…牛スジの煮込みを味噌をいれてどろどろにしたいのですが、味噌は煮込むとしょっぱくなりませんか？ 味噌汁は、過熱しすぎるとしょっぱくなりますよね。 テレビで紹介されたどこかの居...…
年寄りに日本語が通じないのはなぜですか？ 教えてgooや知恵袋で顕著なのですが、年寄りが回...
…年寄りに日本語が通じないのはなぜですか？ 教えてgooや知恵袋で顕著なのですが、年寄りが回答してきた際に日本語が通じないことが多々あります。 例えば、「生ハムに合う赤ワインは何...…
牛モモブロック肉 ローストビーフ以外になにかありますか？ よく焼いて食べたいです。 自分...
…牛モモブロック肉 ローストビーフ以外になにかありますか？ よく焼いて食べたいです。 自分でミンチにしてハンバーグにしても 美味しいでしょうか？ 他にオススメあったら教えてくださ...…
母の日なので、カレーを作りたいと思います。 ステーキ肉（和牛モモ）を切って、米油で炒め...
…母の日なので、カレーを作りたいと思います。 ステーキ肉（和牛モモ）を切って、米油で炒めて作ろうと思います。 カレーを作る際に、何か美味しくする為の調味料・スパイス等はありま...…
手羽元と大根と言えば味が決まっちゃいますが……。
…手羽元や手羽先と大根を使った煮物はほぼ味付けが決まっちゃいますよね。 我が家は甘塩っぱい味醂と醤油ベースの煮物。 人参を足しカレー味のスープ煮。 ポン酢醤油のサッパリ煮込み...…
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